Təzə və ya qurudulmuş yarpaqları ilə qidaları dadlandırmaq üçün istifadə olunan məşhur bitki olan kişnişin necə yetişdiriləcəyini öyrənə bilərsiniz. Kişniş dətoxum istehsal edirkeşniş olaraq bilinən ədviyyatı yaratmaq üçün istifadə olunur.
Kişniş necə yetişdirilir
Cilantro böyüməsi asan bir otdur. Böyümək olarUSDA Sertlik Bölgələri3 ilə 10. Bitkilərin meydana gəlməsi üçün 14 ilə 21 gün, 60-75 gündə bitkilərin yetişməsinə ehtiyac var. Dərin yaşıl yarpaqlar şəklində italyan düz yarpaqlı cəfəriyə bənzəyir, yalnız daha kiçikdir.
Əlaqəli məqalələr- Yeməli bir qış bağı yetişdirmək
- Konteynerlərdə Tərəvəz yetişdirin
- Qışda Bitən Bitkilərin Şəkilləri
Torpaq növü
Ehtiyacınız varyaxşı qurudulmuş torpaq və ya qumlu torpaqtez-tez təsərrüfat gübrəsi ilə zənginləşdirilir. Nəm saxlamaq üçün hər bitkinin ətrafına kompost və malç əlavə edə bilərsiniz.
- Gübrə yerinə kompost istifadə edə bilərsiniz.
- İşlədikdən sonra yatağı dırmıqlayın, dərinliyi 12 '-ə qədər incə bir əyilmək üçün (boş torpaq).
- BacararsanpH səviyyəsini tənzimləyinən yaxşı nəticələr üçün təxminən 6-a.
Su tələbləri
Əkin etməzdən əvvəl əkindən bir gün əvvəl böyümək yatağını sulamalısınız. Yatağı narahat etməmək üçün yavaş bir axın istifadə edərək yatağı ən azı 4 ilə 6 'arasında islatın.
- Toxumları bir-birindən altı santimetr aralıda 1/4 dərinlikdə səpin və torpaqla örtün.
- Əkindən sonra yatağı sulayın.
- Torpağın qurumamasını təmin etmək üçün gündə bir dəfə su verin.
- Çox az su aşağı cücərmə nisbətinə səbəb olacaqdır.
- Kişniş qurulduqdan sonra həftədə bir dəfə və ya torpağın üst təbəqəsi quruyanda su verin.
- Ən azı 5'6 'düym dərinliyə doymaq üçün həmişə yavaş axın.
- Pudralı küf və müxtəlif bitki xəstəliklərindən qorunmaq üçün heç vaxt bitkiləri yuxarıdan püskürtməyin.
Günəş Tələbləri
Ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün günəş altında kişniş əkin. Cilantro ən azı altı saatlıq günəş işığı ilə yaşaya bilər, buna görə ehtiyac olarsa onu qismən günəş işığı altında əkə bilərsiniz.
qaz soba brülörlerini necə təmizləmək olar
Cilantro əkin
Bəzi bağbanlar daha sürətli cücərmək üçün qabıqlı toxumları isladırlar. Digərləri toxumu baş barmağı ilə işarə barmaqları arasında çatlayır. Toxumların nəmli böyüyən bir yataqla çox yaxşı cücərəcəyi üçün də lazım deyil.
Bağda Daxili və Nəqli əməliyyatlara başlayın
İçəridə kişnişə son bahar donundan altı ilə səkkiz həftə arasında başlaya bilərsiniz. İlk iki həqiqi yarpaq dəsti çıxdıqdan sonra fidanları nəql edə bilərsiniz.
Birbaşa əkin Kişniş toxumları
Yazda son şaxtadan sonra səpin süzgəcini yönləndirə bilərsiniz. Davamlı bir məhsula sahib olmağınızı təmin etmək üçün hər iki-üç həftədə bir-birinin ardınca silantro əkmək istəyirsiniz. Cilantro ilk payız donuna qədər məhsul verməyə davam edəcəkdir.
Sıra Əkinləri
Toxumların hamısı cücərmədiyi üçün təpə sətirlərinə hər altı santimetrdə iki toxum əkin. Hər iki toxum çıxması halında iki bitkinin zəifliyini atacaqsınız.
Kvadrat Ayaq Bağça Əkinləri
Kvadrat metrlik bağçılıq metodundan istifadə edərkən kvadrat başına doqquz bitki istərdiniz. İstədiyiniz hər bitki üçün iki toxum əkin.
Potensial problemlər
Cilantro, nadir hallarda zərərli orqanizmlərdən və ya xəstəliklərdən narahatdır, çox güman ki, güclü aromatı sayəsində onu mükəmməl bir böcək itələyicisinə çevirir. Bununla birlikdə bitki, çox nəm və ya zəif hava dövranı varsa, yarpaq ləkəsi və toz küf ilə narahat ola bilər. Torpağın yaxşı qurudulduğundan əmin olun və yaxşı hava sirkulyasiyasını təmin etmək üçün sıx olduqda bitkiləri incəldin.
bir baxış üçün nə geyinmək
Kişniş yarpaqlarının yığılması
Bütün toxumlar kimi ilk yarpaq dəsti toxum yarpaqlarıdır. Həqiqi yarpaqlar və ya bitki yarpaqları toxum yarpaqlarından sonra gəlir. Altı həftə içində bitkilərin bir çox yarpağı olacaq və bitkinin dallanmasını təşviq etmək üçün orta yarpaqları geri çimdiklə bilərsiniz.
Birinci məhsul
Bu metod eyni zamanda bu qısa müddətli bitkinin çiçəklənmə, toxum və ölümə doğru dönməz səyahətini də ləngidir. Kök uzunluqlarını kəsərək yarpaqların alt dəstini yığmağa başlaya bilərsiniz. Aşağıdan yuxarı məhsul yığmağa davam edəcəksiniz.
- Bitkiləri dərhal soyuq su altında yuyun.
- Saralmış yarpaqları çıxarın.
- Bütün bitki kəsilmiş, köklənmiş və ya yarpaqları istifadə edə bilərsiniz.
Bitkiləri incəltmək
Uzun bir sıra cilantro əkmişsinizsə və bitkilər böyüməyə davam edirsə, satırları incəltmə vaxtının gəldiyinə qərar verə bilərsiniz. Məhsul üçün hazır bitkiləri çıxarmaq, yarpaqları incəltmək və yığmaq üçün əla bir yoldur. Yatağın bu şəkildə incəldilməsi qalan bitkilərin böyüməsinə kömək edir.
İsti Hava Kişnişin Cıvata çevrilməsinə səbəb olur
Cilantro, temperatur yüksəlməyə başlayan anda bolt olduğu bilinir. İstiliklərin yüksək olduğu yerdə yaşayırsınızsa, cilantro bolt olacaqdır. Yaxşı xəbər budur ki, başqa bir kulinariya ləzzəti, keşniş toxumu ilə nəticələnəcəksiniz.
Niyə Bitkilər Bolt
Boltlama məhsulu yığmaq vaxtından əvvəl baş verir. Bitki toxum əmələ gətirmək üçün vaxtından əvvəl çiçəklər istehsal edir. Çarəsiz bir həyatda, bitki çoxalması üçün toxum istehsal etməyə tələsir. Cıvata bitkinin sağ qalması üçün çox isti olan bir temperaturun artması, bitki üçün çox soyuq olan temperatur və bitkinin sağ qalmasını təhdid edən qeyri-kafi su kimi müxtəlif stres faktorları səbəb ola bilər.
Boltlamanın təxirə salınması üçün göstərişlər
İstilik artmağa başlayanda boltlamağı təxirə sala biləcək bir neçə şey var. Bu üsullar yalnız prosesi ləngitəcək və qaçılmazın qarşısını ala bilməz.
- Bitkilərin hündürlüyü 4 ilə 5 arasında olduqda, bitkinin yuxarı hissəsindəki yarpaqları sıxaraq böyüməyə və yığcam qalmağa məcbur edə bilərsiniz.
- Boltlama prosesini ləngitmək üçün bitkinin üst hissəsini çimdikləməyə davam edə bilərsiniz.
- Bitkinin böyüməməsi və boltlanmaması üçün mütəmadi olaraq yarpaqları yığa bilərsiniz.
Cıvata Bitkiləri Çiçəklər və Toxumlar istehsal edir
İstilik çox isti böyüdükdən sonra ağ çiçəklər görünəcək. Hündür bir tumurcuq əvvəlcə görünəcək və ağ rəngdən açıq çəhrayı çiçəklərə qədər daşıyan bir neçə çətir və ya çiçək başı ilə dallanır. Çiçəklər açıldıqdan sonra geri dönüş yoxdur. Bitki öz enerjisini keşniş toxumları yaratmağa yönəltdiyi üçün cilantro yarpaqları tez ləzzətini itirir.
Kişniş toxumlarını yığmaq üçün addımlar
Çiçəklər ortaya çıxdıqdan sonra qısa müddətdə kiçik yaşılımtıl ağ giləmeyvələrin meydana çıxdığını görəcəksiniz. Giləmeyvə yetişdikcə sürətlə sərt və quru olur. Daha sonra toxumları biçib müxtəlif reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz.
- Yetkinlik əlamətləri üçün toxum başlarına baxın. Bir neçə toxumun itdiyini görsəniz, dəstəni yığmağın vaxtı gəldi.
- Böyük bir qəhvəyi kağız torba götürün və hər çiçək başını örtün.
- Torbanın alt hissəsini gövdənin ətrafına yığın və sapı torbanın altından kəsin.
- Torbalı toxum qabığını diqqətlə çıxarın, torbayı gövdə ətrafında möhkəmlətmək üçün kifayət qədər uzun müddət tərs çevirin.
- Kök başını torbanın içərisinə buraxın və torbanı gövdələrlə yuxarıya asın.
- Saplar qurudulduqda, askıdan çıxarın.
- Torbanı sıx bağlayın və toxumları yerindən çıxarmaq üçün silkələyin.
- Düz bir səthə bir neçə vərəq kağız dəsmal yaydırın və çantanı diqqətlə üzərinə boşaltın.
- Toxumları gövdə və çiçək qabıqlarından ayırın.
- Toxumların havanın qurumasına və ya daha yaxşı havaya buraxılmasına icazə verə bilərsiniz, artıq qurumamaq üçün 10 dəqiqəlik fasilələrlə dehidratatora qoyun. Toxumlar kövrək olarsa, artıq qurudunuz.
- Toxumları ədviyyat üçün istifadə edin və tamamilə qurudulmasını təmin etmək üçün bir neçə və ya ikisini qazanın. Onları daha da qurudun və saxlayın.
- Cilantro bitkiləriniz hibrid deyil, hibrid olduğu müddətdə gələn mövsüm əkmək üçün bəzi toxum saxlaya bilərsiniz.
İçəridə Kişniş necə yetişdirilir
Ya kişniş üçün çox soyuq və ya çox isti olduğu yerlərdə, yaxşı nəticələrə sahib olan qablarda kişniş bitkisi bitirə bilərsiniz. Hər gün ən azı altı saat birbaşa günəş işığı altında yerləşdirməlisiniz və ya böyümək işıqlarından istifadə etməlisiniz.
- Torpaqları çuxurlara vuraraq və torpaqla örtərək toxumları birbaşa əkin.
- Torpağı hər zaman nəmli saxlayın.
- Bitkilərin hər 24 saatdan ən azı səkkiz saat qaranlıqda olduğundan əmin olun.
Kişniş otlarını yetişdirmək üçün kiçik qablar
Qablar məhsul edə biləcəyiniz keşniş toxumlarını məhdudlaşdıra bilər. Bu səbəbdən, 5 'genişlikdə olan dərin qazanlar üçün ideal olan kiçik fərdi qablarda kişniş yetişdirməyi tercih edə bilərsiniz.böyüyən otlar.
bir oğlanı necə yaxşı öpmək üçün fransızca
Saksı Kişniş Bitkilərinin Yığımı
Bir neçə həqiqi yarpaq dəsti görünməyə başladıqdan sonra cilantro yarpaqlarını yığa bilərsiniz, ot lazım olduqda xarici və alt yarpaqları yığın.
- Heç vaxt yarpaqların üçdə birindən çoxunu yığmayın.
- Köklü bir böyüməni təşviq etmək və boltlanmanın qarşısını almaq üçün yuxarı mərkəz yarpaqlarını çimdik.
- Qismən yığım üç-dörd dəfə təkrarlana bilər.
- Cıvata başladıqdan sonra bütün bitkini yığa bilərsiniz və ya çiçəklənməsinə və toxumlaşmasına icazə verə bilərsiniz.
- Torpağı dəyişdirərək və eyni qabı yenidən istifadə edərək yeni bir bitki başlaya bilərsiniz.
Yarpaq və toxumdan istifadə
Kişniş toxumları bir hissəsidirköri qarışıqları, lakin toxumların və yarpaqların dadı və ləzzəti ayrı dünyalardır. Yarpaqları tez-tez bibərli və limonlu, toxumları incə və torpaq kimi təsvir edilir.
Kişniş tez-tez adlanan kişniş yarpaqları
Biri 'kişniş' deyirsə, birmənalı deyil. Ancaq keşniş çağıran hər hansı bir resept onu kəsməyinizi istəsə, resept bitkinin yarpaqları deməkdir. Kişnişin doğranmasına çağıran Tayland yeməyi resepti bitkinin daha kəskin olan köklərindən istifadə etmək deməkdir.
Kişniş və ya Cilantro Misnomers
Lao keşniş ( Anethum graveolens / şüyüd), Culantro ( Yığıncaq iylənir ) və Fransız cəfəri ( Anthriscus cerefolium / chervil) əsl corianders deyil. Bununla birlikdə, hər biri kişniş / keşniş ilə eyni ailəyə aiddir.
Kişniş yarpaqları
Salantro yarpaqları ən yaxşı təzə istifadə olunur və salat, şorba və ya köri üçün bir qarnir kimi incə doğranır. Salsa, guakamole və ya bənzər ədviyyat hazırlanmasında da istifadə edilə bilər. İstilik onun güclü dadının bir hissəsini məhv edir. Yemək bişirmək ləzzəti demək olar ki, tamamilə məhv edir və hətta acı bir dada sahibdir. Digər qurudulmuş otlardan fərqli olaraq, quru kişniş təzə versiyasından daha yumşaq bir dada malikdir.
Toxumlar
Kişniş toxumlarının şirin qoxusu və ləzzəti hər növ ət yeməkləri ilə yaxşı birləşir. Toxumlar ümumiyyətlə toz şəklində ədviyyat şəklində istifadə olunur. Köri heç vaxt əlavə olunmasa, köri olmaz. Bəzi reseptlər təzə üyüdülmüş keşniş toxumlarını tələb edir. Digər reseptlər qovrulmuş və ya toz halında keşniş tələb edir. Turşu reseptlərinə bütün toxumlar əlavə olunur və əzilmiş keşniş toxumları tez-tez ət güveçlərində istifadə olunur.
Kişniş otu və Kişniş toxumu
Kişniş bitkisini yarpaqları, toxumları və ya hər ikisi üçün sevsəniz, son dərəcə çox yönlüdür və əkilməyə dəyər. Müxtəlif reseptlərdə kişnişdən istifadə etmək istənilən yeməyə lazımi miqdarda ləzzət əlavə edir.
