Bu il Kwanzaa'yı qeyd edərkən ənənəvi Kwanzaa yeməkləri ilə dolu bir ziyafətdən zövq alın. Ailəni və dostlarınızı yaxşı yeməklərdən başqa bir şey birləşdirə bilməz.
Kwanzaanı qeyd edir
Hər il 31 dekabrda Afrikalılar və Afrikalı Amerikalı ailələr Kwanzaa bayramını qeyd etmək üçün bir araya gəlirlər. Kwanzaa qeyd etmələri Afrika mədəniyyətinə, cəmiyyətinə və ailəsinə yönəldilir. Bayram, dekabrın 26-dan yanvarın 1-dək bütün yeddi gün davam edir və son gecə bayram qeyd olunur.
Əlaqəli məqalələr- Şükran Günü Fikirləri
- Yetkinlər üçün tətil şənliyi
- Ziyafət mövzular siyahısı
Kwanzaanın bir cəhəti rənglərin istifadəsidir. Qara, qırmızı və yaşıl bayramın bir hissəsi və şənlik bəzəkləri üçün istifadə olunur. Hər rəng xüsusi bir məna daşıyır. Yaşıl Afrikanı və ümidi, qara Afrikalıların rəngi və qırmızı atalar tərəfindən tökülmüş qanı simvollaşdırır.
Kwanzaanın yeddi gününün hər biri aşağıdakı prinsiplərdən birinə həsr edilmişdir:
- İlk gün: Birlik - Birlik
- İkincisi: Öz müqəddəratını təyinetmə
- Üçüncüsü: Ujima - Kollektiv iş və məsuliyyət
- Dördüncüsü: Ujaama - Kooperativ iqtisadiyyat
- Beşinci: Nia - Məqsəd
- Altıncı: Yaradılış - Yaradıcılıq
- Yeddinci: İmani - İnam
Kwanzaanın yeddi simvolu da var:
- Saman döşək
- Şamdan
- Yeddi şam
- Qarğıdalı
- Birlik kuboku
- Bitkilər
- Hədiyyələr
Kwanzaa ziyafəti və ya Karamu yemək, Afrika musiqisi, rəqs və mərasimdən ibarətdir. Bir çox qeyd etmələr, həm də bayram günü hekayə izahı və hədiyyə verməkdən ibarətdir. Xüsusi bir şəkildə bir masa düzəldilir və bəzədilir. Yeddi şamdan olan bir şamdan mərkəzdədir və hər simvolu tutmaq üçün saman döşək qoyulur.
Kwanzaa Yemək növləri
Əksər bayramlarda olduğu kimi, yemək də günün vacib bir hissəsidir. Ənənəvi bir Kwanzaa ziyafəti evdə, kilsədə və ya hətta bir icma mərkəzində təşkil edilə bilər. Yemək hər kəsin özünə kömək etdiyi bufet tərzində verilir. Ziyafətdə iştirak edən hər bir ailə və ya şəxs töhfə vermək üçün seçdikləri bir yeməyi gətirə bilər. Yeməkdən əvvəl və sonra tətilin mənasını qeyd etmək üçün bir mərasim təşkil olunur.
Şənlik planlaşdırarkən, menyunun bir hissəsi olaraq yığılmış meyvə və tərəvəzləri seçin. Kwanzaa sözü 'məhsulun ilk meyvələri' deməkdir. Zirə, qırmızı bibər və keşniş kimi Afrika ədviyyatları ümumiyyətlə müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur.
ölümdən sonra valideynlər evi necə təmizlənə bilər
Ziyafətdə xidmət etmək üçün mükəmməl bir yemək şirin kartof, pomidor və balqabaq kimi təzə yığılmış tərəvəzlərdən hazırlanmış bir güveçdir. Kwanzaa ziyafətinizə əlavə ediləcək bəzi digər qidalar bunlardır:
- Bamya
- Qara gözlü noxud
- Yams
- Yaşıllar
- Fıstıq
Nümunə Ziyafət Menyusu
Kwanzaa ziyafəti üçün müəyyən bir menyu yoxdur; yeməklər ümumiyyətlə ənənəvi Afrika favoritlərindən və nəsillərə ötürülən reseptlərdən ibarətdir. Aşağıdakı ənənəvi bir ziyafət üçün nümunə menyu.
Bayramdan başlamaq üçün Koki kimi qəlyanaltılara xidmət edin. Uğurlar gətirəcəyi düşünülən qara gözlü noxuddan hazırlanır. Qarğıdalı xəmirləri başlamaq üçün başqa bir seçimdir.
Aşağıdakılar da daxil olmaqla müxtəlif yan yeməklər təklif edin.
- Jollof düyü
- Hoppin 'John
- Qızardılmış bamya
- Collard göyərti
- Fasulye və düyü
- Kök salatı
- Fıstıq şorbası
- Qarğıdalı çörəyi
Əsas yeməklər bayramın ulduzu və aşağıdakılardan hər hansı biri ola bilər:
- Qızardılmış donuz əti və ya toyuq
- Qızardılmış toyuq
- Yassa toyuğu
- Kreol hinduşkası
- Quzu kebabı
- Gumbo
- Jambalaya
Heç bir şey bayramı şirin sonluqdan yaxşı tamamlamaz. Bəzi şirniyyatlara aşağıdakılar daxildir:
bir yun xalçanı necə təmizləmək olar
- Təzə meyvələr
- Hindistancevizi tortu
- Şirin kartof tortu
Ənənəvi Kwanzaa resepti
Kwanzaa zamanı tez-tez ləzzətlənən ənənəvi bir Qərbi Afrika yeməyi olan Hoppin 'John üçün bu resepti sınayın:
Tərkibi:
4 banka qara gözlü noxud - qurudulur
2 banka toyuq suyu
1 kilo hisə verilmiş kolbasa - dilimlənmişdir
3 stəkan incə doğranmış soğan
2 xörək qaşığı qırmızı bibər lopa
3 stəkan ağ düyü
18 yaşından kiçik yeniyetmələr üçün onlayn tanışlıq
1 stəkan su
Suyu, noxudu, bulyonunu, kolbasanı, soğanı və qırmızı bibər qabığını bir qaynadək gətirin. Yanğını azaldın və ağ düyü əlavə edin. Sonra düyü incə və qarışıq qalın olana qədər qaynadın. İstidən götürün və xidmət etməzdən əvvəl bir az soyumağa icazə verin.
Son Qeydlər
Afrika irsinə hörmət etmək və qonaqlarınızı məmnun etmək üçün şənliyinizdə müxtəlif Kwanzaa yeməkləri verin. Seçimlər genişdir, beləliklə ailənizin zövq alacağı və ildən-ilə etməyə davam etmək istədiyi bir şey olduğundan əmin ola bilərsiniz.
