Bir çox insan daha şirin şərablardan zövq alır. Xoşbəxtlikdən bir sıraağ şərablarYarı şirniyyatdan şirinə qədər, bir çoxu quru ağ şərab hazırlamaq üçün istifadə olunan eyni növlərdən hazırlanır. Əslində, dünyanın ən məşhur şərablarından bəziləri şirin ağlardır.
Sauternes və Barsac
Sauternes və Barsac şərabları Fransanın Bordo bölgəsindən gəlir. Sauternes dünyanın ən məşhur şirin ağlarından biridir, Barsac isə bir az daha az tanınır. Əsl desert şərabları, Sauternes və Barsac, damaqdakı tropik notlarla olduqca şirindir. Sauternes və Barsac şərabları açıq samandan dərin qızıl rəngə qədər dəyişir. Şərablar yüksək şəkərli olduğu üçün kifayət qədər viskoz olur. Yüksək şəkər miqdarı həm də şərabların çox yaxşı qocalmasına imkan verir. Bu şərablardan bəziləri uzun illərdən sonra içməyə davam edir. Şərabın yaşlanması ləzzətləri gücləndirir və şərabın rəngini tündləşdirir.
Əlaqəli məqalələr- Ən yaxşı quru ağ şərablar üçün 24 tövsiyə
- Ən şirin qırmızı şərab markaları
- 17 Ən Yaxşı İtalyan Şərab Tövsiyəsi
Təəccüblü Şirinlik Mənbəsi
Şərablardakı Semillion, Sauvignon Blanc və Muscadelle üzümlərindən təsirlənmişdir botrytis , nəcib çürük kimi də bilinən bir göbələk. Üzümdəki göbələk iştahaaçan görünməsə də, əslində təsir etdiyi üzümün şirəsinə şirinlik və mürəkkəblik qatır, bu da mürəkkəb və ləzzətli bir şirin şəraba səbəb olur.
Sauterns və Barsac Şərabları
Bu şirin Bordo şərablarını sınamaq istəyirsinizsə, şərab mağazalarında müxtəlif qiymət aralığında bir çox nümunə tapa bilərsiniz. Bəzilərini sınamaq üçün bunlar daxildir:
- Chateau d'Yquem : Bu, hamıdan ən məşhur Sauternes şərabıdır, bu da 350 dollara qədər başlaya biləcək qiymətə əks olunur. Kolleksiyaçılar qiymətləri daha da artıra biləcək yaxşı illərdən Chateau d'Yquem şərablarını axtarırlar.
- Chateau Doisy Däene : Bu Sauternes şərabı üzümdən üzümə qədər çox tutarlılıq saxlayır və ən yüksək qiymətləndirilirdesert şərabı.
- Chateau Grillion : Bu, mütəxəssislər tərəfindən ümumiyyətlə yaxşı qiymətləndirilən əlverişli bir Sauternesdir.
- Chateau Climens : Bu şirin şərab Barsacdan gəlir və bir neçə dəfə baha başa gələn oxşar şərablarla müqayisədə olduqca əlverişlidir. Vivinonun 2019 Wine Style Awards-da da səsləndirilib.
Riesling
Riesling şərabları qurudan çox şirinə qədər dəyişir. Şirin və desert Riesling şərabları, şirinlik və turşuluğun ecazkar bir birləşməsinə malikdir ki, bu da şəraba həddindən artıq həvəs göstərmədən əla tarazlıq verir. Çiyələklər də içənə terroir (şərabın yetişdirildiyi yer) hissini verən mineral tatlarla məşhurdur. Şərabdakı meyvə tatlarına alma və ərik daxildir.
ağacdan bir tent çərçivəsi necə qurulur
Çəmənliklərin olduğu yer
Dünyadakı ən yaxşı şirin Rieslings'un bəziləri Almaniyanın yanında Fransanın Elzas bölgəsindən gəlir. Almaniyada Riesling şərabları a təsnifat nə qədər quru və ya şirin olduğunu bildirən. Ən az şirniyyatdan ən şirinə qədər Sweet Rieslings sırasına Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese (TBA) və Eiswein daxildir. Riesling Eisweins, şaxta üzümdəki şəkərlərin cəmlənməsinə imkan verdikdən sonra, mövsümün sonunda yığılır. Avstraliya, Washington State, New York və Oregon da daxil olmaqla digər bölgələrdən də şirin Rieslings tapa bilərsiniz.
Riesling Şərabları
Rieslings sınağa daxildir:
- Horse Heaven Hills Eroica Buzlu Şərab Riesling : Washington ştatının Chateau Ste-dən bu gec məhsul Riesling. Michelle şərabçılıqda şirin nektarda bal və ərik tatları var. Chateau, bu ləzzətli desert şərabını hazırlamaq üçün tanınmış bir Alman şərab istehsalçısı ilə əməkdaşlıq edir.
- Qəhrəman Riseling : Bu Rieslingin Wine.com saytında ortalama 91 reytinqi var. Şirin əhəng və naringi portağal tatlarına və xırtıldayan, meyvəli turşuluğa malikdir. Həm də bir şüşə 20 dollar civarında əlverişlidir.
- Fritz Haag Brauneberg Juffer Spätlese Riesling : Bu şirin, lakin asidik olan Riesling, Almaniyanın Mosel-Saar-Ruwr şəhərindən gəlir, mineral tarazlığı olan alma və portağal tatlarından ibarətdir.
- Dr. Gevşet Riesling Eiswein : Almaniyanın Mosel bölgəsindən gələn bu şərab, yüksək turşuluqla tarazlaşdırılmış şaftalı, portağal və armud tatlarından çox şirindir.
- Trimbach Cuvee Frederic Emile : Fransanın Elzas bölgəsindən olan bir Riesling, bu şərabın şaftalı, daş meyvələri və bal tatlarına malikdir.
Vin Santo
Bu şirin ağ İtaliyadan gəlir. Vin Santo'nun ən çox yayılmış ağ sortları Trebbiano və Malvasia üzümlərindən hazırlanır. Vin Santo şərablarına tez-tez deyilir saman şərabları , çünki şərabçılar yığılmış üzümləri saman paspasların üstünə qoyurlar, üzümlərin suyun buxarlanmasına və şəkərlərin cəmləşməsinə vaxtı olur. Vin Santo stilləri qurudan çox şirinə qədər dəyişir. Daha şirin şərabların özlülüyü daha yüksəkdir. Şirin Vin Santo'da yüksək şəkər miqdarı ilə şərablar yaxşı yaşlanır.
Yoxlamaq üçün şərablar
Vin Santo'yu sınamaq istəsəniz, aşağıdakı variantları nəzərdən keçirin.
- San Giusto bir Rentennano Vin Santo : Acılı və şirin, bu şərab bərabər miqdarda asidik, şirin və ərik və bal tatları ilə tüstülənir.
- Badia bir Coltibuono Vin Santo : Bu dadlı qızıl kəhrəba şərabının bal, qızardılmış badam və vanilin tatları var.
- Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico : Portağal və bal və kəklikotu kimi şirin notlar kimi tropik meyvə ləzzətləri, bəzi qidalandırıcılıq və turşuluğa dair göstərişlərlə yaxşı balanslaşdırılmış bir şərab halına gətirir.
- SantoWines Vinsanto : Bu şərab tünd bir kəhrəba rənginə malikdir və Yunanıstanın Santorini şəhərindən gəlir. Qaranfil, ərik, vanil, xurma və qozlu, ədviyyatlı notların tatlarına malikdir.
Tokay
Tokay olaraq da bilinən bu Macar şirin şərabı müxtəlif səviyyələrdə şirniyyatlarla gəlir. Soylu çürük bu üzümləri təsir edir, əlavə dərinlik və ləzzət qatır. Bu növ şərabda şərabçı şərabın şirinliyini ölçmək üçün Puttonyosdan istifadə edir. Aşağı Puttonyos reytinqləri daha az şirin şərabdır, Tokaji Aszu'da üçü minimum, altısı isə maksimumdur. Ancaq üç və dörd qiymətləndirmə var bu yaxınlarda ləğv edildi .
Yoxlamaq üçün şərablar
Bu Tokay şərablarından birini sınamağı düşünün:
- Chateau Megyer Tokaji Aszu 3 Puttonyos : Bu şaftalı və ərik ləzzətləri ilə yüngülcə şirin bir şərabdır.
- Royal Tokaji Şərab Şirkəti Red Label 5 Puttonyos : Gözəl turşu tropik meyvə ləzzətləri olan bu çox şirin şərabı tarazlaşdırır.
- Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos : Bu şərabın Wine.com saytında ortalama 93 reytinqi var. Bəzi ədviyyatlı notlar və turşuluq ilə güclü sitrus və ərik aromalarına malikdir.
Buzlu şərab
İstənilən ağ şərab üzümü bir Buz Şərabına çevrilə bilər. Buz Şərabları ilk dondan sonra üzümdə qalan üzümlərdən hazırlanır. Üzərlərində şaxta ilə oturduqda, üzümlər öz şirələrini və şirniyyatlarını cəmləşdirir və şərabların qalıq şəkər səviyyəsi dondan əvvəl yığılmışlardan daha yüksəkdir.
Yoxlamaq üçün şərablar
Bir çox şərab istehsalçısı buz şərabları təklif edir. Bəzilərini sınamaq üçün bunlar daxildir:
- Inskillin Vidal Buzlu Şərab : Kanadadakı Niagara Yarımadasından gətirilən bu dadlı buz şərabı qəhvəyi şəkər və şaftalı dadlı tatlara malikdir, üstəlik şirinlik və turşuluq arasında gözəl bir tarazlığa malikdir.
- Jackson Triggs Vidal Icewine : Papaya və manqo tatları bu buz şərabına tropik bir alov verir.
- Kiona Buzlu Şərab : Bu Washington Dövlət buz şərabı ananas və hanımeli şirin tatlar təklif edir.
- Inniskillin Riseling Icewine : Inniskillinin başqa bir buz şərabı, bu bal, ananas, şaftalı, ərik və alma notları ilə şərbət özlülüyünə malikdir.
Gec Məhsul Şərabı
Gec yığılmış şərablar şirindir, çünki ənənəvi məhsuldan sonra üzümlər üzümdə qalır. Bu, üzümdəki şəkərlərin daha yüksək konsentrasiyaya çatmasına və yaranan şəraba şirinlik qatmasına imkan verir. Buz şərabları qədər şirin olmasa da, gec yığılmış şərablar hələ də ləzzətli şirindir.
Yoxlamaq üçün şərablar
Bu gec yığılmış şərablar sınanacaqlar:
- Hogue zirzəmiləri Riesling gec məhsul : Bu sərfəli gec yığım şərabının ərik və armud tatları, həmçinin yüksək qalıq şəkəri tarazlaşdırmaq üçün kəskin bir turşuluq var.
- Heç bir şey Şirin gec məhsul : Kaliforniyadan gətirilən bu məşhur gec məhsulu şərabı ədviyyatlı armud və naringi dadını təqdim edir.
- Husch Gec Məhsul Gewurztraminer : Gewurztraminer ədviyyatlı ləzzət profilləri ilə məşhurdur. Gec yığılmış şərabda bu kimi, ədviyyat və qərənfil kimi xoş bir ədviyyat və şirin meyvə tatlar yaradır.
- Jules Taylor Gec Məhsul Sauvignon Blanc : Bu solğun rəngli şərabda limon otunun işarəsi olan ehtiras meyvəsi, manqo, sitrus və ananas notları var. Yeni Zelandiyanın Marlborough şəhərindən gətirilən quru, şirin bir desert şərabıdır.
Şirin şərablardan zövq alın
İstər yuxarıdakı şərablardan birini, istərsə də şirin qırmızı şərabdan zövq alırsınız, şirin şərablar yeməyi mükəmməl bir şəkildə bitirir. Bu şirin ağlardan bir neçəsini sınayın və əmin olduğunuza əmin olun.
sahibi tərəfindən satılan işlənmiş rv mebel
