Meatloaf Cooking Times

Uşaqlar Üçün ƏN Yaxşı Adlar

Meatloaf Cooking Times

Nə qədər bişirirsinizətli ətçörəyin ölçüsündən və istifadə etdiyiniz protein növündən asılıdır. Donuz, mal əti və quzu kimi ətlər və toyuq, hinduşka və ya ördək kimi quşlar üçün fərqli bişirmə temperaturları mövcuddur.





Ənənəvi ətli xəmir

TOənənəvi ətli əttərkibində mal ətinin 2 hissəsi, dana ətinin 1 hissəsi və torpaq donuzunun 1 hissəsi ilə birləşməsini ehtiva edir. Fırının növündən asılı olmayaraq, bişirmək lazımdırətli reseptdaxili temperatur a istifadə edərək 160 ° F-ə çatana qədərrəqəmsal ət termometri. Bununla birlikdə, bu vaxt və temperatur təlimatını tərkibində olan ət ətlərinin (quşçuluq deyil) hər hansı bir birləşməsi üçün istifadə edinmal əti, quzu, dana və donuz əti.

Əlaqəli məqalələr
  • Sadə ətli ət tərifləri
  • Donuz Yemək İstilikləri
  • Kibble və ət çörəyi üçün it yeməkləri tərifləri

Adi soba

Çörəyi adi bir sobada 350 ° F-də bişirmək lazımdır. Fərqli ölçülər fərqli bişirmə müddətlərini tələb edəcək, lakin yaxşı bir qayda kilo başına 35 ilə 45 dəqiqə arasındadır. Pişirmə müddətləri soba istiliyindəki dəyişikliklərə görə dəyişəcəkdir.





18 yaşından kiçik bir tanışlıq tətbiqi varmı?
  • Çörək qalayından hazırlanmış ətli xörəklər (standart çörək forması) təxminən 20 ilə 30 dəqiqə çəkir. İstiliyi 20 dəqiqədə almağa başlayın.
  • Mini ətli ət 30-40 dəqiqə çəkir. İstiliyi 30 dəqiqədə almağa başlayın.
  • 1 funt 35 dəqiqə ilə 45 dəqiqə çəkəcək. İstiliyi 35 dəqiqədə almağa başlayın.
  • 2 kilo 55 dəqiqə bir saat on dəqiqə çəkəcək. İstiliyi 55 dəqiqədə almağa başlayın.
  • 3 lirə təxminən 90 dəqiqə ilə 2 saat çəkəcək. İstiliyi 90 dəqiqədə almağa başlayın.

Konveksiya sobası

Konveksiya sobalarıFırındakı istini bir fanla dövriyyə edərək bişmə müddətlərini sürətləndirin və fırın istiliyi boyunca daha da bərabərləşdirin. Konveksiya sobası ilə işlənən qayda, temperaturu 25 ° F və pişirmə müddətini yüzdə 25 azaltmaqdır. Bu səbəbdən bir konveksiya sobasında ətli ununuzu 325 ° F-də bişirə bilərsiniz və bişirmə müddətləri belə dəyişəcəkdir:

  • Muffin qalaydan hazırlanmış ətli bişmələr 17 ilə 30 dəqiqə arasındadır. Yoxlamağa 17 dəqiqədən başlayın.
  • Mini ətli ətlər (8 ilə 9 unsiya) 22 ilə 34 dəqiqə arasındadır. Yoxlamağa 22 dəqiqədən başlayın.
  • 1 kiloluq ətli ətlər 26 ilə 42 dəqiqə arasındadır. Yoxlamaya 26 dəqiqədən başlayın.
  • 2 kiloluq ətli ətlər 41 ilə 53 dəqiqə arasındadır. 41 dəqiqə temp yoxlamağa başlayın.

Quş ətinin unu

Tərkibindəki hinduşka, üyütülmüş ördək və ya üyüdülmüş toyuq olan ətli köftənin 165 ° F-ə qədər bişirilməsi lazımdır. Beləliklə, bir ət köftəsi üyüdülmüş ətin (mal əti kimi) və üyüdülmüş quşçuluğun (hinduşka kimi) birləşməsini ehtiva edirsə, quşların təhlükəsiz yeməsi üçün daha yüksək temperaturda bişməyiniz lazımdır. Pişirmə temperaturu adi bir soba üçün 350 ° F və konveksiyalı soba üçün 325 ° F olaraq qalır və pişirmə müddətləri aşağıdakı kimi olacaqdır. İstiliyi ən qısa müddətdə 165 ° F-ə çatana qədər yoxlamağa başlayın.



  • Muffin qalaydan hazırlanmış ətli ətlər adi bir sobada 25-35 dəqiqə, konveksiyalı sobada 20 ilə 27 dəqiqə çəkəcəkdir.
  • Mini ətli ətlər (8 ilə 9 unsiya) adi bir sobada 35 - 45 dəqiqə, konveksiyalı sobada 26 - 34 dəqiqə çəkəcəkdir.
  • 1 kiloluq ətli ətlər adi bir sobada 50 dəqiqə ilə bir saat arasında, konveksiya sobasında 37 ilə 45 dəqiqə arasında çəkilir.
  • 2 kiloluq ətli ətlər adi bir sobada bir saat ilə 75 dəqiqə arasında, konveksiya sobasında isə 45 ilə 57 dəqiqə arasındadır.

Yavaş ocak

Bir bişirdiyiniz digər yeməklərdə olduğu kimiyavaş ocak, bacararsan ətli bişirin aşağıda təxminən 8 saat və ya yüksəkdə təxminən dörd saat. Müvafiq temperatura çatdığından əmin olmaq üçün temperaturu yenidən yoxlamağı unutmayın.

İstirahət verin

Şirəli ətli ətin açarlarından biri də bişdikdən sonra istirahət etməsidir. Bu, şirələrin ətə hopmasına imkan verir və toxumasının azca möhkəmlənməsinə imkan verir, beləliklə çörəyin dilimlənməsi daha asandır. Buna görə də, yemək vaxtınızı hesablamaq üçün istirahət vaxtına əlavə etməlisiniz, yəni 10-15 dəqiqə. Ət ətini isti saxlamaq üçün, istirahət edərkən folqa ilə sərbəst çadır qura bilərsiniz. Et də istirahət edərkən bir neçə dərəcə istilikdə (təxminən 2 ilə 5 ° F arasında) yüksələcəkdir.

Kaloriya Kalkulyatoru