Bir yemək təcrübəsizsiniz və nə olduğunu merak edirsiniz qovurma qabı - yoxsa birinə ehtiyacınız var? Yaxşı qovurma qabının nədən ibarət olduğunu, istifadə edəcəyimiz bəzi sevimliləri və sizdə yoxdursa nə edəcəyinizi öyrənmək üçün bu təlimatı izləyin!
Qızartma qabı nədir?
Qovurma qabları mütləq mətbəxdə olmalıdır, lakin düzgün birini seçmək çətin bir iş ola bilər. Budur, bu mətbəx üçün vacib olan qısa təlimat.
Qovurma qabı, adətən çıxarıla bilən dayaqları və/yaxud yivli dibi və tutacaqları olan böyük, hündür tərəfli tavadır. Bəli, sobada bütöv hinduşka və ya böyük ət parçaları bişirməyi planlaşdırırsınızsa, sizə birinə və ya buna bənzər bir şeyə ehtiyacınız var.
paxla bitkisinin həyat dövrü
Yaxşı qovurma qabını nə edir?
Yaxşı bir qızartma qabı istiliyin bərabər paylanması üçün daha qalın paslanmayan poladdan və ya alüminiumdan hazırlanır. Raf və/yaxud yivli dibi əti damlamalardan ayırmaq üçün işləyir. İsti və ağır hinduşkanı sobanın içərisində və xaricində manevr etmək üçün möhkəm, tutması asan tutacaqları olan birini axtarın.
Qovurma sözü quru istidə bişirmək deməkdir. Çöldə yağ təbəqəsi olan ət və quş əti bu üsuldan faydalanır. Qovurma içəridən nəmli, şirəli ət çıxarır, xaricdən qızardılmış qabığın ləzzətli nazik təbəqəsi ilə əhatə olunmuşdur. Bu xarici təbəqə şirələrdə sızdırmazlıq üçün vacibdir. Bu effekti əldə etmək üçün quru istiliyə ehtiyacınız var və qovurma qabı bunu nəzərə alaraq hazırlanmışdır.
Dərin tərəfli qovurma qabı hinduşka və ya çoxlu damcı verən ətlər üçün ən yaxşısıdır. A dayaz qovurma qabı daha qısa tərəflərə malikdir və uyğundur bişirilmiş kartoflar , balıq, tərəvəz və ya qovurduqları zaman çox şirə verməyəcək digər qidalar.
niyə köpəklərim istidən sonra böyüdülər
Bəzi qovurma qabları örtüklərlə gəlir. Bu, pana daha çox yönlü istifadələr verə bilən dəhşətli bir xüsusiyyətdir güveç və ya qazan qovurması. Qapağın qızartma üçün olduğunu səhvən düşünməyin. Ət buxarlanmayacaq və quru və sərt çıxacaq. Bu, qapaq ilə bişirməklə qəşəng, bahalı qovurmanı asanlıqla məhv edə bilər! Həddindən artıq qızartmaqdan narahatsınızsa, əti alüminium folqa ilə çadır edə bilərsiniz.
Qızartma qabı əvəzinə nə istifadə edə bilərsiniz?
Qızartma qabınız yoxdur? Yalnız qovurmağın nə demək olduğunu xatırlayın: quru istilik. Ətinizi tavaya sıxmaq istəmirsiniz ki, tavanın kənarlarına toxunsun və ya dibində dayansın.
- a istifadə edin yüksək üzlü güveç qabı ilə təchiz edilmişdir rəf və oxşar effekt əldə edin.
- Böyük tava
- TO haşiyələnmiş çörək vərəqi
- Əgər qovurduğunuz böyük, ağır ət parçasıdırsa, istifadə etməyin olanlar birdəfəlik qovurma qabları . Onlar çox yüngüldür və istiliyi düzgün keçirmirlər. Daha da pisi, qızartmanızı sobadan çıxarmağa hazır olduğunuz zaman onları idarə etmək tamamilə təhlükəli ola bilər.
Raf ilə qovurma qabı
Qızartma qabına sərmayə qoyarkən, çıxarıla bilən rəf ilə möhkəm bir qızartma qabı almaq mütləq mənadadır.
- Rəf qovrulmuş əti damlamalardan qoruyur.
- Bu, qaldırmağı asanlaşdırır qovurmaq və ya trussed hinduşka bir parça.
- Rəf həmçinin kartof və tərəvəzləri qovurmaq üçün daha çox seçim imkanı verir.
Rafınız yoxdursa , ətinizi yuxarı və mayelərdən çıxarmaq üçün folqa toplarından və ya hətta yerkökü/kərəviz və soğandan istifadə edin.
Qızardılmış və ya hinduşka ətini çıxardıqdan sonra rəfini çıxarın və qabı sobanın üstünə köçürün ki, daha asan bişirməyə hazır olun. sous .
Sevimli Qovurma Tavalarımız
Calphalon Classic 16-düymlük Qovurma Tavası, Yapışmayan Rack ilə
- Yapışmayan səthi təmizləmək asandır.
- Qiymət nöqtəsi möhkəm tava üçün münasibdir.
- Asanlıqla bişirmək üçün çıxarıla bilən rəf.
- Asan qaldırma üçün tutacaqlar.
- Yalnız arabir qovursanız, əla qiymət nöqtəsi.
- Qapağı var.
- Qabyuyan maşın və soba üçün təhlükəsizdir
- Asan qaldırma üçün tutacaqlar.
- Çox ölçülərdə gəlir.
- Soba ocağı, su və metal çırpma və ya taxta spatula – Qızartma qabına bir düym su qoyun və sobada qaynamağa qoyun. Bişmiş dilimləri qabı əyərək kənarları boyunca sürtün. Bu, ən pis ləkələri əldə etmək üçün təsirli olur, lakin suyun çata bilməyəcəyi qabın zirvələri boyunca hələ də yağla qalırsınız.
- Bon Ami toz təmizləyicisi və abraziv yastiqciq – Lavabo və küvetiniz üçün istifadə edə biləcəyiniz eyni cızıqsız təmizləyicini tavalarınızda da istifadə edə bilərsiniz. Zəhərli deyil, təsirli və cızılmır. Bu, hələ də bəzi inadkar yağ ləkələri ola biləcək yapışmayan qovurma qabları üçün xüsusilə yaxşıdır. Güman edirəm ki, daha çox güc üçün aşındırıcı toz təmizləyicilərdən də istifadə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, mən şəxsən etməmişəm.
- Fırın təmizləyicisi və qabıqlı alüminium folqa – Mən bunu yalnız möhkəm paslanmayan poladda istifadə edirəm və yalnız qablarımı açıq havada aparmaq üçün hava yaxşı olduqda. Mətbəximə sərt kimyəvi maddələr səpməyi sevmirəm. Effektivdir, bəli, lakin hər vəziyyət üçün ən praktiki olmaya bilər.
- Çörək soda və sirkə - Bu, hələ sınamadığım biridir, lakin mən bunu bütün İnternetdə görürəm və bu günlərdən birində istifadə etməyi planlaşdırıram. Buna and içənlər qaba səxavətlə çörək soda səpməyi, sonra sirkə əlavə etməyi və sürtmədən əvvəl onu islatmağı tövsiyə edir.
Qranit məmulatı 18″ Qapalı Oval Qovurma Tavası
Gürcüstanda ailə həyatı qurmaq üçün ən yaxşı yerlər
Qızartma qabını necə təmizləmək olar
Ən çətin mətbəx işlərindən biri bişmiş yağla məşğul olmaqdır. Qızartma qabı bu xoşagəlməz iş üçün afişa uşaqdır! Dirsək yağını azaltmaq üçün çoxlu tövsiyələr var.
Budur şəxsi sevimlilərimdən bəziləri:
