Arıqlamağa çalışan insanlar sevdikləri alkoqollu içkilərin tərkibində nə qədər karbohidrat olduğunu bilməkdən faydalana bilərlər. Kalorilərin də nəzərə alınması vacibdir. Yaxşı xəbər odur ki, düz, şəffaf araqda sıfır karbohidrat var.
cüzdana quraşdırılmış gövdə çantaları
Karbohidratsız bir içki
Aşağı karbohidratlı pəhrizlər çox populyar olmağa davam edir, lakin hansı qidaların karbohidratsız olduğunu bilmək optimal uğur üçün kifayət deyil. İçkiləri gündəlik qəbulunuzun bir hissəsi hesab etmək vacibdir, yəni bir çox pəhriz saxlayandan keçə bilər.
Əlaqəli məqalələr- Hansı alkoqollu içkilərin tərkibində karbohidrat azdır?
- Aşağı kalorili alkoqollu içkilər
- Aşağı karbohidratlı pəhriz üçün istehsal edin
Sadə, şəffaf araq növündə sıfır karbohidrat var. Bununla birlikdə, aşağı karbohidrat pəhrizində qalmağa çalışarkən araq içməklə meydana gələn digər elementləri nəzərdən keçirdiyiniz zaman cavab bir az daha mürəkkəbləşir.
Ənənəvi olaraq kartofdan alınan bir içkinin karbohidratsız ola bilməsi xüsusən bəri özünəməxsusdur bir çox müasir araq əslində buğda, çovdar, düyü və ya digər taxıllarla hazırlanır. Hər iki halda da, araq həyatına olduqca nişastalı başlayır.
Bəs bu maddələr karbohidratsız bir şey necə istehsal edə bilər? Maya - fermentasiya üçün cavabdeh olan mikroorqanizm - əslində karbohidratların çox hissəsini yeyir və onları alkoqola çevirir.
Yan not kimi, araq buğda ilə hazırlansa da, özü yoxdur. Alkoqol konsentrasiyasını artırmaq üçün digər birləşmələri aradan qaldıran damıtma prosesi zamanı özü də çıxarılır.
Votkada kalori
Alkoqol, mənbəyindən asılı olmayaraq olduqca kaloridir - hər qramda təxminən yeddi kalori var. Votk kifayət qədər alkoqollu olduğundan, bol kalori də var. Əksər araqlar 80 sübutdur (təxminən yüzdə 40 alkogol), lakin bəziləri 200 sübuta (təxminən yüzdə 95 alkoqol) yaxınlaşır. Bu son qrupa bəzən 'düzəldilmiş ruhlar' deyilir və Everclear kimi markalar daxildir. Ən çox yayılmış araq 80 sübutdur. Qalan həcm ümumiyyətlə karbohidrat və kalori əlavə etməyən sudur. Bu, markaya görə bir qədər dəyişə bilər.
Orta hesabla, 80 sübut araqdan 1,5oz çəkisi var 97 kalori . Bununla birlikdə, 100 sübut araqdan bir atış var 124 kalori .
Vodka növləri
Tərkibinə və qidalanmasına gəldikdə, bütün araqlar bərabər şəkildə yaradılmır. Bəzi şirkətlər tərkiblərini diqqətlə seçir və yenə də ənənəvi araq istehsal edirlər. Bununla birlikdə, bəzi şirkətlər arağı mayalandırdıqdan və damıtdıqdan sonra ləzzət vermək üçün şəkərli şərbətlərdən istifadə edə bilərlər. Bu, daha yüksək kalori və karbohidratlara çevrilə bilər.
Aromalı araqlar
Bir çox insan, ətirli araqların, ətirli olmayan həmkarlarından daha yüksək karbohidrat və ya kalori sayına sahib olduğunu düşünür. Əslində, yüksək keyfiyyətli ətirli araqlar, ənənəvi araqla praktik olaraq eyni olan kalori və karbohidrat sayımlarını ehtiva edir. Bunun səbəbi, damıtma prosesinin başlanğıcında ətirli maddələrin (sitrus qabığı və ya vanil lobya kimi) əlavə edilməsidir. İçki distillə edildikdən sonra ləzzətin özü qalır, lakin karbohidrat və ya kalori sayılmır. Bəzi daha aşağı keyfiyyətli ətirli araqlar şəkər və ya ətirli maddələr əlavə etməyi əhatə edən fərqli bir prosesi izləyə bilər, buna görə həmişə yazıları diqqətlə oxuyun.
Mikserlər
Başqa bir fikir araqla istifadə etməyi seçdiyiniz mikserdir. Bir çox diyeter aşağı karbohidratlı içki yaratmaq üçün aşağıdakılardan istifadə edir:
- Su
- Soda suyu
- Kristal İşıq
- Pəhriz soda
Meyvə şirələri, tonik suyu və şəkərli qarışdırıcılardan istifadə etməkdən çəkinin. İçkinin kalori və karbohidrat tərkibini çox sürətlə artır.
Alkoqol və Çəki Nəzarəti
Berkeley Universiteti Wellness məktubu kilo nəzarəti və alkoqol istehlakı ilə bağlı suala dəqiq cavabların olmadığını qeyd edir. Bir çox alkoqolluların çəkisi azdır, lakin asılılıq xüsusiyyətlərinə sahib olan insanlar qida qəbuluna meylli olduqları kimi, alkoqoldan da həddindən artıq istifadə edə bilərlər.
Problem kilo nəzarəti və alkoqola gəldikdə müxtəlif tədqiqatlarda ziddiyyətli nəticələrdir. Hər hansı bir kilo vermə proqramı içərkən içmədən əvvəl etməsi lazım olan bəzi düşüncələr bunlardır:
- Alkoqolda boş kalori var. Bir çox aşağı karbohidratlı pəhrizlər kaloriyə diqqət yetirməsə də, kilo verməyin əsas şərtləri istifadə etdiyinizdən daha az kalori qəbul etməkdir. Alkoqoldakı kalori boşdur, çünki maddə başqa bir qida dəyəri vermir. Bu o deməkdir ki, pəhrizinizə spirt əlavə etməyi planlaşdırırsınızsa daha az qida qəbul etməli və daha az qida qəbul etməlisiniz.
- İradə alkoqolun təsiri altına alındıqda azalır. Pəhriz saxlayanın bir neçə içki içdikdən sonra qida ilə bağlı zəif qərarlar verməsi ehtimalı daha yüksəkdir. Yalnız içki ilə əlavə kalori qəbul etmirsiniz, həm də pəhrizinizə sadiq qalma ehtimalı azdır.
- Alkoqol bədəninizdə prioritet bir yanacaqdır, yəni əvvəlcə yandırılmalıdır. İnsanlar hər zaman bu baxımdan düşünməsələr də, spirt bir toksindir. Və digər toksinlər kimi, vücudunuz da onu mümkün qədər tez çıxartmaq istəyir. Beləliklə, qəbul etdiyiniz protein, karbohidrat və ya yağdan alınan kaloriləri metabolizmaqdansa, bədəniniz bunları yağ kimi saxlayır və diqqətini alkoqola yönəldir. Təəssüf ki, vücudunuz əslində alkoqoldan heç bir enerji ala bilmir. Bütün bu səylər heç bir fayda gətirmir.
Votka və pəhriz
Qəbul etdiyiniz hər hansı bir pəhriz planını həkiminizlə müzakirə etmək vacibdir, xüsusən spirtli içkilər varsa. Çox ehtimal ki, həftədə bir və ya iki içki irəliləməyinizə mane olmayacaqdır. Bununla birlikdə, həkiminiz içməli və pəhrizlə bağlı ən yaxşı məsləhətləri verə bilər.
