Brendini necə düzgün bir şəkildə içmək olar

Brendi aromatik bir damıtılmış ruhdur və müxtəlif növ brendi necə içəcəyinizi bilmək bu isti, ətirli və ləzzətli likördən zövqünüzü artıra bilər. Brendi, istər üzümdən, istərsə də başqa bir meyvə şərabından şərabdan (mayalanmış meyvə suyu) hazırlanır. Məsələn, Konyak və Armagnac hər ikisi də üzüm şərabından hazırlanan Fransız brendi, Calvados isə alma şərabından hazırlanmış Fransız brendi. Sadə bir səliqəli brendidən brendi əsaslı kokteyllərə qədər ən ləzzətli şəkildə göstərmək üçün brendi içməyin müxtəlif yolları var.

Brandy səliqəli içmək

Brendi içməyin ən klassik yolu xüsusidirkokteyl stəkanıbrendi snifter adlanır. Snifter brendi dilinizin uyğun hissəsinə yönəldən və ətirləri burnunuza çatdıran bir qab və haşiyə formasına malikdir.

bir şərab rafı necə qurulacaq

Əlaqəli məqalələr

Brandy Alexander Recipe
Ulduzun dadını çıxaran 10 sadə brendi kokteyli
10 Ən Yaxşı Amaretto İçki Tarifləri

Otaq Temperaturunda içmək

Otaq temperaturunda brendi için ki, bu da ləzzət və aromatik maddələrdən ən çox istifadə edir. Şüşəni təxminən bir saat piştaxtaya qoyub brendini otaq temperaturuna gətirin.

Bir ovçunun içinə tökün

Brendini buzsuz səliqəyə tökün (səliqəli). Brendi üçün uyğun xidmət miqdarı 1,5 unsiya təşkil edir.

Brendini istiləşdirmək üçün əlinizdən istifadə edin

Qaşqabağı qabını ovucunuzda tutun, brendini yumşaq istiləşdirin.

Brendini iyləyin - Diqqətlə

Burnunuzu snifterə qoymayın və iyləndirin. Bunun əvəzinə, sinfi sinə hündürlüyündə tutun və stəkanın kənarından zərif bir iy çəkin. Bu, brendi qoxularını burnunuzun içini spirt tüstüsü ilə oxumadan burnunuza çatdıracaqdır. Daha yaxınlaşdırın - çənənizlə də - və brendi fərqli bir aromatik maddələr dəsti əldə etmək üçün yenidən iyləyin. Snyperdən brendi yudumlayarkən aromatları daha yaxın bir arada hiss edəcəksiniz, ancaq içdiyiniz zaman burnunuzdan super dərin nəfəs almayın.

Kiçik yudumlayın

İçdiyiniz zaman çox kiçik bir yudumlayın. Yutmadan əvvəl brendinin dilinizdə gəzməsinə icazə verin.

Şamdan isidilən brendi

Bəzi insanlar snifter qabını bir şamın üstündə yumşaq bir-iki dəqiqə tutaraq brendini qızdırırlar. Hətta bir şam və bir snifter olan bir xidmət dəsti ala bilərsiniz. Bununla birlikdə, brendinin bir şam üzərində istiləşməsi lazım deyil və hətta daha sərt alkoqol aromatlarından bəzilərini sərbəst buraxaraq brendini çox istiləşdirə bilər. Brendini şamla qızdırmaqdan fərqli olaraq, snifter qabını əllərinizlə tutaraq sadəcə brendini istilənmək yaxşıdır. Heç vaxt mikrodalğalı sobanı soba ocağında qızdırmayın.

Brendi Təyinatları və növləri və onları necə içmək olar

Yüksək keyfiyyətli brendi səliqəli için. Buraya Armagnac və Konyak kimi brendilər və gözəl alma brendi, bəzi keyfiyyətli Amerika brendləri və tualet su kimi yüksək keyfiyyətli meyvə brendləri daxildir. Brendilərin üzərində tez-tez keyfiyyətli təriflər olur və bu, ən yaxşı səliqəli olub-olmadığına və ya bir kokteyldə onlardan zövq almağın daha yaxşı ola biləcəyinə qərar verməyə kömək edə bilər.

AC Brandy

AC brendi ən aşağı brend keyfiyyəti təyinatıdır, buna görə bu brendilərin çoxu ən yaxşı şəkildə kokteyllərdə istehlak olunur. AC brendləri təxminən iki ildir barel yaşındadır. Brendinin dadına baxın və necə bəyəndiyinizi görün. Dadınıza yaxşı gəlirsə, səliqəli içməkdən çəkinməyin. Bununla birlikdə, bu brendi tez-tez digər kokteyl maddələrindən bir az kömək alaraq ən yaxşısıdır. Birində AC brendi sınayınyan kokteyl.

VS Brandy

VS 'çox xüsusi' deməkdir. Bu brendilər minimum üç ildir çəllək yaşındadır, buna görə yumşalmağa və lülədən maraqlı ləzzət keyfiyyətləri götürməyə vaxt tapmışlar. VS brendləri a. Kimi kokteyllərdə istifadə edilə bilərbrendi Alexander, bir soda sıçrayışı ilə və ya brendinin ləzzətini özü istəsən, səliqəli.

VSOP

VSOP 'çox xüsusi bir köhnə solğun' mənasını verir və bu təyinatlı brendilər ən azı beş ildir barel yaşındadır. Yaş və barel yaşlanma brendi və VSOP brendi tez-tez səliqəli yudumlamaq üçün mükəmməldir, baxmayaraq ki, bu da minimalist kokteyllərdə yaxşıdır.köhnəyerində brendi ilə hazırlanmışdırviski.

XO Brandy

XO 'daha köhnə' deməkdir, buna görə də bu təyinatlı brendlər minimum altı ildir barel yaşındadır. Vieille Reserve və ya Napoleon kimi etiketlənmiş bu brendiləri də görə bilərsiniz. Bu brendi yaxşı səliqəlidir.

Yaşdan

Bu köhnə brendi. Ən azı altı yaşındadır, lakin əksəriyyəti on illərdir yaşlıdır, buna görə bunlar ən yüksək keyfiyyətli brendlərdir. Bunları səliqəli iç. Onları qızdırmayın. Onları qarışdırmayın. Yalnız onları dadmaq.

Vintage

Vintaj brendlər (bir il ilə işarələnənlər) adətən yalnız ən yaxşı illərdən hazırlanır, buna görə bunlar kifayət qədər yüksək keyfiyyətli brendlərdir. Səliqəli iç.

Brendi növləri

Bəlkə də ən yaxşı bilinən brendi növləri Fransadan gəlir və istehsal olunduqları bölgələrin adları ilə adlandırılır.

KonyakFransanın ən məşhur brendi. Üzüm şərabından hazırlanır və Fransanın Konyak bölgəsində istehsal olunur. Remy Martin, Courvoisier və Hennessy hamısı məşhur Konyak markalarıdır. Bir çox Konyak ən yaxşı səliqəlidir və ya soda sıçrayışı kimi sadə kokteyllərdədir.
ArmagnacKonyak qədər tanınmır, ancaq üzüm şərabından hazırlanmış başqa bir keyfiyyətli Fransız brendi. Dadlı, isti bir ləzzətə malikdir və Konyakdan biraz daha sərfəli olmağa meyllidir. Jollite, tanınmış bir Armagnac markasıdır. Argmagnac səliqəli və ya köhnə moda kimi sadə bir brendi kokteylində sınayın.
Calvados, gələn bir Fransız alma brendiNormandiya bölgəsi. Yaşlandığı barellərdən alma və ağac notları olan çox ətirli bir brendi. Səliqəli və yacalvados ilə hazırlanmış yan avtomobilklassikdən biraz fərqli bir ləzzət profili üçün.
Brandy de Jerez, oxşar yaşda olan bir İspan üzüm şərab brendiŞeriSherry qutularında. Səliqəli iç.
Pisco, üzümdən hazırlanan Cənubi Amerika brendi. Birdən zövq alınPisco turşu.
Grappa, pomace brendi adlanan brendi kateqoriyasından gəlir. Bu brendilər şərabçılıq prosesindən qalan materiallardan hazırlanır və Grappa, İtaliyanın ən məşhur pomace brendi. Otaq temperaturunda səliqəli grappa içmək.
16 yaşlı bir kişi üçün orta çəki
Meyvə brendilərinə alma, albalı və armud kimi tatlar daxildir. Bunları kokteyllərdə qarğıdalıların yerinə qarışdıraraq maraqlı ləzzət profilləri əlavə edə bilərsiniz və ya başqa hər hansı bir brendi olduğu kimi otaq temperaturunda səliqəli yudumlaya bilərsiniz. Tatlar və aromatlar çox güclüdürsə, bir buz küpü və bir soda sıçrayışı əlavə edin.
Eau-de-vie, açıq və rəngsiz bir yüngül brendi. Müxtəlif keyfiyyət səviyyələrində müxtəlif meyvələrdən hazırlana bilər. Əsasən işlənməmiş bir brendi olduğu üçün meyvə tatları və aromaları digər brendilərə nisbətən daha qabarıqdır. Otaq temperaturunda, qayanın üstündə bir soda sıçrayışı ilə və ya sənətkarlıq kokteylində təmiz su ilə zövq alın.

Brandy-dən həzz alın

İstər yüksək keyfiyyətli bir brendi səliqəli hiss etsəniz, istərsə də ləzzətli bir kokteyldə və ya soda sıçrayışı ilə zövq alsanız, brendi dadlı və doyurucu bir ruhdur. Beləliklə, hansını bəyəndiyinizi və necə içdiyinizi görmək üçün müxtəlif növ brendi içməyə çalışın.