Cannoli, zövqlərinizə uyğun olmaq və yaradıcılığınızı araşdırmaq üçün bir çox seçimə sahib olan dadlı bir şirindir. Beləliklə, kanolunuzu çox ləzzətli bir şeyin ətrafına sarın - mükəmməl ricotta doldurulması.
Çox yönlü bir doldurma maddəsi
Ricotta pendir, tapa biləcəyiniz ən çox yönlü pendirlərdən biridir. Məzə yeməklərindən tutmuş səhraya qədər ricotta menyuda üslubla səyahət edir, amma rikotta pendirinin həqiqətən parladığı yer cannoli-də. Hər hansı bir doldurulma reseptində kəsmik pendirinə bənzər, lakin ləzzət və toxumasına görə daha az təbii olan az yağlı bir pendir olan ricotta var.
Əlaqəli məqalələr- Uşaq Dostu Ən Sevilən Tariflər
- Sürətli asan desert tərifləri
- Sadə güveç
Doldurma üçün Ricotta hazırlayın
Dolum etməzdən əvvəl, kəklikdə olan qaymaqlı toxumaya sahib olması üçün ricotta hazırlamalısınız.
- İncə bir mesh süzgəcini tülbentlə düzün.
- Təlimçini bir qabın üzərinə qoyun və süzgəcin içinə ricotta qoyun.
- Rikotanı plastiklə örtün və rikotanın üstünə bir boşqab qoyun və ağırlığa xidmət etmək üçün boşqabın üzərinə bir neçə qutu qida qoyun.
- Səkkiz saat və ya bir gecə soyudun. Kassaya yığılmış mayeni atın.
Əsaslardan başlayın
Bəzən kannoli kremi də deyilən kannoli doldurulması sadə başlayan reseptlərdən biridir, ancaq zövqlərinizə görə dəyişdirə bilərsiniz. Əsas reseptdə ricotta, şəkər və bir növ vanil ekstraktı var. Dadlı bir doldurma üçün lazım olan hər şey budur, ancaq zəriflik sadəcə ədviyyat dəsti olduğu zaman kim düz istəyər.
Asan Kannoli Dolum
Dolumda istifadə olunan ricotta pendiri yuxarıda qeyd olunduğu kimi hazırlanmalıdır. Sonda təxminən iki kilo dolum ilə başa çatacaqsınız.
Tərkibi
- 2 lirəlik hazırlanmış ricotta pendiri, yaxşı qurudulmuşdur
- 1 fincan qənnadı şəkəri
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
Təlimat
- Rikotanı dayaq qarışdırıcınızın qabına qoyun və avar əlavəsindən istifadə edərək hamar olana qədər üç-dörd dəqiqə çalın.
- Şəkər əlavə edin və tam birləşdirilənə qədər bir və ya iki dəqiqə daha çalın.
- Vanil əlavə edin.
- Bu, soyuducuda 24 saata qədər saxlanıla bilər.
- Hər hansı bir dolum kannoli qabığınızın sonunda nəmlənməsinə səbəb olacağından, kannoli qabıqlarınızı xidmət etmədən dörd saat əvvəl doldurmaq yaxşıdır.
Dəyişikliklər
Daha yaradıcı və ləzzətli bir cannoli doldurulmasını istəyirsinizsə, aşağıdakıları sınayın:
- 1 portağal, 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, 1/2 çay qaşığı darçın, 1/8 çay qaşığı muskat yağı əlavə edin və vanili bərabər miqdarda rom ətri ilə əvəz edin. Payız məhsulu olan bir kanoli üçün şəkər, ədviyyat və rom ətirini döydükdən sonra 1 stəkan üzüm, quru alma və ya qızıl üzüm bağlayın.
- Bir limon qabığı və bir çay qaşığı limon ekstraktı əlavə edin. Vanil əlavə etməyin. Bu, parlaq, ətirli bir limon kanoli edir. Əlbətdə ki, sitrus kanyolunun müxtəlif ləzzətləri üçün istənilən sitrus qabığı / ekstraktı birləşməsindən istifadə edə bilərsiniz.
- 1/4 fincan şəkərsiz kakao tozu əlavə edin və vanil ekstraktını nanə ekstraktı ilə əvəz edin, şokolad nanə kannolu hazırlayın.
- Fermuarlı bir kanoli üçün içərisinə iki xörək qaşığı şəkərli portağal qabığı, incə doğranmış və 2 xörək qaşığı xırda doğranmış, şəkərli zəncəfil əlavə edin. Şəkər və vanildə döydükdən sonra qatlayın.
- Şəkər və vanilin içində döydükdən sonra bir fincan mini şokolad fişinə qatın.
Məsləhətlər və tövsiyələr
Kanoli hazırlayarkən aşağıdakıları nəzərdən keçirin:
- Krem şişkələrini doldurmaq üçün cannoli içlikdən də istifadə edə bilərsiniz.
- Bir az martini eynəyiniz varsa, cəlbedici və təravətləndirici bir desert etmək üçün cannoli doldurulmasını təzə meyvələrlə qatlaya bilərsiniz.
- Şirniyyat şəkərindən istifadə etdiyinizə əmin olun, çünki rikotta daha yaxşı həll olar. Daimi şəkərli şəkər doymağınıza dənli bir hiss verəcəkdir.
- Mascarpone pendiri bu reseptdə ricotta əvəzi kimi istifadə edilə bilər; onu boşaltmaq lazım olmayacaq.
Şirin ustası
Yuxarıda kanoli doldurulması üçün bir çox seçimdən yalnız bir neçəsi var. Kiçik bir yaradıcılıqla ailənizi və yaxınlarınızı heyran edən həqiqətən dadlı desertlər edə bilərsiniz.
