Evdə hazırlanmış saqqızın necə hazırlanacağını öyrənmək bir az iş tələb edir, amma hər kəs bunu edə bilər. Qarışıq bişirilərkən bəzi xüsusi maddələr və yetkinlərin nəzarəti tələb olunsa da, uşaqlar saqqız yoğurmaqdan və gözəl paketlərə bükməkdən zövq alacaqlar. Bu üsulla saqqız düzəltməyi öyrəndikdən sonra fərqli ləzzət və rənglərlə təcrübə edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış saqqız hazırlamaq üçün resept və addımlar
Aşağıdakı resept bir saqqız çeynənən və yumşaq edir. Kiçik baloncukları üfürə biləcəksiniz, ancaq toxuması baxımından uşaqlarınızın adi saqqızda alışdıqlarından biraz fərqli olacaq. Tam olaraq da tapa bilərsiniz evdə hazırlanmış saqqız dəstləri öz saqqızı etmək üçün lazım olan hər şey var.
Əlaqəli məqalələr- Ən yaxşı təbii saqqız
- Saqqız Sarma Zəncirləri
- Kanıtlanmış üsullarla saqqızı paltardan necə çıxarmaq olar
Tərkibi:
- 2 stəkan toz şəkər
- 1/3 fincan saqqız bazası qranullar (Qeyd: Saqqız pastası işləmir.)
- 5 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı şərbəti
- 1/2 çay qaşığı limon turşusu
- 4 çay qaşığı qliserin
- 5-7 damla konsentrat şirniyyat ətri (seçiminiz; yaxşı seçimlərə nanə, darçın, saqqız və müxtəlif meyvə tatları daxildir)
- Qida boyası
Təchizat:
- Taxta kəsmə taxtası
- Seramik və ya şüşə mikrodalğalı bir qab; plastik yoxdur
- Metal çəngəl və böyük, metal qaşıq
- Mum kağızı və ip və ya konfet folqa kimi materialların sarılması
İstiqamətlər:
- Saqqız bazası qarışığını bişirməyə başlamazdan əvvəl toz şəkərinizi taxta kəsmə taxtasına və ya oxşar səthə qoyun. (Qeyd: Asanlıqla yerindən tərpənməyən bir səth istəyirsiniz.) Şəkər tozunun ortasında bir quyu düzəldin və kənara qoyun.
- Mikrodalğalı qabda saqqız bazası qranulları, qarğıdalı şərbəti, limon turşusu və qliserini qarışdırın.
- Mikrodalğalı sobaya qab qoyun və qarışığı tam əridilənə qədər 15 saniyəlik fasilələrlə bişirin. Aralar arasında qarışdırın - qarışıq qaynar.
- Qarışıq tamamilə əridildikdə, soba əlcəklərindən istifadə edərək qabı mikrodalğalı sobadan çıxarın. Metal bir çəngəldən istifadə edərək ətir və qida boyası əlavə edin. (İpucu: qarışığın yapışmasının qarşısını almaq üçün çəngəli bir az yemək spreyi ilə örtmək olar.)
- Dad və qida rəngini hərtərəfli qarışdırın və qarışığınızı yaxşı şəkər tozuna tökün.
- Şəkər tozu əllərinizlə idarə edəcək qədər sərin olana qədər metal bir çəngəl ilə saqqız bazası qarışığına qarışdırın.
- Qarışdırarkən, çox nəm və ya yapışqan olduqda qarışığa az miqdarda toz şəkər əlavə edin.
- Qarışıq kifayət qədər soyuduqdan sonra əllərinizi saqqız yoğurun. Qarışıq saqqıza bənzəyənə qədər yoğurmağa davam edin.
- Qarışığı bir kvadrat şəklində düzəldə və çubuqları kəsə bilər və ya qarışıqdan loxma ölçülü parçaları çəkib topa çevirə bilərsiniz.
- Saqqızı təxminən 30 dəqiqədən bir saata qədər qurutun. Qablaşdırmadan əvvəl quru olduğundan əmin olun.
- Hər saqqızı kiçik bir mumlu kağıza sarın və ya konfet folqa .
Təkliflər:
- Saqqızı ləzzətə bənzətmək üçün rəngləndirin, məsələn mavi üçün mavi, banan üçün sarı.
- Çiyələk bananı və ya albalı cheesecake kimi birləşmələr meydana gətirmək üçün aromatlarla qarışdırın və uyğunlaşdırın.
- Əlavə bir az şirinlik üçün sarmadan əvvəl saqqızın üzərinə şəkər tozu səpin.
- Mum kağızı bəzəyin xüsusi bir toxunuş üçün saqqızı kəsmə formaları ilə bükmək üçün istifadə edirsiniz.
Uşaqlarla əylənin
Yetkinlərin nəzarəti ilə saqqız yağışlı bir gün üçün əyləncəli bir fəaliyyət ola bilər. Şübhəsiz ki, bəzi maddələrinizi sifariş etməlisiniz, çünki əvvəlcədən planlaşdırdığınızdan əmin olun. Yaşlı uşaqlar, ehtimal ki, bütün prosesdə kömək edə bilsələr də, daha kiçik uşaqlar yoğurma və bükməkdə kömək etsinlər - çünki hər iki addım da saqqız soyuduqdan sonra baş verir.
