Pinot Grigio soyudulduqda dadlı olur. Bu ağ şərab çeşidi yayın isti havaları üçün mükəmməl bir siper edir. Lakin şərabdakı bütün ləzzətlərdən maksimum həzz almaq üçün lazımi temperaturda xidmət etmək vacibdir.
Pinot Grigio üçün uyğun istilik
Hər şərabın ideal bir xidmət temperaturu var və Pinot Grigio da istisna deyil. Pinot Grigio / Gris mütləq soyudulduqda tadı artırılan bir şərabdır. Hər növ Pinot Grigio (frizzante Pinot Grigio daxil olmaqla) üçün ideal istilik 48 dərəcə Fahrenheitdir. Şəraba çox soyuq və ya iki isti yemək şərabın ləzzətini gizlədəcəkdir. Şərabı bu temperatura qədər soyutmaq üçün xidmət etməzdən əvvəl təxminən iki-üç saat soyuducuya qoyun və yeməkdən əvvəl təxminən 10 dəqiqə otaq temperaturunda qoyun. Ayrıca on dəqiqə sürətlə bir şərab soyuducuda xidmət etmədən dərhal əvvəl şüşəni soyudun və ya təxminən 20 dəqiqə dondurucuya qoyun. İstilik istiliyində dəqiq olmaq istəyirsinizsə, şərablarınıza xidmət etməzdən əvvəl istiliyini ölçmək üçün ala biləcəyiniz bir sıra şərab temperaturu termometrləri var.
Əlaqəli məqalələr- Yeni başlayanlar Şərab Bələdçisi Qalereyası
- Əsas şərab məlumatları və xidmət haqqında
- 8 İtalyan şərab hədiyyə səbəti fikirləri
48 dərəcə şəraba xidmət etmək şərabın mineral, çiçək, meyvə və sitrus notlarını artıracaq və şərabın yüngül bədənini artıracaqdır. Şərab açıldıqdan və töküldükdən sonra şərabın temperaturunu saxlamaq üçün aşağıdakıları edin.
- Şüşəni buz kovasında və ya tökülənlər arasında soyuducuda saxlayın.
- Şərab stəkanını qabın əvəzinə kökündən tutun. Bu, əlinizi şərabın istilənən temperaturdan yuxarı istiləşməsindən qoruyacaq.
Pinot Grigio-nun saxlanılması
Xidmət temperaturu tənliyin yalnız yarısıdır. Şərablar incə olduğundan və uyğun olmayan saxlama şəraitində sıradan çıxa və ya “pis” ola biləcəyi üçün Pinot Grigio-nu necə saxladığınız da şərabın ləzzət və ətirlərinə təsir edə bilər. Pinot Grigio kimi açıq ağların daha çox quruluşlu qırmızılar kimi illərlə saxlanılması nəzərdə tutulmasa da, Pinot Grigio-nu bir neçə ay saxlaya bilərsiniz. Şərabı düzgün bir şəkildə saxlamaq üçün, temperaturun gündəlik geniş yelləncəkləri olmayan və həmişə 70 dərəcənin altında olduğu bir temperatur nəzarətində olan bir yerə qoyun. Şərabı uzun müddət saxlamaq üçün çox soyuq olan bir soyuducuda saxlamayın. Şərabı daima birbaşa işığdan və titrəmədən kənarda saxlayın.
Nə üçün şərab xidmətinin temperaturu vacibdir
Bir çox insan hiss edir ki, xidmət temperaturu şərablar üçün o qədər də vacib deyil. Həqiqət budur ki, şərab uyğun olmayan temperaturda verilərkən, şərabları unikal edən bir çox incə ləzzət və ətir itər. Şərabın normal temperaturda verilməsi - ümumiyyətlə qırmızılar üçün otaq temperaturundan bir qədər aşağıda və ağlar üçün soyudulur - şərabın tam ləzzət və aroma profillərinin gəlməsinə imkan verərək şərab içmə təcrübənizi həqiqətən artıra bilər. İstifadədən əvvəl Pinot Grigio-nu düzgün bir şəkildə soyutmaq, bu ləzzətli yüngül şərabın ləzzətlərindən, ətirlərindən və bədənindən həzz almağınıza kömək edə bilər.
