Pinot Noir şərabına xidmət etmək üçün ən yaxşı temperatur varmı? İstilik şərabın ləzzətlərini necə qəbul etdiyinizi təsir edir, buna görə uyğun temperaturda yemək həzzinizi artıra bilər.
Pinot Noir
Pinot Noir, Pinot Noir üzümündən hazırlanmış qırmızı şərabdır. Fransanın Burqundiya bölgəsi, Kaliforniya və Oregon kimi dünyanın bir çox böyüyən bölgələri kimi Pinot Noir şərabları istehsal edir. Şampan, həmçinin Pinot Noir üzüm və Chardonnay üzümlərinin qarışığından hazırlanır və blanc de noir Şampan yalnız Méthode Champenoise-də hazırlanmış Pinot Noir üzümlərindən hazırlanır. Pinot Noir tünd qırmızı rəng alır, çünki təmiz olan Pinot Noir suyu dərilərlə təmasda qalır.
simvol yazmaqda nə deməkdirƏlaqəli məqalələr
- Yeni başlayanlar Şərab Bələdçisi Qalereyası
- Əsas şərab məlumatları və xidmət haqqında
- Şəkillər və köpüklü şərab növləri
Pinot Noir ləzzətləri
Pinot Noir şərabına xidmət etmək üçün ən yaxşı temperaturdan istifadə etmək onun ləzzətlərini gətirir. Pinot Noir çox isti və ya çox soyuq ikram edildikdə, şərabın bəzi incə məqamlarını əldən verə bilərsiniz. Pinot Noir stili bölgədən bölgəyə dəyişsə də, Pinot Noir-də uyğun bir temperaturda təqdim edildikdə aşağıdakı ləzzətlərdən bəzilərini tapmaq adi haldır.
- Tüstü
- Qara albalı
- Göbələk
- Dəri
- Gavalı
- Giləmeyvə
- Yer
- Pomidor
Pinot Noir-in digər xüsusiyyətlərinə məxmər, orta və tam bədənli, zənginlik və yumşaqlıq daxildir. Pinot Noir ayrıca minimum turşuluq və orta səviyyəli alkoqol səviyyələrini ehtiva edir.
17 yaşlı oğlan üçün orta boy
Pinot Noir-ə xidmət etmək üçün ən yaxşı temperatur
Pinot Noir-ə uyğun temperaturda xidmət etmək və saxlamaq incə bir tarazlıqdır. Bunu etmək şərabın ləzzət profilinin incə nüanslarını aşkar edərkən meyvə, alkoqol və turşu üçün ideal bir tarazlıq təmin edərək yuxarıdakı bütün xüsusiyyətləri qoruya bilər. Temperatur bu xüsusiyyətlərdən heç birini dəyişdirməsə də, damağınızın onları necə qəbul etdiyinə təsir göstərə bilər, buna görə xidmət temperaturu bir fərq yaradır.
Əksər qırmızı şərablarda olduğu kimi, Pinot Noir də ideal dərəcədə otaq temperaturundan bir qədər soyudulur. Qırmızı şərabların çox isti olan otaq temperaturunda verilməli olduğu bir mifdir. Pinot Noir kimi daha açıq gövdəli qırmızı rənglər ən yaxşı şəkildə 55 ° F-də verilir.
Pinot Noir-i şərab soyuducuda eyni temperaturda saxlaya bilərsiniz ki, bu da şərabın ömrünü uzatmağa kömək edir. Pinot Noir'inizi otaq temperaturunda saxlayırsınızsa, soyuducuda iki saat, dondurucuda 15 dəqiqə və ya buz və suda beş dəqiqə ilə uyğun temperaturda soyuda bilərsiniz.
Soyumayın, əks halda şərabın incə tərəflərini itirəcəksiniz. Ənənəvi şərab eynəklərinin qaynaqlanmasının səbəblərindən biri də şərabı içdiyiniz zaman uyğun istiliyinizi təmin etməyinizdir. Stəkanı qabın yanında tutsanız, əliniz şərabın istiliyini istiləşdirə bilər. Bunun əvəzinə şərabı gövdəsindən tutun. Sapsız eynək istifadə edirsinizsə, şərabı əlinizdə tutmayın. Bunun əvəzinə onu yalnız bir qurtum şərab qəbul edəndə götürün. Reidel kimi bir çox istehsalçı, xüsusilə Pinot Noir ləzzətini artırmaq üçün hazırlanmış şərab stəkanları hazırlayır.
Pinot Noir də daxil olan şampan və blanc de noirs, 43 ° F ilə 48 ° F arasında verilməlidir. Pinot Noir eynəklərində olduğu kimi, şampan eynəklərini də kökündən tutun.
bir meymun ev heyvanı kimi nə qədər başa gəlir
Saxlama
Şərabı necə saxladığınız onun ləzzət profilini də təsir edə bilər. İdeal olaraq, Pinot Noir və digər şərabları istilik və rütubət nəzarətində olan bir yerdə işıq və titrəmədən kənarda saxlayın. Şərabı çox isti bir temperaturda (adətən 65 ° F-dən çox) saxlayırsınızsa, şərabın vaxtından əvvəl qocalmasına və ya ləzzətlərinin parçalanmasına səbəb ola bilər. Şərabın çox sərin temperaturda saxlanması da şəraba zərər verə bilər. Pinot Noir kimi qırmızı şərabın saxlanılması üçün fikir temperaturu 50 ilə 55 ° F arasındadır, ağları və şampanı isə 45 ° F-də saxlaya bilərsiniz.
Zövqü maksimuma çatdırın
Şərabın uyğun temperaturda verilməsi və saxlanılması şərabdan zövq almağınızda böyük fərq yaradır. Pinot Noir, şərabın istiliyindən faydalanacaq dadlı tatlara sahib olan gözəl bir şərabdır.
