Şirələr və meyvə şirələri ilə maraqlanırsınızsa, çuğundur suyunun necə hazırlanacağını düşünə bilərsiniz. Çuğunduru şirə vermək, çuğundurun bütün vitaminlərini və qidalarını konsentrat şəkildə əldə etməyə imkan verir. Mətbəxinizdə bir şirəçəkən olub-olmamasından asılı olmayaraq çuğundur suyu və dadlı çuğundur suyu qarışıqları yarada bilərsiniz.
Bir şirəçəkən ilə çuğundur suyu necə hazırlanır
Şirəçəkən mətbəxdə olması üçün əla vasitədir. Çuğundur kimi bütün, təzə meyvə və tərəvəzləri ayrı-ayrı sellüloz və şirənin tərkib hissələrinə çevirə bilər. Şirəçəkəndən istifadə etmək az səy tələb edir; işin çoxunu sizin üçün edir.
Əlaqəli məqalələr- Pəhrizdə Yeməli olduğunuz 7 Tərəvəzin Bəslənmə Dəyəri
- Canlı qidalar pəhrizi: Hələ də yeyə biləcəyiniz 13 qida
- Çuğundur suyu əlavə təsirləri: yaxşı və pis
Tərkibi və alətləri
- Birdən üçə təzə çuğundur
- Soyuq bıçaq
- Şirəçəkən
Təlimat
- Çuğunduru səthindən qurudulmuş kir və palçıqdan təmizləyərək yaxşı yuyun.
- Çuğunduru dörddə birinə ayırın. Yaşıllıqları da saxlaya və istifadə edə bilər və ya ata bilərsiniz.
- Şirəçəkəni açın və istədiyiniz meyvə suyuna sahib olana qədər çuğundur parçalarını bir-bir içərisinə itələyin.
Şirəçəkən olmadan çuğundur suyu hazırlamaq
Şirəçəkən hər cür şirələrin hazırlanmasına gəldikdə faydalıdır, amma vacib deyil. Çuğundurdan və digər tərəvəz və meyvələrdən sağlam və ləzzətli meyvə suyu hazırlamağın başqa yolları var.
Tərkibi və alətləri
- Birdən üçə təzə çuğundur
- Qarışdıran
- Soyuq bıçaq
- Tərəvəz soyucu
- 1/4 fincan su
Təlimat
- Çuğunduru təmizləyin və soyun.
- Çuğundurları bacardığınız qədər incə doğrayın. Gördüyünüz iş nə qədər incə olarsa, qarışdırıcınız onları asanlıqla şirə edə biləcəkdir.
- Çuğunduru qarışdırıcıya təxminən 1/4 stəkan su əlavə edin.
- Yaxşı qarışdırın.
- Qarışıq çox qalındırsa, istədiyiniz uyğunluğa çatana qədər bir az daha su əlavə edin.
- Hamuru və hər hansı bir böyük tərəvəz parçasını çıxartmaq üçün suyu bir pendir parçasından süzün.
Çuğundur suyu necə qarışdırılır
Bir çox insan əlavə ləzzət və bəslənmə üçün şirələrini qarışdırmaqdan xoşlanır. Bu xüsusilə çuğundur suyu ilə vacibdir. Konsentrat çuğundur suyundakı oksalik turşusu çox olduğu üçün çuğundur suyunu digər şirələrlə qarışdırmaq həmişə yaxşıdır. Düz çuğundur suyunu içməyə qərar verərsinizsə, bunu orta miqdarda edin. Oksalik turşusu böyrək daşlarına, eləcə də ürtikə və digər problemlərə səbəb ola bilər.
Çuğundurdan şirə hazırlayarkən nəzərə alınacaq bəzi qarışıqlar.
Meyvə qarışığı
Bu qarışıq çuğunduru şirin və tart meyvələri ilə qarışdıraraq şirinliyindən maksimum dərəcədə istifadə edir. Sadəcə aşağıdakı meyvə və tərəvəzləri öz şirələrinizə daxil edin:
- Yarpaqları olan bir çuğundur
- Bir Honeycrisp və ya digər ləzzətli alma
- Bir armud
Antioksidan qarışığı
Güclü bir antioksidan partlaması almaq istəsəniz, bunu etmək üçün əla bir yoldur:
- Bir çuğundur
- Bir yerkökü
- Bir alma
- Bir fincan yaşıl çay
- Bir portağal
- Təzə zəncəfil kökünün yarısı və qarışığı
Çuğundur və ananas
Ananas həzm üçün faydalıdır və çuğundur qaraciyər üçün əla bir təmizləyicidir. Ağır bir yemək yeyirsinizsə, sonradan yudumlamaq üçün yaxşı bir şirə olardı:
- Bir çuğundur
- Bir fincan ananas
- Yarım fincan papaya
Çuğundur suyu hazırlamaq üçün faydalı məsləhətlər
Təzə çuğundur suyundan maksimum dərəcədə faydalanmaq üçün aşağıdakı tövsiyələrə əməl edin:
- Həmişə möhkəm, hamar çuğundur seçin. Ölçünün əhəmiyyəti yoxdur, ancaq çuğundur təzə olmalıdır.
- Onlara yapışa biləcək kir altında bir qədər parıldayan gözəl rəngli çuğundurlara baxın.
- Meyvə suyunu təzə olduqda içmək; mühüm qidalar havaya məruz qaldıqdan sonra itir.
- İstənilən suyu hava keçirməyən, birdəfəlik qablarda donduraraq saxlayın. Onları bir gecədə soyuducuda həll edin.
Şirənizdən həzz alın
Çuğundur qida baxımından olduqca yüksəkdir və çuğundur suyunun necə hazırlanacağını bilmək bu qidaları pəhrizinizə əlavə etməyin əla yoludur. Çuğundurdakı rəngin sidiyi və bağırsaq hərəkətlərini müxtəlif qırmızı rənglərə çevirə biləcəyinin fərqində olmalısınız. Gözləmədiyiniz halda bu çox narahatlıq yarada bilər, ancaq zərərsizdir. Çuğundur suyunun miqdarından zövq alın və bu müddətdə bədəninizi təmizləyin.
