Şəkil: iStock
BU MƏQALƏDƏ
- Körpələr biskvit yeyə bilərmi?
- Körpələr niyə mağazada satılan peçenye yeməkdən çəkinməlidirlər?
- Körpələr üçün hansı biskvitlər uyğundur?
- Körpələr və körpələr üçün evdə hazırlanmış biskvit reseptləri
Bir çox valideynlər yolda və hətta evdə olarkən tez qəlyanaltı seçimi kimi körpələr üçün biskvitlərə müraciət edirlər. Ticarət biskvitləri adətən un (mayalı və ya mayasız), yağ, şəkər və duzlarla hazırlanır. Onların tərkibində süd, yumurta, toxum, quru meyvələr və qoz-fındıq kimi digər maddələr də ola bilər.
Biskvitlər asanlıqla əldə edilir, münasib qiymətə verilir və geniş seçim çeşidi təklif edir. Bununla belə, kommersiya peçenyeləri cəlbedici görünsə də, onların təhlükəsiz olub-olmaması və ya yoxlamalı olduğunuz hər hansı gizli inqrediyentlərin olub-olmaması nəzərə alınmalıdır.
15 yaş üçün normal çəki
Ticarət biskvitləri və onların körpələr üçün təhlükəsiz olub-olmaması, onlardan qaçınmaq və ya məhdudlaşdırmaq üçün səbəblər və sınamaq üçün sağlam alternativlər haqqında daha çox bilmək üçün oxuyun.
Körpələr biskvit yeyə bilərmi?
NHS-ə görə, valideynlər körpələrinə peçenye kimi qablaşdırılmış qəlyanaltılar verməkdən çəkinməlidirlər, çünki bu təzə qida üçün sağlam bir əvəz deyil. (bir) (iki) . Bunun əvəzinə körpələrə təzə meyvə və tərəvəz kimi sağlam qidalarla qidalandırmaq vərdişini inkişaf etdirmək məsləhətdir.
Bununla belə, diş çıxarma kimi funksional səbəblərə görə, altı aydan yuxarı körpələr aşağı natriumlu, şəkərsiz diş çıxaran peçenyelər yeyə bilərlər. (13) (4) . Diş çıxaran peçenyelər körpənizin möhkəm bir səthə çeynəməsinə imkan verməklə diş çıxarma ağrısını azaltmağa kömək edə bilər (5) .
Körpələr niyə mağazada satılan peçenye yeməkdən çəkinməlidirlər?
Mağazadan alınmış, qablaşdırılmış peçenyelər körpələr üçün zərərli hesab olunur, çünki onların tərkibində adətən:
- 1 stəkan tam buğda unu
- 1 x.q qabartma tozu
- ½ fincan kərə yağı (ərinmiş)
- ½ fincan xiyar tozu
- ¼ çay qaşığı hil tozu
- 2 xörək qaşığı süd
- 1 xörək qaşığı quru meyvə tozu
- 1 x.q kimyon toxumu
- Fırını 338°F (170°C) qədər qızdırın. Çörək qabını bir az kərə yağı ilə yağlayın və kənara qoyun.
- Buğda unu və qabartma tozunu incə gözlü ələklə birlikdə süzün.
- Tam buğda unu qarışığına kərə yağı, kimyon toxumu və quru meyvə tozunu əlavə edin. Qarışıq xırda halına gələnə qədər çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
- Xərçəng tozunu və hil tozunu əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Buğda unu qarışığını barmaqlarınızla yuvarlayarkən süd əlavə edin. Parçasız, hamar xəmir yoğurun. Xəmiri 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Xəmiri kiçik toplara bölün və hər bir topu ovucunuzla yastılaşdıraraq biskvit şəklinə salın.
- Bütün biskvitləri çörək qabına qoyun və 20 dəqiqə və ya biskvitlər kənarlarında qızarmağa başlayana qədər bişirin. Xarici səth çatladıqdan sonra, onlar tezliklə ediləcək.
- Hazır olduqdan sonra nimçəni sobadan çıxarın və biskvitin otaq istiliyinə gəlməsi üçün kənara qoyun.
- Biskvitləri hava keçirməyən qabda soyuducuda saxlayın. İki həftə ərzində istehlak edin.
- 75 q tam buğda unu
- 75 q yuvarlanmış yulaf
- 75 q kərə yağı
- 50 q xiyar tozu
- 2 xörək qaşığı süd
- 2 xörək qaşığı badam, anakardiya və qoz (incə doğranmış)
- 1 x.q qabartma tozu
- Fırını 356°F (180°C) qədər qızdırın. Soba tepsisini perqament kağızı ilə düzün və kənara qoyun.
- Tam buğda ununu bir qaba süzün və qabartma tozu, yulaf və kərə yağı əlavə edin
- Süd və kərə yağı bir qazanda aşağı istilikdə beş dəqiqə qızdırın.
- Quru maddələrə süd və kərə yağı əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Daha çox süd əlavə etməməyə diqqət edin, çünki xəmir axıcı olacaq və bundan sonra istifadə edilə bilməz.
- Qarışığı soba nimçəsinə tökün və qaşığın arxası ilə forma verin. Biskvitlər arasında boşluq buraxın ki, qalxıb yayılsın.
- Hazır olduqdan sonra nimçəni sobaya qoyun və 15 dəqiqə və ya biskvitlər qızılı rəng alana qədər bişirin.
- 15 dəqiqədən sonra nimçəni sobadan çıxarın və biskvitlərin soyuması üçün kənara qoyun.
- Biskvitləri hava keçirməyən qabda soyuducuda saxlayın. İki həftə ərzində istehlak edin.
- 4 stəkan ragi unu
- 2 stəkan kərə yağı
- 1½ fincan xiyar tozu
- 2 xörək qaşığı soda
- 2 xörək qaşığı hil tozu
- 2 xörək qaşığı quru meyvə tozu
- 2 xörək qaşığı küncüt (qovrulmuş)
- Fırını 320°F (160°C) qədər qızdırın. Çörək qabını az miqdarda kərə yağı ilə yağlayın.
- Tavanı zəif atəşə qoyun və unun ətirini alana qədər davamlı qarışdırmaqla ragi unu qurudun.
- Alovu söndürün. Tavaya kərə yağı, quru meyvə tozu, küncüt toxumu, hil tozu, xiyar və çörək soda əlavə edin. Hamar, topaqsız xəmir alınana qədər yaxşıca qarışdırın.
- Xəmiri ovuclarınızın arasında yumşaq bir şəkildə yuvarlayaraq kiçik toplar düzəldin və çörək qabına qoyun. Topları qaşıq arxası ilə basaraq düzəldin.
- Çörək qabını sobaya qoyun və biskvitləri təxminən 20 dəqiqə bişirin.
- 20 dəqiqədən sonra nimçəni sobadan çıxarıb sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Biskvitləri hava keçirməyən bir qaba köçürün və bir həftəyə qədər soyuducuda saxlayın.
Mağazada satın alınan peçenyelərin hamısında zərərli maddələr olmasa da, onların körpənin sağlamlığı üçün uyğun olmadığını müəyyən etmək həmişə mümkün olmaya bilər. Beləliklə, körpələr üçün ticari, qablaşdırılmış biskvitlərdən qaçınmaq daha yaxşıdır.
Körpələr üçün hansı biskvitlər uyğundur?
Heç bir konservant, əlavə, süni şəkər, duz və qabartma tozu olmayan tam taxıl, darı, paxlalı toxum, meyvə, qoz-fındıq və toxum kimi sağlam maddələrdən ibarət şəkərsiz ev biskvitləri körpələr üçün uyğundur. Evdə hazırlanmış biskvitlər uşağa ölçülü şəkildə verilməlidir. Onlar ana südü və ya qarışıq südü, taxıl, şorba, püresi və sıyıq kimi sağlam qidaları əvəz etməməlidirlər.
Körpələr və körpələr üçün evdə hazırlanmış biskvit reseptləri
Körpəniz üçün sınaya biləcəyiniz bəzi dadlı və sağlam ev biskvit reseptləri.
1. Tam buğdalı biskvitlər
Şəkil: Shutterstock
Sizə lazım olacaq:
Necə:
2. Yulaf biskviti
Şəkil: Shutterstock
Sizə lazım olacaq:
Necə:
3. Ragi peçenyeləri
Şəkil: Shutterstock
itinizin hamilə olub olmadığını necə bilirsiniz
Sizə lazım olacaq:
Necə:
Kommersiya biskvitləri böyüklər üçün tez qəlyanaltıdır, lakin onları körpələrə vermək məsləhət görülmür. Un, şəkər və duz kimi inqrediyentləri dəyişdirərək evdə sağlam biskvit hazırlaya bilərsiniz. Siz həmçinin karom toxumu, zəncəfil tozu, soğan, kari yarpaqları, yumurta və s. əlavə etməklə fərqli dadlı peçenye hazırlaya bilərsiniz. Konservantsız evdə hazırlanmış biskvitlərin saxlama müddəti qısa olduğundan az miqdarda hazırlayın. Onları düzgün saxlayın və ara-sıra körpənizə yedizdirin.
iki. Körpəm ilk yeməklərini nə vaxt sınamalıdır? ; NCT
3. Tamamlayıcı Qidalar ; Haqqımızda Şirkətin Adı: Wicworks; USDA
dörd. Qidalanma sxemi və pəhriz - 6 aydan 2 yaşa qədər uşaqlar ; Medline Plus
5. Diş çıxarma 101: Körpəm diş çıxarır? ; Queensland Hökuməti
6. Tam taxıl nədir? Təmizlənmiş taxıl? ; Bütün Taxıl Şurası
7. Bütün taxıllar, təmizlənmiş taxıllar və pəhriz lifi ; Amerika Ürək Dərnəyi
8. Gənc Uşaqlarda Qəbizlik ; Kaliforniya Uşaq Baxımı Sağlamlığı Proqramı
9. Uşaqların pəhrizinə şəkər əlavə olunur: Nə qədər çoxdur? , AAP
10. Alan Gaby; Pəhrizin əsaslarına baxış ; NCBI
on bir. Körpələr və uşaqlar üçün nə qədər duz lazımdır? ; NHS
12. Trans yağlar ; Amerika Ürək Dərnəyi
13. Sağlam yağlar və qeyri-sağlam yağlar: əsaslar ; Uşaqları Yetişdirmək
14. Trans yağları ailənizin pəhrizindən xaric etməyin 6 yolu ; ŞOK
15. Partridge və başqaları; Qida əlavələri: İcazə verilən emulqatorlara məruz qalmanın bağırsaq və metabolik sağlamlığa təsirinin qiymətləndirilməsi – FADiets tədqiqatının təqdimatı ; NCBI
16. Qidada olan emulqatorlar siçanlarda bir çox mənfi sağlamlıq təsirlərinə səbəb olur ; Mikrobiom İnstitutu
