Şərabda bir çox üzüm mənşəli məhsul kimi karbohidratlar olduğu halda, vücudunuz onları tərkibində alkoqolsuz içkilərdən fərqli olaraq işləyir. Əgər sənkarbohidrat saymaq, bir stəkan şərabda yalnız neçə karbohidratın olmasına təəccüblənə bilərsiniz. Quru şampan, xidmətdə yalnız 1 qram karbohidratı olan ən aşağı karbohidrat şərabdır, lakin digər quru şərablar da karbohidratda olduqca azdır. Quru olmayan, yarı şirin, şirin və şirin şərablar getdikcə daha çox karbohidrat miqdarına malikdir və az karbohidratlı həyat tərzi ilə uyğun gəlmir.
Quru Ağ və Qızılgüllü Şərablar üçün Carb Diaqramı
Quru ağlar və qızılgüllər qırmızıya nisbətən xidmət başına daha çox karbohidrat növünə sahibdir, ən yaxşı bahis quru şampan ilə 5 qramlıq porsiyaya 1 qram, ardından 5 qramlıq porsiya porsiyon üçün 3 qram karbohidrat.
Əlaqəli məqalələr- 14 Maraqlı Şərab Faktları
- Şəkillər və köpüklü şərab növləri
- Yeni başlayanlar Şərab Bələdçisi Qalereyası
Aşağıdakı karbohidratların qısa siyahısıpopulyar ağ şərablar, istinad USDA-nın Qida Verilənlər Bazası .
qara döymə mürəkkəbi necə ediləcək
Şərab | Unsiyanın sayı | Karbohidratların sayı |
Şampan | 5 unsiya | 1 qram |
Quruqızılgüllü şərab | 5 unsiya | 2,9 qram |
Sauvignon Blanc | 5 unsiya | 3,01 qram |
Pinot Grigio/ Pinot Gris | 5 unsiya | 3,03 qram |
Chardonnay | 5 unsiya | 3.18 qram |
Gewürztraminer | 5 unsiya | 3.8 qram |
Chenin Blanc | 5 unsiya | 4.9 qram |
QuruRiesling | 5 unsiya | 5.54 qram |
Quru qırmızı şərabdakı karbohidratlar qrafiki
Quru qırmızı şərabların hamısında oxşar miqdarda karbohidrat var - 5 unsiyaya görə təxminən 4 qramdan 5,5 qrama qədər. Qırmızı şərabdakı ən aşağı karbohidratlar Burgundy olmayan Pinot Noir, ən yüksək isə Burgundydan olan Pinot Noirdir. Şirin qırmızı şərablar və qırmızı desert şərabları olsa da, çox yaygın deyil, ancaq satın aldığınız qırmızı şərabın quru olduğundan əmin olun.
Budur məşhur quruların siyahısıqırmızı şərablarvə karbohidratların miqdarı USDA-ya görədir.
Şərab | Unsiyanın sayı | Karbohidratların sayı |
Pinot Noir | 5 unsiya | 3,4 qram |
Şiraz / Syrah | 5 unsiya | 3.79 qram |
Cabernet Sauvignon | 5 unsiya | 3.82 qram |
Sangiovese (Chianti) | 5 unsiya | 3.85 qram |
Grenache | 5 unsiya | 4 qram |
Petite Sirah | 5 unsiya | 4 qram |
Malbec | 5 unsiya | 4.1 qram |
Zinfandel | 5 unsiya | 4.2 qram |
Tünd qırmızı | 5 unsiya | 5.46 qram |
Ümumiyyətlə, şərab nə qədər böyükdürsə, karbohidrat miqdarı da bir o qədər yüksək olur. Şərab nə qədər yüngül olarsa, karbohidrat miqdarı o qədər az olur. Karbohidrat sayımından narahat olursanız, istehlakdan əvvəl həmişə etiketi yoxlayın və ya hər hansı bir şərab haqqında qidalanma məlumatı axtarın.
Şərab göstərən şərtlər karbohidratda çoxdur
Əgər karbohidratları sayırsınızsa, aldığınız şərabın quru olduğundan əmin olun. Etiketdəki sözlərdən çəkinin:
- quru
- yarı şirin
- şirin
- şirin
- gec məhsul
- gec məhsul
- seçim
- birauslese
- trockenbeerenauslese
- yarı quru
- sevimli
- şirin
- eiswein
- puttonyos
- buz şərabı
- yumşaq
- şirin
- saniyə
- yarım saniyə
- yarı quru
Bu şərtlərlə etiketlənmiş bütün şərablar, şərabların karbohidrat sayını artıran yüksək şəkər tərkibinə malikdir. Bir şərab təbii şirindirsə, qalıq şəkər və beləliklə karbohidratla zəngindir.
Möhkəmləndirilmiş şərablarda karbohidrogenlər
Quru qırmızı və ağlardan daha çox karbohidratda olan möhkəmləndirilmiş şərablardan da çəkinməlisiniz.
bəydən gəlin üçün toy hədiyyə fikri
Bunlara daxildir:
- Şeri
- Liman
- ağac
- Marsala
- Vermut
- Muscat de Setúbal
- Komandanlıq
- Ökseotu
Şərabdakı karbohidratları anlamaq
Əksər insanlar karbohidrat düşündükdə nişastalı qidalar və ya tərkibində şəkər miqdarı çox olan içkilər düşünürlər. Quru şərabın tərkibində nişasta yoxdur və çox azdırqalıq şəkər. Üzümdə meydana gələn təbii şəkər fermentasiya prosesi zamanı alkoqola çevrilir. Şərabda texniki cəhətdən karbohidratlar yoxdur, ancaq diyetoloqların və digər elmi qidaların 'karbohidrat ekvivalentləri' adlandırmaq istədikləri şeylər var. Əslində, USDA şərabda tapılan karbohidratlara ' Fərqlə karbohidrat . ' Bu o deməkdir ki, qidada karbohidrat aşkar olunmur; yağ və zülal aşkar edildikdən, hesablandıqdan və tənlikdən çıxarıldıqdan sonra qalan şeylərdir. Bu 'karbohidrat ekvivalentləri' bədənin içkini metabolizə etməsi ilə əlaqəlidir.
- Şərabda qaraciyərdə emal olunan spirt var.
- Qaraciyəriniz alkoqolu asetata çevirir, bu da bədənin karbohidratlar, yağ və ya zülal kimi istifadə edə biləcəyi bir yanacaq növüdür.
- Vücudunuz asetatı əvvəlcə, digər yanacaqlardan əvvəl yandırır, yağa çevrilmək şansı əldə etmədən enerjiyə çevirir.
Beləliklə, içdiyiniz hər bir stəkan şərab ilə karbohidratları saymaq istəyə bilərsiniz, unutmayın ki, bu karbohidrat ekvivalentləri, xüsusən də qırmızı şərabda qan şəkərinizi aşağı salın , bir sünbül içərisinə göndərməkdənsə. Diabetli insanlar şərabdakı karbohidratları normal olaraq saymağa davam etməlidirlər, çünki çox istehlak etmək mənfi təsir göstərə bilər qan şəkəri səviyyəsi .
Keto pəhrizləri üçün ən yaxşı şərablar
Keto pəhrizindəsinizsə, məqsəd karbohidrat qəbulunu minimuma endirməkdir. Keto dietində olan bir çox insan şərab da daxil olmaqla orta dərəcədə alkoqol qəbulundan zövq alır. Ən yaxşı bahis quru şərabın bir porsiyası (5 unsiya); Şampan, gül və Sauvignon Blanc ağlar və ya qızılgüllər üçün yaxşı mərcdir, Pinot Noir (Burgundy deyil) qırmızı üçün ən yaxşı bahisdir.
Şərab karbohidratları digər alkoqollarla müqayisəsi
Digər alkoqollara gəldikdə, sizi adətən mikserlər alır. Çox distillə edilmiş spirtli içkilərin 0 karbohidratı var, likörlərdə isə karbohidratlar çoxdur. Ləzzətli araq kimi qaynadılmış spirtlərdə əlavə şəkər ola bilər, buna görə də karbohidratlarınızı hesablayırsınızsa, içdiyiniz markanın içərisindəki ruhlara şəkər əlavə edib etmədiyini araşdırmaq üçün araşdırma aparırsınız. Bir çox yüngül pivələrdə də karbohidratlar azdır. Sərt, karbohidrogen nəzarəti altında olan bir pəhriz saxlayırsınızsa, qarışığı olmayan ən az karbohidratlı alkoqollu içkilər üçün ən yaxşı bahislərə aşağıdakılar daxildir:
aztəminatlı ailələr üçün pulsuz kompüterlər 2018
İçki | Xidmət ölçüsü | Karbohidratlar |
Votka, Tekila, Cin, Rum, Scotch | 1,5 unsiya | 0g |
Quru şampan | 5 unsiya | 1g |
Bud seçin pivə | 12 unsiya | 1,5 qr |
Quru Rosé şərabı | 5 unsiya | 2.4 q |
Michelob Ultra pivəsi | 12 unsiya | 2.6г |
Pinot Noir | 5 unsiya | 3.4 q |
Toxunuşda həzz alın
Hər stəkan şərabın tərkibində bəzi karbohidratlar ola bilsə də, münsiflər heyəti bunun sizə necə təsir edə biləcəyini dəqiqləşdirir. Bəzi qırmızı şərablar qan şəkərinizi azalda bilər, həddindən artıq şərab içmək isə bəzi şəkərli diabet xəstələrinin qan şəkərini artıra bilər. Sağlamlıq səbəbi ilə karbohidratları sayırsınızsa, şərabın orta miqdarda karbohidrat ehtiva etdiyini və bu qədər miqdarda istifadə edilməli olduğunu unutmayın.