Şəkil: Shutterstock
BU MƏQALƏDƏ
- Bocconi Pendiri nədir?
- Hamiləlik zamanı Bocconi Pendirinin Sağlamlığa Faydaları
- Hamiləlik dövründə Bocconi yeyə bilərsinizmi?
Pendir əla protein və kalsium mənbəyidir. Bocconcini pendiri həm qidalı, həm də dadlı pendirin yetişməmiş variantıdır. Bununla belə, hamiləlik dövründə Bocconi pendirini yeməyə şübhə ilə yanaşa bilərsiniz. Bu, sizi uzun müddət tox saxlamaq və istəkləri yatırmaq üçün təhlükəsiz və təsirli bir alternativ ola bilər, lakin bəzi amillər onu hamilə qadınlar üçün daha az təhlükəsiz edə bilər. Əsas səbəb mikrobların olmasıdır. Beləliklə, sevimli pendirinizə getməzdən əvvəl pasterizə edilmiş kimi sözlər üçün məhsulun etiketini skan etmək çox vacibdir. Bu yazıda, hamiləlik dövründə ləzzət ala biləcəyiniz düzgün Bocconi pendirini seçməyinizə kömək edəcək ətraflı bələdçi təqdim etdik.
Bocconi Pendiri nədir?
Bocconcini İtaliyada 'kiçik dişləmələr' deməkdir. Bocconcini pendiri, Neapoldan olan kiçik yumurta ölçülü Mozzarella pendir parçalarına aiddir. Onilliklər əvvəl insanlar pendiri yalnız camış südündən hazırlamağa adət etmişdilər. Pendir parçaları ağ, yarı yumşaq, yetişməmiş yumşaq və qabıqsızdır, tərkibində zərdab və ya su olan plastik borularda mövcuddur. Bu gün insanlar inək və camış südünün qarışığından istifadə edərək Bocconi hazırlayırlar. Bocconcini pendiri tez xarab olduğu üçün hamiləlik dövründə təzə pendir istehlak etməlisiniz. Pendir, pomidor, reyhan və zeytun yağı salatı ilə əla dad verir (bir) .
[ Oxuyun: Hamiləlik zamanı İsveçrə pendiri yemək təhlükəsizdirmi? ]
Hamiləlik zamanı Bocconi Pendirinin Sağlamlığa Faydaları
1. Bol protein təmin edir:
Bocconcini pendiri zülallarla zəngindir. Pendirin bir porsiyası təxminən 5,2 qram protein ehtiva edir. Zülallar hamiləlik dövründə dölün yaxşı böyüməsi və inkişafı, həmçinin sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün vacibdir. Zülallar da əzələ meydana gəlməsini stimullaşdırır. Beləliklə, hamiləlik dövründə bocconi yemək qadınların sağlam bir hamiləlik keçirməsinə kömək edir (iki) .
[ Oxuyun: Hamiləlik zamanı proteinlə zəngin qidalar ]
2. Osteoporoz riskinin qarşısını alır:
Bocconcini pendiri mineral kalsiumla zəngindir. Hamilə qadınların güclü və sağlam sümüklər və dişlər, əzələlərin yığılması, sinir ötürülməsi, ürək-damar sağlamlığı və qan laxtalanması üçün kifayət qədər kalsiuma ehtiyacı var. Hamiləlik zamanı kalsiumun bütün faydalarından yararlanmaq üçün pəhrizinizə ləzzətli pendiri daxil edin. Əlbəttə ki, istehlak edə biləcəyiniz bir çox kalsium mənbəyi var. Bununla belə, bocconcini yemək osteoporozun inkişaf riskinin böyük ölçüdə qarşısını alır (3) .
3. Kifayət qədər kalori təmin edir:
Bir top Bocconi pendiri təxminən 1 unsiya çəkir. Bu pendirdən bir belə top yemək sizə 60 kalori verir. Beləliklə, hamiləlik dövründə sevdiyiniz pendirdən həzz alaraq kifayət qədər kalori qəbul edə bilərsiniz (4) .
[ Oxuyun: Hamiləlik zamanı Paneer təhlükəsizdir ]
4. Adekvat miqdarda natrium təklif edir:
Bocconi pendirinin bir oz topu təxminən 20 mq natrium təmin edir. Bir neçə top pendir yemək hamiləlik zamanı natriumun lazımi gündəlik qəbul dəyərini yerinə yetirməyinizə kömək edir, Natrium isə bədəninizdə mayeləri tarazlamağa kömək edir. Mineral sinir impulslarının ötürülməsinə kömək edir. Həmçinin, natrium müvafiq əzələ daralması üçün lazımdır. Bədəninizdə natriumun azalması aşağı təzyiqə səbəb ola bilər. Buna görə də, hamiləlik zamanı bocconcini yemək qan təzyiqinizi effektiv şəkildə tənzimləməyə kömək edir və hətta preeklampsiyanın qarşısını almağa kömək edə bilər. (5) .
Hamiləlik dövründə Bocconi yeyə bilərsinizmi?
Hamiləlik dövründə Bocconcini pendirini istehlak etməyin çoxsaylı sağlamlıq faydaları olmasına baxmayaraq, hamiləlik dövründə istehlak üçün təhlükəsiz olub olmadığına əmin olmalısınız. Əslində, istehsalçılar pendiri pasterizə edib əvvəlcədən qablaşdırsalar, gözləyərkən Bocconi pendirindən ləzzət almaq təhlükəsizdir. Pendirin çiy süddən deyil, yalnız pasterizə edilmiş süddən istifadə olunduğundan əmin olun. Pasterizə edilmiş Bocconi pendirində çirklənmə yoxdur və buna görə də hamiləlik dövründə istehlak etmək təhlükəsizdir. Həmçinin, gözləyərkən pendiri yeməzdən əvvəl həkiminizlə danışın (6) .
Hamiləlikdə bocconcini yeyərək yemək istəyinizi təmin etdinizmi? Bundan necə faydalandınız? Əvəzsiz təcrübənizi digər gələcək analarla paylaşın. Aşağıda bir şərh buraxın.
