Bu Toyuq Marsala reseptini hazırlamaq asan deyil, həm də ondan daha yaxşıdır və dəbdəbəli italyan restoranı!
Yumşaq toyuq döşləri qızardılır və sadə bir qabda göbələk şərab sousunda bişirilir! Xırtıldayan çörək ilə makaron üzərində mükəmməldir.
Toyuq Marsala
Toyuq Marsala nədir? İtalyan dilindən ilhamlanan bu yemək yaxşı səbəbdən çox məşhurdur. Göbələk şərab sousunda olan toyuq tez hazırlanır və təzə makaron üzərində əladır.
MARSALA
Marsala, şeri və ya limana bənzər bir Siciliya möhkəmləndirilmiş şərab növüdür. Bu reseptdəki sousun əsas tərkib hissəsidir. Marsala həm şirin, həm də quru versiyalarda gəlir (siz almaq istəyirsiniz quru Marsala bu resept üçün).
Toyuq Marsala üçün digər inqrediyentlərə göbələk, soğan (və ya soğan), kəklikotu və kərə yağı daxildir.
Toyuq döşləri
Ən yaxşı Toyuq Marsala toyuq filesi istifadə edir. Toyuq filesi tez və bərabər şəkildə bişirilən toyuq döşünün nazik parçalarıdır.
tots üçün oyuncaqlar 2020 qeydiyyatdan keçir
Yalnız bütöv toyuq döşləriniz varsa, onları uzununa yarıya bölün.
- Sümüksüz, dərisiz döşlər və ən kəskin nazik bıçaqlı bıçağınızla başlayın.
- Kağız dəsmaldan istifadə edərək döşün ən incə ucunu möhkəm tutun və tutun.
- Ən qalın uca doğru, üfüqi olaraq dilimləyin ki, iki bərabər yarıya sarın.
Toyuq Marsala necə hazırlanır
Bu asan resept bir neçə mərhələdə bir araya gəlir. Etdiyiniz hər şey budur:
oğlanla oynamaq üçün sual oyunları
- ağac şərabı
- şeri və ya port
- ağ şərab
- Bişmiş Toyuq Budları - mümkün qədər asan və şirəli
- Toyuq Parmesan - klassik italyan asanlaşdırıldı
- Kremli Toyuq Enchiladas - çox dadlı!
- Toyuq Lazanya - rahat yemək
- Xırtıldayan çörəkli toyuq - xırtıldayan, lakin yumşaqdır
- ▢4 toyuq döşləri sümüksüz dərisiz hər biri 5-6 unsiya
- ▢½ fincan un
- ▢duz və istiot dadmaq
- ▢4 yemək qaşığı zeytun yağı
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı
- ▢¼ çay qaşığı kəklikotu
- ▢bir kiçik soğan doğranmış (və ya soğan)
- ▢8 unsiya göbələk ağ və ya qəhvəyi
- ▢1 ½ yemək qaşığı un
- ▢½ fincan Marsala şərabı
- ▢¾ fincan toyuq suyu
- ▢iki yemək qaşığı bəzək üçün cəfəri və ya soğan
- Toyuq ətini ¼ 'qalınlığa qədər döyün (çox böyükdürsə, onları yarıya qədər kəsə bilərsiniz). Duz və istiot ilə səpin və una səpin.
- Zeytun yağını böyük bir tavada orta yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Toyuq ətini hər tərəfə 3-4 dəqiqə və ya bişənə qədər hissə-hissə bişirin. Toyuqları çıxarın və bir boşqaba qoyun.
- Eyni tavaya 2 xörək qaşığı kərə yağı, kəklikotu və soğanı əlavə edin. Tenderə qədər bişirin, təxminən 3 dəqiqə. Göbələkləri əlavə edin və şirələr çıxana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə. Unu 1 1/2 xörək qaşığı un ilə qarışdırın və 1 dəqiqə daha bişirin.
- Marsala şərabını və bulyonunu əlavə edin və qalınlaşana və köpüklənənə qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin.
- Toyuqu yenidən tavaya qoyun və 2-3 dəqiqə və ya isti olana qədər bişirin.
- Qarnir edib makaronun üzərinə xidmət edin.
Bu yeməyin tərkibində ənənəvi olaraq krem yoxdur, lakin qaymaqlı toyuq marsalasını hazırlamaq üçün eyni miqdarda toyuq suyu ilə 1/3 stəkan qalın qaymağı əvəz edin.
Marsala üçün nə əvəz edilməlidir
Mümkünsə, marsaladan istifadə etməyə çalışın, çünki təbii ki, hər hansı əvəzetmə yeməyin dadını dəyişəcək (baxmayaraq ki, aşağıdakı fikirlər hələ də ləzzətli olacaq).
Güveç Pot İstiqamətləri
Siz bir güveç qazan Toyuq Marsala edə bilərsiniz. Bu versiya üçün döşləri doldurmağa belə ehtiyac yoxdur (əslində daha qalın və ya hətta sümük daha yaxşıdır). Yalnız bütün maddələri yavaş bir sobaya qoyun və yüksək istilikdə 3-4 saat və ya aşağı istilikdə altı saat bişirin.
Sonra sousu qalınlaşdırmaq üçün qarğıdalı nişastası və su şlamı hazırlayın və çox ləzzətli və asan şam yeməyi üçün makaron üzərində xidmət edin.
Toyuq Marsala ilə nə xidmət etmək
Toyuq Marsala sousu çox zəngin və dadlıdır və nişasta yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayır. Boşqaba doldurmaq üçün onu mələk saçı makaronunun üzərinə xidmət edə bilərsiniz.
alma viskisi ilə nə qarışdırmaq olar
Bu qaymaqlı toyuq marsalasını bir tərəfi ilə makaron üzərində xidmət edin sarımsaqlı çörək və böyük təzə İtalyan salatı .
Təqdimatı tamamlamaq üçün onu bir neçə hissə ilə örtün qovrulmuş brokoli və ya qovrulmuş Brüssel kələmi . Və qabıqlı, köntöy çörəyi və ya unutmayın 30 dəqiqəlik şam yeməyi rulonları sousu bişirmək üçün.
Daha çox sevəcəyiniz toyuq reseptləri
Bu Toyuq Marsalasını sevdinizmi? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
4.99-dan54səs BaxışıResept Asan Toyuq Marsala Resepti
Hazırlıq vaxtı7 dəqiqə Bişirmə vaxtıiyirmi bir dəqiqə Ümumi vaxt28 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Easy Chicken Marsala, dəbdəbəli italyan restoranında əldə edəcəyinizdən daha yaxşıdır və çox ucuzdur! Təxminən 30 dəqiqəyə hazırdır.Tərkibi
Təlimatlar
Qidalanma Məlumatı
Kalori:509,Karbohidratlar:9g,Zülal:əllig,Yağ:25g,Doymuş yağ:6g,Xolesterol:159mq,Natrium:481mq,Kalium:1111mq,Şəkər:3g,Vitamin A:410IU,Vitamin C:10.1mq,Kalsium:17mq,Dəmir:1.7mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursƏsas kurs Qidaİtalyan, Aralıq dənizi© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .
