Qidalandıran cücərtilərin necə yetişdiriləcəyini öyrənin.
Mung lobya cücərmək nisbətən asandır, lakin lobya təmizlənməsinə və mikroorqanizmlərin çirklənməməsinə diqqət yetirilməlidir. Mung lobya, ümumdünya miqyasında salat barlarında yayılmış cücərmə toxumudur və rahatlığı və dadı ilə sevimli lobyadır. Budur, bu qidalandırıcı elektrik stansiyalarının cücərməsinə necə başlayacaqsınız.
Mung lobya Təlimatları cücərmə
Bir çox mun lobya toxumu Çindən və ya Hindistandan gəlir və günəşdə qurudulur. Tozlu, çirkli və ya torbada çınqıl və ya qum parçaları, mənşə yerlərindən asılı olaraq ola bilər. Mung lobya cücərməzdən əvvəl, yad maddələri ataraq fasulyeleri yuyun və çeşidləyin.
Əlaqəli məqalələr
- Təzə Çeşit üçün 8 Vejetaryen Nahar Fikri
- Canlı qidalar pəhriz: Hələ də yeyə biləcəyiniz 13 qida
- Bəslənmə ehtiyaclarını təmin edən 7 Vegan Protein Mənbələri
Nə lazımdır
Üçün lobya cücərt bir mason qabı və ya başqa bir şüşə qab kimi təmiz, geniş ağızlı bir qaba ehtiyacınız olacaq. Ticari cücərən bankalar və ya qablar da yaxşıdır və cücərmə layihələrinə başlamağı daha da asanlaşdırır. Bankanın üst hissəsini örtmək üçün bir ekrana və ya tülbentə ehtiyacınız olacaq. Hətta bir cüt köhnə külot hortumu (əlbətdə təmizdir), ayaq hissəsini qopararaq toxum başlanğıc qabının üst hissəsini örtmək üçün istifadə edilə bilər.
Toxumları seçin
Mung fasulye toxumlarını ümumdünya miqyaslı sağlamlıq ərzaq mağazalarında və ya sağlam qida mağazaları, iş yerləri və ya cücərən tədarükçülər vasitəsi ilə ala bilərsiniz. Ən qidalandırıcı, ən az çirklənmiş toxum təmin etmək üçün üzvi və GMO olmayan toxumlara baxın.
Cücərmə təlimatları
Cücərən qaba və ya bankaya təxminən 1/3 fincan mung fasulye toxumu qoyun. Bankaya bir stəkan sərin su əlavə edin. Toxumları tamamilə islatmaq üçün qarışdırın, sonra səkkiz-on iki saat suda qoyun. Suyu boşaltın, sonra yenidən sərin su istifadə edərək kranın altında yuyun. Nəmli mung lob toxumlarını cücərtinin içinə qoyun, örtün və gözləyin. Cücərtilər görünənə qədər təxminən on iki saat aralığında gündə iki dəfə durulayın. Mung lobya təxminən dörd-beş gün ərzində cücərməyə başlayır. Sürgünlər görünən kimi onları istədiyiniz zaman yeyə bilərsiniz. Əlavə cücərtiləri soyudun, daha da təzə qalsınlar.
Yalnız lobya qidası
Mung lobya çox şey qablaşdırır qidalanma hər kiçik lobya. Bir fincan cücərmiş mung lobya yalnız 35 kalori ehtiva edir, lakin C vitamini üçün gündəlik tələbatınızın təxminən 23 faizini alacaqsınız. 2 qram liflə gündəlik tövsiyə olunan lif qəbulunuzun da yüzdə 7-ni əldə edəcəksiniz. Ayrıca, əhəmiyyətsiz miqdarda dəmir və kalsium ehtiva edirlər.
Mung fasulyəsindən necə zövq almaq olar
Yəqin ki, salat barındakı təkliflər arasında mung fasulyesi cücərtilərini görmüsünüz, amma mung fasulyəsini başqa bir şəkildə necə yeyə bilərsiniz?
- Çin mətbəxi - vegeterian kung pao və ya gözəl bir tərəvəz qarışdırın və qarışığa xırtıldayan mung fasulyesi cücərtiləri əlavə edin. Mung lobya ilə sürətli, asan və sağlam bir Çin reseptini hazırlamağın ən yaxşı yolu tofu salamura etmək və ya sote etmək, sonra da qızartılmış tərəvəzlərə sürüşdürmək üçün əlavə etməkdir. Su şabalıdı, lobya qabıqları, bibər, soğan, brokoli və mung lobya istifadə edin. Bitki suyu bulyonundan istifadə edin, qalınlaşdırmaq üçün bir az qarğıdalı nişastasını əlavə edin və sarımsaq, zəncəfil və soya sousu ilə ləzzət alın. Yan yemək kimi bir az qəhvəyi düyü hazırlayın və vegetarian tərzində hazırlanan Çin yeməyi.
- Yalnız lobya güveç - Mike Lewis mung fasulye güveç üçün bir resept təqdim edir Veg World . Güveçlər, sobada hazırladığınız sürətli, asan bir yeməkdir.
- Qarışıq tərəvəzli mung lobya - Gözəl tərəvəz və mung lobya qarışığı bu sağlam yeməyi yaradın.
- Yalnız lobya güveç - Vejetaryen güveç heç vaxt bu dadını dadmaz! Yemək bişirmək üçün bir az kəpəkli çörəkdən istifadə edin və doyurucu bir vegetarian yeməyiniz var
- Vegan yalnız lobya burgerləri - Dadlı olun yalnız lobya burger bu reseptlə. Vegan və dadlı bir yemək üçün badımcan burgerləri ilə birlikdə işləyir.
Nə qədər dilimləsən də təvazökar mung lobya cücərməsi asan, qidalı və dadlıdır. Cücərməyə gəldikdə yalnız bir başlanğıcsınızsa, demək olar ki, anında cücərmə uğuru üçün mung fasulyesindən başlayın.
