Şirin və turş qarışıq içkilər inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür; ailə brunchu, peşəkar nahar və ya subaylıq partiyası olsun, demək olar ki, hər ssenari üçün mükəmməldirlər. Bu kokteyllərin şirin və turş tərəflərini gücləndirə və ya dəyişdirə bilərsiniz. Alış-veriş siyahınızı götürün və bu on iki müxtəlif şirin və turş qarışıq içkiyə baxmağa hazır olun.
Şirin və Turş Qarışıq İçkilər
Turşlar bir çox dəyişikliyə sahib ənənəvi bir kokteyldir. Turş ilə məqsəd şirin və turş elementlər arasında mükəmməl bir tarazlıqdır. Turşlar adətən 1 hissəli şirin formulunu izləyirlər (sadə şərbət, tatlandırıcı və ya ürək / likör), 1 hissəsi turş (tez-tez sitrus suyu və ya başqa bir tart suyu) və 2 hissəsi güclü (sərt bir içki). Nəticədə margarita, daiquiri,kamikazevə caipirhina. Sadə şərbətlər üçün mümkün qədər çox tatlar, müxtəlif turş elementlər üçün müxtəlif seçimlər və bir çox likör və sərt likör tatları mövcuddur, imkanlar sonsuzdur.
Əlaqəli məqalələr- 12 Şirin (lakin Asan) Frangelico İçki Tarifləri
- Barmenləməyə başlamazdan əvvəl bilmək lazım olan əsas içkilər
- 12 Baileys İçkisi: Yaradıcı Kokteyllər Asanlaşdırıldı
Şirin və Turş İçki tərifləri
Bu şirin və turş kokteyllərin hazırlanması sadədir və hər təcrübəli barmen reseptlərin nəhayət bir və ya iki dəyişikliyini ürəkdən bilməlidir. Bu klassiklər ənənəvi turların versiyasını təqdim edir.
Cointreau Cosmopolitan
Həm məşhur bir jurnal, həm də kokteyl kimi diqqət çəkənkosmopolitzövqlü bir cütləşmək üçün zoğalı suyunu limon və Cointreau ilə kəsir. Bu Cointreau'yu çağırır, hər hansı birini istifadə edə bilərsiniznarıncı likörsənin şirin elementin kimi yerində. Fərqli olaraq, arağı sitrus ətirli bir votka ilə əvəzləyin.
Tərkibi
- ¾ ons təzə sıxılmış limon suyu
- 1 unsiya 100% zoğalı suyu
- Un unsiyası Cointreau
- 1½ unsiyaaraq
- 1 əhəng pazı
- Buz
- Qarnir üçün limon bükülməsi
Təlimat
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, mərcanı şirəsini, Cointreau və votka birləşdirin. Buz əlavə edin və soyuduncaya qədər silkələyin.
- Qarışığı bir martini stəkanına süzün və üstündəki əhəng pazını suyundan alın.
- İçkini qarışdırın və limon qıvrımı ilə bəzəyin.
Klassik Daiquiri
Hər hansı bir sahil barının əsas məhsulu olan orta daiquiri, orijinal reseptinə meyvə suları və ya şərbət əlavə edərək saysız-hesabsız tatlar qəbul etmək üçün kamuflyaj edilə bilər. Bu klassik daiquiri reseptidir.
Təlimat
- ¾ ons təzə sıxılmış əhəng suyu
- Simple unsiyası sadə şərbət
- 1½ ons ağ rom
- Buz
- Qarnir üçün əhəng çarxı
Tərkibi
- Birkokteyl çalkalayıcısı, əhəng suyu, sadə şərbət və romu birləşdirin. Buz əlavə edin və üşütmək üçün silkələyin.
- Qarışığı buzla doldurulmuş bir kokteyl stəkanına süzün.
- Əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Sloe Gin Fizz
Sloe cin fizz, turşun genişlənməsidir; qazlı bir elementlə bitmiş ənənəvi bir turş olan fizz olaraq bilinən bir kokteyl. Sevgilicin kokteyli, cins gin fizz, köpürən köpükləri və tart ləzzəti sayəsində damağınıza bir parlaqlıq gətirir.
Tərkibi
- ¾ ons təzə sıxılmış limon suyu
- Simple unsiyası sadə şərbət
- 1½ ons sloe cin
- Klub soda
- Buz
- Qarnir üçün limon paz
Təlimat
- Bir kokteyl çalkalayıcısında limon suyunu, sadə şərbət və cins cinləri qarışdırın. Buz əlavə edin və soyuduncaya qədər silkələyin.
- Qarışığı buzla doldurulmuş bir hündür stəkana süzün və üstünə klub soda əlavə edin.
- Bir limon takozu ilə bəzəyin.
Viski Turşu
Viski turşu, viski sevənlər və kombaynlar üçün seminal bir içkidirviskilimon şirəsi ilə və üstünə sevimli köpük yaratmaq üçün yumurta ağını əlavə edir.
Tərkibi
- 1 unsiya limon suyu
- 1 unsiya sadə şərbət
- 1 yumurta ağı
- 2 unsiyaburbon viski
- Buz
- Qarnir üçün albalı
Təlimat
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, sadə şərbət, yumurta ağını və viskini birləşdirin. Təxminən 20 saniyə quru silkələyin (buz olmadan silkələyin). Quru silkələnməni atlamayın, çünki yumurta ağının köpüklənməsinə imkan verən budur.
- Buz əlavə edin və üşütmək üçün silkələyin.
- Kokteyli buzla doldurulmuş bir kupa stəkanına və ya viski barabanına süzün.
- Bir albalı ilə bəzəyin.
Ənənəvi Şirin və Turş İçkilərdən zövq alın
Bu şirin və turş reseptlər sizin və dostlarınızın istehlak etməsi üçün on illərlə, hətta yüzillərlə qalıb. Budur bir ömür boyu davam edən bir neçə kokteyl.
Applejack
Daha az yayılmış alma ruhu, Applejack bu köhnə məktəb kokteylinin əsas tərkib hissəsidir.
Tərkibi
- 1½ ons təzə sıxılmış limon və ya əhəng suyu
- 1 unsiya qrenadin
- 2 unsiya applejack
- Buz
- Qarnir üçün alma dilimləri
Təlimat
- Bir kokteyl çalkalayıcıda bütün maddələri birləşdirin. Buz əlavə edin və təxminən on beş saniyə silkələyin.
- Buzla dolu bir qayanın şüşəsinə süzün.
- Bir alma dilimi ilə bəzəyin.
Prezident
Prezident portağal və limon suyunun turşusu ilə mübarizə aparmaq üçün qrenadinin şirinliyini istifadə edən balanslı bir rom içkisidir.
Tərkibi
- ¼ ons təzə sıxılmış limon suyu
- ¼ unsiya qrenadin
- 1 unsiya portağal suyu
- 2 unsiya ağotaq
- Buz
- Qarnir üçün 1 portağal büküm
Təlimat
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, qrenadin, portağal suyu və romu birləşdirin. Buz əlavə edin və soyuduncaya qədər silkələyin.
- Qarışığı bir kupa stəkanına süzün.
- Narıncı bir bükülmə ilə bəzəyin.
Armagnac Sidecar
Ən məşhur Konyak qarışıq içkisi sayılan yan maşın, konyak, limon suyu vəCointreautəravətləndirici bir ləzzət üçün. Bu versiya populyar birini əvəz edirFransız brendi, Armagnac.
Tərkibi
- 1 limon kama
- Şəkər
- Unc ons limon suyu
- Un unsiyası Cointreau
- 1½ unsiyaArmagnac
- Buz
Təlimat
- Bir kupe stəkanın kənarını limon xama ilə sürtün və stəkanı düzəltmək üçün şəkərlə dolu bir boşqaba vurun.
- Bir kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, Cointreau və Armagnacı qarışdırın. Buz əlavə edin və soyuduncaya qədər silkələyin.
- Qarışığı hazırlanmış kupenin içinə süzün.
Ruhlar və şirin və turş birləşmələrlə təcrübə edin
Bunlar bənzərsiz tatlar və kombinasiyalarla sınaqdan keçirən və həqiqətən kiçik bir stəkana çox ləzzət qoymaq istəsən mükəmməl seçim olan bir neçə fərqli reseptdir.
Sümük Kırıcı
Bu mürəkkəb içki müxtəlif spirtli içkilərin və şirələrin qarışığını birləşdirir və gecəni keçirtmək üçün yalnız bir kokteyl içmək məcburiyyətində qalırsınızsa, mükəmməldir.
Tərkibi
- ¼ unsiya qrenadin
- ¼ ons təzə sıxılmış əhəng suyu
- 2 unsiya turş qarışıq
- Un ons üç saniyə
- ½ ons votka
- ½ ons yüngül rom
- ½ unsiyasıcin
- 1 unsiya quruŞampan və ya köpüklü ağ şərab
- Buz
- Qarnir üçün 1 limon büküm
Təlimat
- Bir kokteyl çalkalayıcıda qrenadin, əhəng suyu, turş qarışıq, üç saniyə, araq, rom və cin qarışdırın. Buz əlavə edin və üşütmək üçün silkələyin.
- Qarışığı buzla doldurulmuş qayalıq şüşəyə süzün. Üstü şampan ilə.
- Bir limon bükülməsi ilə bəzəyin.
Joe Collins
Joe Collins-in istifadə etdiyi Tom Collins-də maraqlı bir dəyişiklikskotçvə nahar vaxtı asanlıqla bir sendviçlə qoşula biləcəyiniz bir içki yaratmaq üçün kolanın şirin ləzzətini özündə cəmləşdirir.
Tərkibi
- ¾ ons təzə sıxılmış limon suyu
- Simple unsiyası sadə şərbət
- 1½ ons skotç
- Quyruq
- Buz
- Qarnir üçün albalı
Təlimat
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyunu, sadə şərbət və skotçu qarışdırın. Buz əlavə edin və soyuduncaya qədər silkələyin.
- Qarışıqları buzla dolu bir qayalıq stəkana süzün.
- Üstünü kola ilə əlavə edin və albalı ilə bəzəyin.
İyun böcəyi
Bu elektrikli rəngli kokteyl, banan likörünü, ananas suyunu, hindistan cevizi romunu və midorini birləşdirərək tropik bir ləzzət qazanır.
Tərkibi
- 1 unsiya ananas suyu
- 1 unsiya turş qarışıq
- ¾ unsiyası hindistan cevizi romu
- Un unsiyalı banan likörü
- 1 unsiya Midori
- Buz
- Garnitür üçün ananas kubları
Təlimat
- Kokteyl çalkalayıcıda ananas suyunu, turş qarışığı, hindistan cevizi romunu, banan likörünü və Midorini birləşdirin. Buz əlavə edin və üşütmək üçün silkələyin.
- Qarışığı buz dolu bir kollins stəkana süzün.
- Ananas ilə bəzəyin.
Üzüm Rus Çayı
Bu bənzərsiz resept bu siyahıda yer alan şirin və turş kokteyllərin çoxundan daha dərin bir ləzzət yaratmaq üçün üzüm şnapps, koka, araq və turş qarışıqdan istifadə edir.
Tərkibi
- 1½ ons turş qarışıq
- 1 unsiyalı üzüm şnapps
- 1 unsiya araq
- Buz
- 1 unsiya kola
- Qarnir üçün portağal büküm
Təlimat
- Bir kokteyl çalkalayıcısında turş qarışığı, araq və üzüm şnapslarını qarışdırın. Buz əlavə edin və üşütmək üçün silkələyin.
- Qarışığı soyudulmuş kokteyl stəkanına süzün. Üstünü kola ilə əlavə edin və narıncı bükülmə ilə bəzəyin.
Rus qürubu
Sitrus tatlarına diqqət yetirən başqa bir içki, rus qürubu parlaq və cılızdır və bir araya gətirmək olduqca asandır.
Tərkibi
- 2 unsiya turş qarışıq
- 2 unsiya üç saniyə
- 2 unsiya araq
- Buz
- Qrenadin tire
- Qarnir üçün albalı
Təlimat
- Bir kokteyl çalkalayıcıda turş qarışığı, üç saniyə və arağı birləşdirin. Buz əlavə edin və üşütmək üçün silkələyin.
- Qarışığı buzla dolu bir qasırğa şüşəsinə süzün və üstünə qrenadin sıçrayışı ilə qoyun.
- Bir albalı ilə bəzəyin.
Şirin və Turş Qarışıq İçkilərdən yudumlayın
Şirin və turş kokteylləri sınamaqda ən yaxşı şey, bir resepti şirin-turş nisbətinə üstünlük vermək üçün fərdiləşdirmək üçün çox yerin olmasıdır. Beləliklə, biraz sitrus suyunu, bir qranadin tulağını götürün və qarışdırın.
