7 Məşhur İspan Şərabları

İspan şərablarıdünyanın ən yaxşı köhnə dünya üslublu şərablarından biridir. İspan şərabları bəzən flaşör tərəfindən tutulurFransız dilivəİtalyan şərabları, İspaniya, dünya şərab istehsalının təxminən yüzdə 14-nə sahib olan dünyanın şərab istehsal edən ilk üç ölkəsindən biridir. Bu cür məhsuldar şərabçılıqla yalnız İspaniyada deyil, dünyada sevilən bir çox məşhur İspan şərabı var.

1. Rioja (Qırmızı)

İspaniyadakı Rioja bölgəsi həm qırmızı, həm də ağ şərab istehsal edərkən, xüsusən Garnacha (və ya digər qırmızı) ilə qarışıq olan Tempranillodan hazırlanan böyük qırmızı rəngləri ilə tanınır (Grenache), Graciano və Mazuelo. Rioja, İspaniyanın ən keyfiyyətli təyinatlı DOCa (Denominación de Origen Calificada) adlı iki şərab bölgəsindən biridir. Şərabın yaşlanma müddətinə əsasən Rioja şərablarının bir neçə növü var.

Əlaqəli məqalələr

Əsas şərab məlumatları və xidmət haqqında
9 növ meyvəli qırmızı şərab üçün şəkillər və məlumatlar
Yeni başlayanlar Şərab Bələdçisi Qalereyası

Gran Reserva - Hər biri palıd və butulkalarda ən azı iki il olmaqla 5 ildir.
Reserva - Ən azı 3 ildir, palıdda ən az bir il, butulkalarda altı ay
Crianza - Ən azı iki ildir, palıdda ən az bir ildir
Ümumi (etiketlənməmiş) - Yaşlanma və ya palıd tələblərinə ehtiyac yoxdur

Rioja qırmızı şərabları yüngül, təzə və meyvəli meyvələrdən tanin, dərin, mürəkkəb və cəsarətli tatlara və üslublara görə dəyişə bilər. Tünd daş meyvələrin (albalı və gavalı) otlar, dəri və vanil notları ilə tatlar gözləyin. Şərablar orta və yüksək turşuluqlu quru və orta bədənli olurlar.

Üç Riojaları sınamaq

Cotino Rioja Qoruğu bir şüşə başına 45 dollara başa gəlir və şərab tənqidçiləri tərəfindən olduqca yaxşı qarşılanır. Yüzdə 85 Tempranillo, yüzdə 10 Graciano və yüzdə 5 Mazuelo və Garnacha meyvə və ot bitkiləri ilə qarışıqdır.
Finca Allende Aurus Rioja Alta bölgəsindən gəlir. Əsasən Tempranillo və Gracianonun qarışıqları olan üzüm bağları və 93 bal tənqid edənlər arasında məcmu qiymətləndirmə alır, 2010 üzümü isə 98 ballıq qiymətləndirmə alır. Sürahi . Üzüm və mövcudluğa görə bir şüşə 100 ilə 150 dollar arasındadır.
Bodegas Artevino Rioja Orben bir şüşə üçün yalnız 30 dollardır və bu Tempranillo-Graciano qarışığı meyvəli təbəqələrlə dolu və tanenikdir.

2. Əvvəlcədən (Qırmızı)

İspaniyanın Priorat şərab bölgəsi və şərabları Tempranillo və Rioja kimi tanınmasa da, burada istehsal olunan qırmızı şərablar ipək, mürəkkəb və dadlıdır. Əsasən Garnacha üzümündən Cariñena (Carignan) əlavə edilən qırmızı şərab qarışıqları istehsal etmək,Syrahvə digər qırmızı şərab üzümləri. Priorat, İspaniyada Rioja xaricində ən üst səviyyəli DOCa təyinatını tutan yeganə digər şərab istehsal edən bölgədir. Bölgədə yetişən üzümün aşağı məhsuldarlığı səbəbindən şərablar bahalı ola bilər, lakin dəyərinə də çox dəyər. Qırmızı Prioratlar, qocalma vaxtına və Rioja-ya bənzər təsnifatlarla palıd içində təsnif edilir. Priorat şərabları qara meyvələrin, tüstünün, giləmeyvələrin və göyərti tatlarından dünyaya meyllidir.

Üç Priorat Şərabları

Clos Mogador Priorat birqırmızı qarışıqGarnacha, Cariñena, Syrah vəCabernet Sauvignon. Bir şüşə başına 90 dollara başa gəlir. Tənqidçilər bunu sevirlər. Keçmişdə, Clos Mogador üzümləri tez-tez 97 və 98 ballıq qiymətləndirmələrə layiq görülən Robert Parker kimi tənqidçilərdən yüksək səviyyə qazandı.
Joan Simó Les Eres Vinyes Velles Garnacha da ehtiva edən bir Cariñena irəli bir qarışıqdır. Decanter, 2010-cu il üzümünü sevir, 90 xal verir və zəngin və palıd bir şey deyildir. Bir şüşə 50 dollar civarındadır.
Erasmus Laurel Priorat yaxın yüzdə 80 Garnacha, yüzdə 15 Syrah və yüzdə 5 Cabernet Sauvignon qarışığıdır. Şüşə başına 45 dollar civarında olan bu şərab, böyürtkən və bənövşəyi tatlarla sıx və qaranlıqdır.

3. Cava (Parlaq)

Cava (kaa-vuh) İspaniyanın ilk növbədə ağ şərab üzümlərindən olan Macabeu, Parellada, Xarello, köpüklü şərab olan Şampan şərabına verdiyi cavabdır.Pinot Noir,Chardonnayvə / və ya digər üzüm. Cava ağ və ya qızılgüllü bir parıldamaq şəklində hazırlana bilər və qızılgül Cavas, saignée üsulu ilə hazırlanır.qızılgüllü şərabəsas fermentasiya zamanı qırmızı şərabdan qan çıxır. Garnacha kimi digər İspan qırmızı üzümləri, gül Cava hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Cava şərabları keyfiyyətinə və ləzzətlərinə rəqib ola bilərFransız şampan, adətən fransız həmkarlarından daha ucuzdur.

Üç Cavas

Codorniu Brut Cava geniş bir şüşə üçün təxminən 11 dollar səviyyəsində satılır və olduqca əlverişlidir.
Juve Y Camps Cava Pinot Noir Brut Rosé yüzdə 100 Pinot Noir üzümündən hazırlanır. Şüşə başına yalnız 15 dollardır və Robert Parker bu Cava-nı 91 puanla qiymətləndirib.
Gran Codorníu Reserva Chardonnay Brut Təbiəti yalnız Chardonnay üzümündən hazırlanmış bir Cava olduğundan Fransadan Blanc de Blancs-a bənzəyir. Üzüm olmayan bu Cava, bir şüşə üçün 15 dollara başa gəlir.

4. Sherry (möhkəmləndirilmiş)

Şeriİspaniyanın Andalucia şəhərindən gətirilmiş, müxtəlif üslublarda və şirinlik səviyyələrində olan möhkəmləndirilmiş bir şərabdır. Sherry, nəticədə bənzərsiz, qozlu, ləzzətli şərablardan zövq alan insanların kiçik, lakin ehtiraslı bir izləyicisinə sahibdir. Sherry şərabları çox qurudan çox şirinə qədər dəyişə bilər.

5. Ribera del Duero (Qırmızı)

İspaniyanın Ribera del Duero bölgəsindən qırmızı şərablar Tempranillo üzümünün başqa bir adı olan Tinto Fino-dan hazırlanır. Bu bölgədən gələn şərablar çoxlu yaşlanma potensialı və tünd meyvələrin, giləmeyvələrin və doymuş taninlərin tipik Tempranillo tatlarına görə böyük və cəsarətlidir.

Üç Ribera del Duero Reds'i sınamaq

Garmón Ribera del Duero bir şüşə başına 60 dollar və Şərab həvəskarı boysenberry, böyürtkən və şokolad tatlarından bəhs edərək 2015-ci il üzüm 95 balını qazandı.
Balıqçılıq Ribera del Duero Red bir şüşə başına 32 dollardır və ildən-ilə reytinqlər orta hesabla 91 ilə 92 bal arasındadır. Şərab giləmeyvə tatları və kakao bitkisi ilə torpaqdır.
Pata Negra Ribera del Duero Crianza şüşə başına 15 dollardan az olan əlverişli bir Ribera del Duero. Belə bir əlverişli qiymətə, bu İspan bölgəsindən Tempranillo şərablarına yaxşı bir girişdir.

6. Albariño (Ağ)

Albariño (al-bah-ree-nyo) çox turşuluğa sahib ətirli bir İspan ağ şərabdır. Çiçəklərin və sitrus meyvələrinin və bostanların ətirləri və ətirləri ilə birlikdə maraq qatan şoranlıq və minerallıqlara malikdir.

Üç Albariino sınamaq

Martin Codax Albariño Rías Baixas'dan gəlir və bir şüşə üçün 14 dollara başa gəlir. Tropik və armud ləzzətləri olan solğun bir saman rəngli ağ rəngdir.
Pazo San Mauro Rías Baixas Albarino biri kimi siyahıya alınmışdır Şərab həvəskarının ən yaxşı qiymətləndirdiyi Albariños 2018 üzüm 90 xal alaraq. Təmiz və fermuarlı mineral rəngli alma və sitrus meyvələrinin dadını gözləyin.
friars dənizi Albariño zirvədədir Vivinonun ən yaxşı İspan Albariños siyahısı . Bir şüşə başına 26 dollara başa gəlir və duzlu limon tatlarından ibarət təravətləndirici bir şərabdır.

7. Godello (Ağ)

Godello (Goh-day-yoh) şərabı yayda içmək üçün ləzzətli bir ağdır. Zippy turşusu və limon və qreypfrut tatları ilə xoş bir duzluluğu və minerallığı ilə çox qurudur. Godello şərabları əsasən Galiçiyada yetişən üzümlərdən hazırlanır.

Üç Godellos sınanacaq

Godello Sea Drops 'dəniz damlaları' kimi tərcümə olunur. Bu Godello bir şüşə başına 16 dollara başa gəlir və alma tatlarından və ağ bibərdən hazırlanmış dərin qızıl ağdır.
Bodegas Avancia Godello Valdeorras yaxşı qəbul edilmiş bir şərabdır; tənqidçilər bunu 90 ilə 92 bal arasında qiymətləndirirlər. Şüşə başına 30 dollardan az qiymətə tapa bilərsiniz.
Vina Godeval Valdeorras bir şüşə başına 17 dollardır. Wine Spectator onu 90 bal mükafatlandırır və qreypfrut və otların tatları ilə 'möhkəmləndirici və balanslı' adlandırır.

Məşhur İspan Şərabları

Sınaya biləcəyiniz bir çox möhtəşəm İspan şərabı var. Şübhə olduqda, yerli şərab satıcınıza müraciət edin və bir neçə tövsiyə istəyin. İspaniyadan gələn şərabların nisbətən ucuz olmasına baxmayaraq, nə qədər yaxşı ola biləcəyinə təəccüblənə bilərsiniz.