Qızardılmış göbələklər steyk yeməklərinə zəngin dərin ləzzət əlavə edən və yanında dadlı olan bir ştapeldir qızartma toyuq qablar. Onlar şorbalara, güveçlərə və hətta yeməklərə mükəmməl əlavədir bişmiş düyü !
Bu asan reseptdə göbələklər bir tire soya sousu ilə sarımsaqlı yağda qızardılır. Soya sousu nəinki gözəl dad verir, həm də bu ləzzətli göbələkləri tünd qızılı qəhvəyi rəngə qədər karamelize etməyə kömək edir.
Mükəmməl Sote Göbələklər
Qızardılmış göbələklər hər zaman ən çox sevdiyim tərəvəzlərdən biridir ( Bekon Sarılmış Qulançar ), onlar yeməklərə belə ləzzətli torpaq kimi zəngin bir dad verir və bir neçə dəqiqəyə hazır olurlar. Sarımsaqlı qızardılmış göbələklər mükəmməl garnitürdür və ya yemək üçün əla yeməkdir Donuz əti və ya burgerlər !
Qızardılmış göbələkləri necə bişirirsiniz? Düzünü desəm, qızardılmış göbələkləri hazırlamaq asandır, lakin qızardılmış göbələkləri adidən qeyri-adi hala gətirmək üçün edə biləcəyiniz bir neçə şey var.
Qızardılmış göbələkləri necə bişirmək olar
Dərin zəngin dadın və ən yaxşı sote edilmiş göbələklərin hazırlanmasının açarı onların karamelize edilməsinə və aromatik maddələr (sarımsaq/kəklikotu) və duz (soya sousu) əlavə edilməsinə imkan verməkdir. Mən çoxlu sarımsaq əlavə edirəm, lakin siz mükəmməl qızardılmış göbələk və soğan burger üçün qızardılmış soğan da əlavə edə bilərsiniz!
Bu reseptdə hər növ təzə göbələkdən istifadə edə bilərsiniz, sote portobellos da ətli ləzzətli seçimdir!
Göbələkləri necə karamelize etmək olar:
Göbələkləri mükəmməl karamelize etmək üçün bir neçə sirr var! Göbələkləri nəm kağız dəsmal ilə silməklə başlayın. Göbələkləri suyun altında tez yaxalamaq yaxşıdır, lakin onları çox uzun müddət saxlasanız, bu onların süngər toxumasının suyu hopdurmasına səbəb ola bilər ki, bu da təsəvvür etdiyiniz kimi, qızardılmış göbələklərin islanmasına səbəb ola bilər. Bunun əvəzinə onları tez yaxalayın və qurudun və ya nəm kağız dəsmal və ya nəm dəsmal ilə silin. göbələk fırçası !
- Təlimata uyğun olaraq bişirin və sərinləyin.
- Onları bir çörək qabına qoyun və düz bir şəkildə dondurun.
- Dondurulduqda, dondurucu çantaya və ya konteynerə köçürün.
- Göbələk Salisbury Steak Resepti : Göbələk Salisbury Steak tez, asan və yalnız bir qaba ehtiyac duyur! 30 dəqiqədən az müddətdə əla həftəlik axşam yeməyi üçün onu kartof püresi ilə xidmət edin!
- Göbələk Dolması Donuz əti : Asan qızardılmış göbələk dolması ilə doldurulmuş və mükəmməl sulu olana qədər qovrulmuş yumşaq donuz əti. Bunun nə qədər sadə olduğunu heç kim təxmin etməyəcək!
- Aşağı karbohidratlı Karnabahar Risotto : Bu asan qaymaqlı yan yemək reseptində düyü gül kələmlə əvəzlənir və üzərinə sarımsaqlı göbələklər qoyulur.
- Göbələk ilə Bal Şirəli Donuz Pirtələri : Şirəli toyuq döşləri və qaymaqlı sousda zərif göbələklər. Bu yemək sevimli əriştə üzərində mükəmməl şəkildə verilir!
- ▢bir funt ağ və ya qəhvəyi göbələklər və ya kremini və ya portobello
- ▢bir xörək qaşığı mən söyüdəm
- ▢iki yemək qaşığı zeytun yağı
- ▢iki yemək qaşığı kərə yağı
- ▢¼ fincan ağ şərab isteğe bağlıdır
- ▢bir budaq təzə kəklikotu və ya bir çimdik qurudulmuş kəklikotu
- ▢iki mixək sarımsaq doğranmış
- ▢bəzək üçün soğan isteğe bağlıdır
- Göbələkləri kağız dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə silməklə və ya göbələk fırçası ilə təmizləyin. Qalın dilimlərə kəsin (təxminən ½').
- Tavaya kərə yağı və yağı əlavə edib, orta istilikdə qızdırın.
- Göbələkləri və soya sousunu cəld atın (bunu vaxtından əvvəl etməyin, bu göbələklərdən çox nəm çıxaracaq)
- Göbələkləri tavaya əlavə edin və zeytun yağı qarışığı ilə qarışdırın. Qarışdırmayın, bir tərəfi qızarana qədər təxminən 4-5 dəqiqə bişirin.
- İstifadə edirsinizsə, ağ şərab əlavə edin və buxarlanmasına icazə verin. Sarımsaq və kəklikotu əlavə edin (istifadə edildikdə). Bişənə qədər vaxtaşırı qarışdıraraq əlavə 3-4 dəqiqə bişirməyə davam edin.
- Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Mən biftek və ya burger bişirmək üçün qızardılmış göbələklərdən istifadə etməyi sevsəm də, hər hansı bir göbələk reseptinə heyrətamiz ləzzət əlavə edirlər! Onlar bişirmək və güveçlərə, şorbalara və güveçlərə əlavə etmək üçün mükəmməldir. Əlavə ləzzət və karamelləşmə çox az əlavə səylə yeməklərinizə tonlarla dərinlik qatacaq.
Qızardılmış göbələkləri dondura bilərsinizmi?
Bəli edə bilərsiniz, qızardılmış və ya sote edilmiş göbələklər yaxşı dondurulur (baxmayaraq ki, toxuması bir qədər dəyişə bilər) və əlavə etmək üçün əladır. Makaron sousu , omlet və toyuq və ya mal əti güveçləri .
Daha çox göbələk reseptləri:
4.99-dan164səs BaxışıResept Sarımsaq ilə qızardılmış göbələklər
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtı8 dəqiqə Ümumi vaxt13 dəqiqə Porsiyalar4 porsiya Müəllif Holli Nilsson Qızardılmış göbələklər heyrətamiz yan yeməkdir və ya biftek və ya burgerlər üçün əla yeməkdir! Dərin zəngin dadın açarı göbələklərin karamelize olmasına imkan verməkdir.Tərkibi
Təlimatlar
Qidalanma Məlumatı
Kalori:142,Karbohidratlar:4g,Zülal:4g,Yağ:13g,Doymuş yağ:4g,Xolesterol:on beşmq,Natrium:307mq,Kalium:370mq,Lif:birg,Şəkər:ikig,Vitamin A:175IU,Vitamin C:3.2mq,Kalsium:6mq,Dəmir:0.7mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursGarnitür
