Yumurtalara qarşı allergiyası və ya həssaslığı olan biriysinizsə və ya repertuarınıza daha çox vegan qidalar əlavə etmək istəyiniz varsa, yumurtasız şokoladlı dondurma resepti axtarırsınız. Vegan dondurmaları populyarlıq dərəcəsində artmaqdadır və çox sayda görkəmli resept seçimi var.
Ənənəvi dondurmalar
Ənənəvi dondurma reseptlərinə, adətən süd, qaymaq və yumurta kimi heyvanlardan alınan süd məhsulları daxildir. Bu qidalarda doymuş yağ və xolesterol çoxdur və bir çox insanda allergiya və ya həssaslıq var. Bundan əlavə, heyvan məhsulları ilə bişirmək bəzi insanlar üçün etik narahatlıqlar yarada bilər. Yumurtasız şokoladlı dondurma reseptindən istifadə etmək bütün bu səbəblər üçün optimaldır!
Əlaqəli məqalələr- Ətsiz bir bükülmə üçün asan vejetaryen Kung Pao toyuq resepti
- Vegan çörəkçilik üçün yaxşı yumurta əvəzediciləri sadədir
- 5 asan addımda Veggie Burger etmək (şəkillərlə)
Yumurtasız Şokoladlı Dondurma resepti
Budur, hazırlanması sadə bir yumurta olmayan şokoladlı dondurma resepti. Qonaqlarınızın vegan olduğuna dair heç bir fikri olmayacaq qədər dadlıdır!
Tərkibi:
- 1 1/2 c. badam südü (və ya seçdiyiniz südlü süd)
- 1 15 oz. hindistan cevizi südü
- 1/2 c. agav nektarı və ya dənəvərləşdirilmiş tatlandırıcı
- 1/2 c. şəkərsiz kakao tozu
- 1 çay qaşığı. vanil ekstraktı
Metod:
- Bütün maddələri bir qabda birləşdirin və tamamilə qarışana qədər çırpın. Alternativ olaraq, maddələri bir qarışdırıcıya qoyub hamar olana qədər qarışdırmaq olar.
- Çanağı və ya qarışdırıcı qabı soyuducuya qoyun və ən azı iki saat soyudun. Bu addımı atlamağı seçə bilərsiniz, ancaq dondurmalarınız bu qədər möhkəm donmayacaq.
- Tərkibləri soyuduqdan sonra qarışığı dondurma istehsalçınıza qoyun və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq işləyin.
- Dərhal xidmət edin və ya dondurucuya qoyulmayan bir qabda yeməyə hazır olana qədər saxlayın.
Digər Yumurtasız Dondurma tərifləri
Onlayn vegan dondurma reseptləri çoxdur:
- Vegweb.com geniş çeşidli vegan dondurma reseptini təqdim edir seçimlər .
- VegFamily onlayn jurnalı ləzzətli bir şey təqdim edir vegan dondurma resept.
- Vegan Şefi, üstün süd məhsulları olmayan və çoxlu dadlı vegan desert reseptləri təqdim edir yumurtasız şokoladlı dondurma resept.
Ticarətdə mövcud Vegan Dondurmaları
Artıq baqqal mağazalarında ticari olaraq hazırlanan süd və yumurtasız şokoladlı dondurmalar çoxdur.
- Luna və Larry's Coconut Bliss hindistan cevizi əsaslı vegan dondurmasının bir çox dadını təqdim edir və süd və yumurta içmədən tamamilə azaddır.
- Turtle Mountain, 'So Delicious' xəttinin bir hissəsi olaraq çox müxtəlif vegan dondurma tatlar təqdim edir məhsullar .
Yumurtasız Dondurma Tarif Kitabları
Heyvan məhsullarından azad olan dondurmalar o qədər populyarlaşmışdır ki, hazırda bazarda bir neçə əlaqədar resept kitabı var. Kitablarda evdə öz vegan dondurmalarınızı hazırlamaq üçün dərin təlimatlar verilir.
Aşağıdakı başlıqlar üçün yerli kitabxananıza baxın:
Yalamaq! Ağzınızın Sevəcəyi Qaymaqlı, Xəyalpərəst Vegan Dondurmaları Cathe Olson tərəfindən: Lick It! dondurma tortları, tortlar və yağlar da daxil olmaqla bir çox möhtəşəm vegan dondurma desert reseptləri təqdim edir.
Vegan çömçəsi: 'Həqiqi' şeydən daha yaxşı dad verən südsuz dondurma üçün 150 tərif Wheeler del Torro tərəfindən: Vegan qaşığı soya südü bazası olan vegan dondurmaları üçün çox dadlı reseptlər təqdim edir. Kitabda vanil, çiyələk və şokolad kimi ənənəvi ləzzətlərin yanında vasabi və dəniz yosunu kimi bənzərsiz ləzzət variantları yer alıb.
Vitse Krem: Gurme Vegan Şirniyyatları Jeff Rogers tərəfindən: Bu kitab saysız-hesabsız tatlardan ibarət 70 vegan dondurma reseptini təqdim edir. Təriflərin əksəriyyəti bazada kaju qozunu tələb edir.
Son vaxtlara qədər süd, qaymaq və yumurtadan yaranan dondurmalar qaymaqlı, dondurulmuş desertlərin norması idi. Bununla birlikdə, bir çox vegan aşpaz və aşpazın usta və yaradıcı istedadları yeni dadlı və qidalı dondurulmuş desertlərin dünyasına gətirib çıxardı!
