Bir çox insan içkini, xüsusilə martini nəyin çirkli etdiyinə təəccüb edir. Bir martini içənsinizsə, ola bilsin ki, digər bar patronlarının özlərinə 'çirkli' sifariş verdiyini və nə olduğunu merak etdinizçirkli martini. Cəlbedici görünməsə də, çirkli bir martini əslində ənənəvi kokteyldəki ləzzətli bir dəyişiklikdir və heç kir də daxil deyil.
Niyə Çirkli Martini Deyilir?
Theklassik martinitərkibində cin və quru varvermut, çox təmiz, quru və aromatikdir. İçkinin rəngi yalnız dağ rəngli likörlərdən istifadə etdiyi üçün dağ axını qədər açıqdır. Ancaq bir sıçrayış əlavə etdikdəzeytun suyu, təmiz ləzzətləri pozan, lakin yenə də ləzzətli olan içkiyə buludlu bir görünüş və maraqlı bir xarakter qatır. Nəticə budur ki, martini, beləliklə adını çirkli martini çirkləndirmisiniz. Eyni şeyi aaraq martini.
Əlaqəli məqalələr- 18 Şənlik Milad Tətili İçkiləri
- Alkoqollu 11 Dondurulmuş Blender İçki Tarifləri
- Patrick günü içməli fikirlər
FDR və Dirty Martini
Franklin Roosevelt, bu kokteylin populyarlaşdırılmasında iştirak edir. Guya II Dünya Müharibəsi əsnasında İosif Stalin və Winston Churchill ilə görüşdü və onlara çirkli martinilər təqdim etdi.
Qarnir
Çirkli bir martinibəzədilmişənənəvi martiniyə bənzəyir, ancaq zeytun üzərində olduğuna görə bəzi reseptlər mavi pendir, sarımsaq və ya jalapeno doldurulmuş zeytun kimi gurme versiyalarını tələb edir. Klassik bir martini qarnir kimi doldurulmamış bir İspan zeytunundan istifadə edir.
Dirty Martini Mix
Ən dadlı taktika təzə zeytun salamurası istifadə etmək olsa da, bu kokteyli evdə tez-tez hazırlasanız, bir çox banka quru zeytun yeyə bilərsiniz. Seçimlərdən biri böyük bir qab zeytun qabı almaq və quru vermutun şirəsi ilə qarışdırılaraq daha uzun qalmasıdır. Bununla birlikdə, bir çox istehsalçı əvvəlcədən hazırlanmış çirkli martini qarışığı satır.
kədərli bir dosta necə təsəlli vermək olar
- Dirty Sue Martini Mix premium zeytun salamura ehtiva edir.
- Çirkli Zeytun Duzlu Şirəsi içkinizə nə qədər əlavə etdiyinizə asan nəzarət etmək üçün bir sıxma şüşəsində gəlir.
Yaxşı bir çirkli Martini hazırlamaq üçün məsləhətlər
Bu kokteyl yaxşı hazırlandıqda ləzzətli və torpaq ola bilər. Ancaq səhv edildikdə duzlu və olduqca iyrənc ola bilər. Düzgün əldə etmək üçün bir neçə strategiya:
- İstifadə edincinaraq yerinə. Arağın incə ləzzəti, zeytun duzlu suyunun güclü ləzzətinə uyğun gəlmir, cinlərin bitki mənşəli tonları isə daha yaxşı bir tarazlıq təmin edir.
- Çirkli martini 'biraz çirkli' və ya 'çirkli' seçdiyinizi müəyyənləşdirin. Yarım ons duzlu su ilə üç unsiya cin və ya votka ilə başlayın və ehtiyatla davam edin.
- Vermutu atlayın. Vermutun turşusu zeytun duzlu su ilə qarışıq ola bilər. Ayrıca, bəzi duzlu suyun tərkibində onsuz da vermut var, buna görə daha çox əlavə etmək həddən artıq olar.
- Silkələyin, qarışdırmayın. Ənənəvi martinilər qarışdırılır; Bununla birlikdə, zeytun salamurası kimi şirələr əlavə etdiyiniz zaman, duzlu alkoqola inteqrasiya etmək üçün silkələməlisiniz.
- Zeytunları qurtarmayın. Əlavə pulu yüksək keyfiyyətli, zərif zeytun əldə etmək üçün xərcləyin və soyuducunuzda çox oturduqdan sonra istifadə etməyin.
Çirkli Martini içərisində zeytun suyunun əvəzediciləri
Zeytun suyu martini çirkləndirən klassik maddə olsa da, biraz fərqli bir içki üçün aşağıdakıları da sınaya bilərsiniz.
- Şüyüd turşusu və ya ədvalı turşu duzlu suyu şüyüd və sarımsaq tatlar əlavə edir.
- Pepperoncini duzlu suyu bir az istilik verir.
- Kəpəkli duzlu su duzlu və fərqli bir ləzzət verir.
- Jalapeño duzlu suyu istiliyi gətirir.
Digər çirkli içkilərin mənası
Digər içkiləri də 'çirkli' edə bilərsiniz. İçkini çirkli etmək üçün, çirkli martinidə olduğu kimi zeytun duzlu su əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Bunun əvəzinə, orijinal içkinin rəngini və ya xarakterini bir şəkildə dəyişdirən bir tərkib hissəsini əlavə edirsiniz. Məsələn çirkliMojitoağ şəkər və ya şəkər şərbəti əvəzinə xam şəkərdən istifadə edir ki, bu da içkinin rəngini qaranlıq bir kölgəyə çevirir.
Dirty Martini-dən zövq alın
Növbəti dəfə şəhərə çıxdıqda və ya bir qonaqlıq verdiyiniz zaman çirkli martinilər təqdim etməyə çalışın. Zeytun duzlu suyunun əlavə etdiyi ləzzət fərqindən zövq alacağınıza əminsinizklassik kokteyl.
