Qəhvəyi düyünün mükəmməl bişirilməsini öyrənmək çətin deyil. Bişirmək ağ düyüyə nisbətən bir az daha uzun çəkir, amma nəticələr buna dəyər.
Qəhvəyi Düyü asanlıqla necə bişirilir
Bəzən qəhvəyi düyünün tam olaraq düzəldilməsi çətin ola bilər. Doku ya çox çiyələklidir, çox çeynəyir və ya bir-birinə yapışmış olur. Bu texnika ilə dənlər yumşaq, azca çeynənmiş və tüklü qalmadan yapışqan və tüklü olur. Hər dəfə qəhvəyi qəhvəyi düyü hazırlayacaq.
Əlaqəli məqalələr- Tofunu necə hazırlamaq üçün 13 yemək fikri
- Zülal və Lifinizi əldə etmək üçün 6 növ baklagiller
- Bəslənmə ehtiyaclarını təmin edən 7 Vegan Protein Mənbələri
Dörd porsiya bişmiş qəhvəyi düyü üçün maddələr
- 1 stəkan bişməmiş qəhvəyi düyü
- 5 stəkan su və ya bulyon
- 1 çay qaşığı duz və ya zövqünüzə görə
Düyü bişirmək üçün təlimat
- Əvvəlcə düyü yuyun. Düyü süzgəcin içinə qoyun və soyuq, suyun altında saxlayın. Düyü yaxşıca yuyulmasını təmin etmək üçün əlinizlə ətrafa qarışdırın.
- Suyu və ya bulyonu qapaqlı bir qabda bir qaynadək gətirin.
- Su qaynadıqdan sonra qəhvəyi düyünü qarışdırın.
- Atəşi dərhal orta səviyyəyə çevirin və otuz dəqiqə örtməyin. Hərdən bir dəfə qarışdırın.
- Yarım saat bişdikdən sonra düyü süzgəcə tökün və boşalmasına icazə verin. Bulyondan istifadə etmisinizsə, onu bir qaba boşaltmaq və saxlamaq istəyə bilərsiniz.
- İstini söndürün.
- Düyünü yenidən qazana tökün, möhkəm örtün və sobada on dəqiqə buxarlanmasına icazə verin.
- Mükəmməl buxarlanmış qəhvəyi düyü üçün bir çəngəl ilə örtün və tükün.
Niyə daha yaxşı işləyir
Qəhvəyi düyü hələ də yapışqan ola biləcək bir kəpək örtüyünə malikdir. Daha az su istifadə edildikdə pişirmə müddəti daha uzun olmalıdır və nəticə yapışqan, çox bişmiş düyüdür. Bir çox suda qaynadıb boşaltdıktan sonra buxarlandıraraq yapışqan özü yuyulur.
Bənzər bir metod istifadə olunur Ləzzət lakin daha çox su ilə. Bu metod o qədər təsirli və daha az su istifadə edir. Ardıcıl nəticələr əldə etmək üçün Brown Basmati düyüdən də istifadə etmək istəyə bilərsiniz. Quinoa bənzər bir şəkildə bişirilir. Qəhvəyi düyü və digər taxılların bişirilməsini bilmək demək olar ki, hər hansı bir aşpaz üçün əsas bir bacarıqdır.
