Şərabdan zövq alan bir neçə həmfikir dostunuz varsa, niyə aşərab dequstasiyasıziyafət? Şərab dadmaq üçün əyləncələr dostlarınızla bir axşam keçirməyin əyləncəli bir yolu ola bilər və başqa cür sınamayacağınız bir neçə şərabın dadına baxa bilərsiniz.
1. Əyləncə üçün Şərab Dequstasiya mövzusuna qərar verin
Başlamaq üçün məclis üçün bir mövzu tapın. Mövzunuz dadmaq istədiyiniz şərab növləri olacaq, bir növ şərabları, eyni bölgədəki şərabları və ya başqa bir şeyi dadmaq istərdiniz.
Əlaqəli məqalələr- 14 Həqiqətən Faydalı Şərab Hədiyyə Fikirlərinin Qalereyası
- Əsas şərab məlumatları və xidmət haqqında
- 8 İtalyan şərab hədiyyə səbəti fikirləri
Şərab Dequstasiya Partiyası Fikirləri
Mövzular üçün bəzi təkliflər:
- Sevdiyiniz şərab şüşəsini gətirin
- Bütün qırmızılar, bütün ağlar və ya bütün güllər
- Köpüklü şərablar və şampan
- İstifadəsi şərablar
- Şirin şərablar
- Müəyyən bir ölkədən və ya bölgədən gələn şərablar
- Müəyyən bir növ şərabları
- Fərqli üzümlərdən eyni şərab (şaquli)
- Eyni üzümdən (üfüqi) fərqli şərab istehsalçılarından eyni çeşiddə şərablar
- Müəyyən bir qiymət aralığında şərablar
- Ucuz və bahalı kor dequstasiya
- Yaşlı şərablar
- Şərab və qida cütləri
- Yaxınlıqdakı şərab istehsalçılarının flaqman şərabları
- Köhnə Dünya şərablarına qarşı Yeni Dünya şərablarına qarşı (Amerika və Avstraliya Grenache'ye qarşı İspan Priorat ya daOregon Pinot NoirqarşıTünd qırmızı)
- Kor-dequstasiya
- Şərab baxışıdequstasiya (Robert Parker və ya James Suckling kimi bir rəyçinin ən yüksək qiymətləndirilən şərablarını dadmaq)
2. Qonaq siyahınızı seçin
Şərab dadma tərəfləri olduqca yaxın olduqda ən yaxşı nəticə verir. Kiçik bir qonaq siyahısı, şərablar haqqında daha çox qarşılıqlı əlaqə və müzakirə imkan verir. Bəristandart ölçülü şərab şüşəsi25 unsiya və ya təxminən 12 ons tökülməsi, on insanı dəvət etməsi (sizi və bir ortağınızı, həyat yoldaşınızı və ya tarixinizi də nəzərdə tutacağını düşünərək) şərab dadı başına bir dadma şüşəsi açmağınıza imkan verir, beləliklə tez və səmərəli açıb tökə bilərsiniz. dequstasiya axını pozmadan. İştirak edəcək sayını bilmək, qonaqlıq üçün nə qədər yemək və digər içkiyə ehtiyacınız olacağını da xəbərdar edəcəkdir.
gənclərdə 14/16 nə qədərdir
3. Qonaqlarınızı dəvət edin
Qonaqları sosial mediada, telefon və ya mətn vasitəsi ilə, çap olunmuş dəvətnamələr vasitəsilə və ya kimi tərəf dəvətnamə xidmətlərindən istifadə edərək dəvət edə bilərsiniz çəkinin . Qonaqlar dəvət edərkən onlara aşağıdakıları söylədiyinizdən əmin olun.
- Gecənin tarixi, saatı və yeri
- Gecənin mövzusu
- Nə gətirəcəyi gözlənilir (əgər varsa)
- İstər tək bir şəxsin dəvəti olsun, istərsə +1 qəbul olunsun
- RSVP necə
- İstər bir yemək veriləcək, istərsə də qəlyanaltılar və ya hors d'oeuvres verəcəksiniz
- Əlavə etmək istədiyiniz əlavə məlumat
5. Yeməyinizi və İçkinizi planlaşdırın
Neçə nəfərin gələcəyini bildikdən sonra yemək və içki ehtiyaclarınızı həll edə bilərsiniz. Yemək yeməyi kimi bir yemək yeməyi planlaşdırırsınızsa, verdiyiniz qidalar yüngül qəlyanaltılar etməyi planlaşdırdığınızdan fərqli olacaq. Eynilə, axşam yeməyinə xidmət edirsinizsə, bir neçə şərabı yeməyinizlə də cütləşdirmək istəyəcəksiniz. Əyləncənin məqsədi şərab dequstasiyasıdırsa, ehtimal ki, dadmadan əvvəl və sonra bəzi içkilər istəyəcəksiniz. Bunlar əlavə şərablar, alkoqolsuz içkilər, su, kokteyllər və ya şərab xaricində xidmət etmək istədiyiniz hər hansı bir şey ola bilər.
Şərab Dequstasiya Partiyası Menyusunu Planlaşdırma Məsləhətləri
Menyu planlaşdırma üçün bəzi tövsiyələr:
- Kokteyllər verməyi planlaşdırırsınızsa, qonaqların damaqlarını içkiləri zəiflətməmək üçün şərab dadılmadan əvvəl onlara xidmət etməkdən çəkinin.
- Yemək verirsinizsə, qonaqlarınız dadmaq üçün doymaması üçün şərab dequstasiyasından sonra verin.
- Xidmət etməyi düşününaperitifşərab dequstasiyasından əvvəl.
- İstifadə edinşərab və qida cütləşdirmə qrafiklərimenyunuzu və ya qəlyanaltılarınızı təyin etmək üçün şərablarla cütləşəcəksiniz.
- Diqqətlənə qədər yeməyə ehtiyac duyacağınızı hesablayınpartiya üçün.
- Düşününhər şərabla pendirləri qoşmaqdequstasiya zamanı.
- Planlaşdırma menyunuza çörək və ya kraker kimi damaq təmizləyiciləri və qazsız və ya qazlı su daxil edin.
- İçkilərin dadına baxılan şərablarla birlikdə təqdim olunmasını planlaşdırın. Bu, dadılmış şərabların daha çox şüşəsi və ya tamamilə başqa bir şey ola bilər.
6. Fəaliyyətləri planlaşdırın
Şərab dequstasiyası axşamınızın mərkəzi hissəsi olmasına baxmayaraq, əyləncə gecəsində iştirak etmək istəyə biləcəyiniz digər fəaliyyətləri nəzərdən keçirin.şərab dequstasiya oyunları, şərab trivia, qonaq natiq və ya rəngləmə və ya qonaqların gecənin ən sevdikləri dadı üçün şərab etiketi düzəltməsi kimi əyləncəli fəaliyyətlər. Hansı fəaliyyətlə məşğul olacağınıza qərar verdikdən sonra, alış-veriş listenize bunlar üçün lazım olan hər hansı bir material əlavə etdiyinizə əmin olun.
7. Şərab Taste Party üçün lazım olanı toplayın
Qonaqları nə yedizdirdiyinizdən asılı olmayaraq bəzi əşyalara ehtiyacınız olacaq. Digərləri menyu və planlarınızdan asılı olacaq.
Yazdırıla bilən şərab dequstasiya matı
Aşağıda şərab dequstasiya forması matından istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə yazdırılan formanı vurun və ehtiyac duyduğunuz qədər çap edin. Yardıma ehtiyacınız varsa, bununla məsləhətləşinAdobe Printables üçün təlimat.
kredit sorğuları üçün izahat məktubu
Döşəkəni istifadə etmək üçün:
- Dörddən çox şərabın dadına baxırsınızsa, qonaq başına birdən çox yataq qoyun.
- Şərabları tökərkən qonaqların qarşısına döşəkləri qoyun və hər hissəni doldurmalarına icazə verin.
- Döşəkdə şərab haqqında məlumat almaq üçün qeydlər və dequstasiya qeydləri var.
- Qonaqlar ayrıca şərab stəkanı üçün dairəni əlavə qeydlər üçün istifadə edə bilərlər və ya altındakı şərab ləzzət çarxından istifadə edərək hər şərabın sayını və həmin təkərin içərisinə yerləşdiyini yaza bilərlər.
- Kor-korlu bir dequstasiya edirsinizsə, bunları da təklif edə bilərsinizkor dequstasiya vərəqələri.
Köklü Şərab Eynəkləri
Şərab stəkanları üçün iki seçiminiz var: atökdüyünüz hər şərab üçün ayrıca stəkan, ya da bir stəkan təklif edin və tökülənlər arasında yuyun. İkinci seçim mütləq daha qənaətlidir və hər tökülmə arasında stəkanın yuyulmasını təmin etsəniz, istifadə etdiyiniz stəkan növü şərabın ləzzət və ətirlərinə təsir etməyəcək qədər böyük bir dəyişiklik edə bilər. Bəzi məsləhətlər:
drenajı soda və sirkə ilə necə bağlamaq olar
- Zövqləndiricilər rəngi qiymətləndirə bilməsi üçün stəkilli eynəklərdən istifadə edin və stəkanı kökündən asanlıqla fırladın.
- Balon eynəkləri ən yaxşı şəkildə işləyə bilər, çünki hər növ şərabları asanlıqla yerləşdirəcək və aromatlara asanlıqla giriş imkanı verəcəkdir.
- Rəngli və ya dekorativ şərab eynəklərindən istifadə etməkdən çəkinin, çünki qonaqlarınızın şərabın rəngini qiymətləndirə bilmələrini istəyərsiniz.
Spittoons
Ayrıca tükürpədici və zibil kovaları kimi istifadə edəcəyiniz bəzi növ gəmilərə ehtiyacınız olacaq. Vaza kimi hər hansı bir böyük gəmi işləyəcək - onların açıq materiallardan olmamasına çalışın, çünki insanlar bir-birlərinin tüpürcəyinə baxmaq istəmirlər. Hər iki qonaq üçün bir təklif edin - ya da hər qonağa öz zibil kovasını verin.
Damaq Təmizləyiciləri
Həm də hər zövq arasında damaq təmizləyiciləri təklif etmək istəyəcəksiniz. Bunlar ümumiyyətlə neytral ətirli qidalardır - damaq təmizləyiciləri üçün ən yaxşı seçim çörək və krakerdir. Onları kiçik hissələrə bölünmüş qablara qoyun, qonaqlarınız çox yeməsin; damaqlarını zövqlər arasında təmizləmək.
Şərab
Dadmaq üçün iki unsiya tökülməsini tamamlamaq üçün hər 12 nəfər üçün bir şüşə lazımdır. Yemək bitdikdən sonra əlavə şərabların (daddığınız şərabların daha çox şüşəsi və ya yudumlamaq üçün fərqli şərabların) olmasını istəyə bilərsiniz. İstifadə edə bilərsənşərab planlaşdırma qrafiklərinə qədər şəraba ehtiyac duyacağınızı müəyyənləşdirməyə kömək etmək.
Su
Şişelenmiş və ya qazlı suya, köpüklü və ya hələ də ehtiyacınız olacaq. Suyu gözlükləri ləzzət arasında yaxalamaq üçün istifadə edəcəksiniz, qonaqlarınız da damaq təmizləyici kimi istifadə edəcəklər.
casio qol saatı necə qurulacaq
Digər təchizat
Ayrıca aşağıdakılar daxil olmaqla digər tədarüklərə ehtiyacınız olacaq:
- Tirbuşon və ya şərab açacaqları
- Kör bir dequstasiya edirsinizsə, şüşələri və hər şüşə üçün nömrələri maskalamaq üçün bir şey
- Xidmət etməyi planlaşdırdığınız hər hansı bir qida
- Kokteyl salfetləri, boşqablar və s.
- Şərab şüşəsi yaraşıqlarıqonaqlara eynəklərini müəyyənləşdirməyə kömək etmək
- Planlaşdırdığınız hər hansı bir oyun və ya fəaliyyət üçün təchizat
8. Ziyafətə hazırlaşın
Ziyafət günü bəzi hazırlıq görməlisiniz.
- Dadılayacağınız şərab şüşələrini qoyun, qonaqlar yazılara baxa bilsinlər.
- Şərabın nəfəs alması lazımdırsa, əvvəlcədən nəfəs alması lazım olan butulkaları açın. Eynilə, etməlisəndekantqonağınız gəlməmişdən əvvəl dekantasyona ehtiyac ola biləcək hər hansı bir qırmızı rəng.
- Şərab dadma sahənizi paspaslar, qələmlər və ya qələmlər, stəkanlar, tüpürcəklər, su və damaq təmizləyiciləri ilə təyin edin.
- Kor şərab dequstasiyası keçirirsinizsə, şüşələri folqa və ya çantalarla maskalayın və nömrələrini təyin edin.
- Qonaqlara təqdim edəcəyiniz hər hansı bir dəhşət və ya barmaq qidası hazırlayın.
- Daha sonra keçirməyi planlaşdırdığınız hər hansı bir fəaliyyət qurun.
- Hər hansı bir musiqini və ya çalğı siyahısını planlaşdırın və qonaqlar gəlməyə başlayanda musiqi səslənəcək şəkildə qurun.
- Yemək yeyirsinizsə, süfrəni qurun və yemək və ya hors d'oeuvres hazırlığını bitirin.
9. Ziyafətdən zövq alın
Partiyanın axınını idarə etmək vacibdir. Qonaqlarınızın birbaşa müqayisə edə bilməsi üçün bir oturuşda bir çox şərabın dadına baxmağı planlaya bilərsiniz və ya fəaliyyətlər arasında fərdi şərabların dadına baxmağınızı edə bilərsiniz. Bir qonaqlıq üçün nümunəvi cədvələ aşağıdakılar daxil ola bilər:
- 7-dən 20-yə qədər - Gəliş, aperitif və yüngül atlar və ya barmaq qidaları
- 8-dən 9-dək - ya özləri tərəfindən şərablar, ya da şərab və qida cütlükləri ilə şərab dadma Hər 15-20 dəqiqə və ya bir qədər şərab tökməyi planlaşdırın. Şərabları tökərkən, kor-koranə dezinfeksiya etmirsinizsə, şərab haqqında əsas məlumat verin, qonaqların etiketlərə baxmasına icazə verin və s.
- 9 PM - 23:30 - Əlavə şərablarla yemək, şam yeməyi, hors d'oeuvres və s. Xidmət edin və trivia və ya oyun kimi fəaliyyətlərlə məşğul olun.
Şərab Dequstasiya Əyləncə
Şərab dequstasiya partiyalarının havalı və ya ciddi işlərə ehtiyacı yoxdur. Daddığınız şərablardan və xidmət etdiyiniz qidalardan asılı olmayaraq, dekorasiya, fəaliyyət, musiqi və daha çox şeylərlə ziyafətə özünəməxsus spin verin. Bunun əvəzinə, həqiqətən çox yaxşı şərabların dadına baxarkən dostlarınızı bir əyləncə və dostluq axşamına dəvət edin.
