Körpələr üçün 27 Sağlam Şorba Resepti (6-12 Ay)

Şəkil: Shutterstock

Sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan təzə yaşıl noxud
• 1½ fincan evdə hazırlanmış tərəvəz bulyonu
• ¼ fincan nanə yarpağı (doğranmış)
• ½ pırasa (incə doğranmış)
• ½ çay qaşığı küncüt toxumu (qovrulmuş)
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı

Necə:

1. Zeytun yağını bir tavada qızdırın və pırasa iki-üç dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
2. Tərəvəz bulyonu, noxud və nanə yarpaqları əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin, noxudu yumşaq hala gətirin.
3. İstiliyi söndürün və tavanı on dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun.
4. Qarışığı immersion blender ilə topaqsız, hamar mayeyə (püredən daha nazik) qarışdırın.
5. Şorbanı bir qaba köçürün, küncüt toxumu ilə bəzəyin və şorba bəslənməyə hazırdır.
6. Körpə böyüdükdən sonra doğranmış tofu və ya çarpayı əlavə edə bilərsiniz'//veganapati.pt/img/baby/49/27-healthy-soup-recipes-4.jpg' alt="Körpələr üçün ispanaq şorbası reseptləri">

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 2 stəkan körpə ispanaq (yaxşı yuyulub doğranmış)
   • 1 böyük kartof (soyulmuş və kublara kəsilmiş)
   • 1 stəkan evdə hazırlanmış tərəvəz bulyonu
   • ½ fincan qırmızı soğan (incə doğranmış)
   • 1 sap kərəviz (incə doğranmış)
   • 2 diş sarımsaq (doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı xama
   • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

   Necə:

   1. Zeytun yağı və ya kərə yağını tavada qızdırın və sarımsaq, soğan, kərəviz və kartofu orta istilikdə təxminən beş dəqiqə qızardın.
   2. Tərəvəz bulyonu əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin.
   3. Qarışıq qaynamağa başlayanda, tencereyi qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə on dəqiqə bişirin.
   4. İspanağı əlavə edin, örtün və əlavə on dəqiqə qaynatın.
   5. Hazır olduqdan sonra ocağı söndürün və qabı sərinləmək üçün kənara qoyun.
   6. Qarışığı immersion blenderdən istifadə edərək, topaqlar olmadan nazik bir şorbaya qarışdırın.
   7. Şorbanı bir xidmət qabına köçürün, xama əlavə edin və dərhal xidmət edin.
   8. Yaşlı körpələr və körpələr üçün bu şorbaya tam buğdalı əriştə əlavə edə bilərsiniz.

   5. Kök şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 stəkan yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
   • ½ fincan soğan (doğranmış)
   • ½ çay qaşığı zəncəfil pastası
   • 3 kiçik sarımsaq (doğranmış)
   • 1 x.q duzsuz kərə yağı
   • 1 xörək qaşığı pasterizə edilmiş krem ​​pendir
   • 5 stəkan su

   Necə:

   bəydən gəlin üçün toy hədiyyə fikri

   1. Orta atəşə təzyiqli ocağı qoyun, kərə yağı və zirə toxumlarını əlavə edin.
   2. Zirə toxumları çatlamağa başlayanda soğan, zəncəfil pastası, sarımsaq əlavə edin və iki dəqiqə qarışdırın.
   3. Doğranmış yerkökü və suyu əlavə edin və qarışığı aşağı istilikdə qaynadək gətirin.
   4. Qarışıq qaynamağa başlayan kimi təzyiqli ocağın qapağını bağlayın və qarışığı orta odda üç düdük bişirin.
   5. İstiliyi söndürün və təzyiq bütün buxarını buraxana qədər gözləyin. Ocağı açın və yerkökülərin yaxşı bişdiyini və yumşaq olub olmadığını yoxlayın.
   6. Qarışıq otaq istiliyinə gəldikdən sonra hamar bir şorba hazırlamaq üçün blenderə keçirin. Heç bir topaq olmadığından əmin olun.
   7. Səkkiz aydan kiçik körpələr üçün şorbanı incə bir süzgəcdən istifadə edərək süzün və bir qaba köçürün. Krem pendir və yem ilə bəzəyin.
   Abunə ol

   6. Brokoli şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 fincan brokoli çiçəkləri (doğranmış)
   • 1 stəkan körpə yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 qırmızı soğan (doğranmış)
   • ½ çay qaşığı təzə limon suyu
   • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
   • 1 stəkan su

   Necə:

   1. Bir tavaya zeytun yağı qoyun, doğranmış soğan və yerkökü əlavə edin və zəif odda beş dəqiqə qızardın.
   2. Yerkökü yumşaldıqda, brokoli və su əlavə edin. Tencereyi örtün və qarışığı qaynadək gətirin.
   3. Qarışıq qaynamağa başlayanda istiliyi azaldın və on dəqiqə və ya brokkoli yumşaq olana qədər bişirin.
   4. On dəqiqədən sonra tavanı istidən çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
   5. Qarışığı immersion blenderdən istifadə edərək hamar bir maye halına gətirin.
   6. Şorbanı yemək qabına köçürün, limon suyunu qarışdırın və qidalandırın.
   7. Qalan şorbanı sonradan istifadə etmək üçün buz qabında dondurun. Doldurma və tam yemək etmək üçün bu şorbaya kartof püresi də əlavə edə bilərsiniz.

   7. Yumurtalı şorba

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 stəkan evdə hazırlanmış tərəvəz bulyonu
   • ½ fincan yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
   • 1 yumurta
   • 2 diş sarımsaq (doğranmış)
   • 1 x.q qarğıdalı nişastası
   • 1 xörək qaşığı cəfəri (doğranmış)

   Necə:

   1. Bulyonu və doğranmış sarımsağı bir qazana qoyun və qarışığı aşağı istilikdə qaynatın.
   2. Bu vaxt kiçik bir qab götürün və içinə yumurtanı çalın və kənara qoyun.
   3. İndi qarğıdalı nişastasını ehtiyatla qarışdıraraq qarışığa əlavə edin.
   4. Bir neçə saniyədən sonra çırpılmış yumurtanı güclü qarışdırmaqla yavaş-yavaş tökün.
   5. Qarışığı təxminən on saniyə bişirin və sonra istidən çıxarın. İki-üç dəqiqə kənara qoyun və şorba hazırdır.
   6. Şorbanı xidmət qabına köçürün, doğranmış cəfəri ilə bəzəyin və dərhal qidalandırın. Yumurta daha çox qida əlavə etməklə yanaşı, şorbaya tekstura və dad verir.

   8. Şalgam şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   ağaclarda hansı növ giləmeyvə yetişir

   • 2-3 körpə şalgam (doğranmış)
   • 2 stəkan tərəvəz suyu
   • ½ fincan sarı soğan (doğranmış)
   • 1 diş sarımsaq (doğranmış)
   • 2 xörək qaşığı krem ​​(isti)
   • 1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
   • ½ çay qaşığı küncüt toxumu (qovrulmuş)

   Necə:

   1. Kərə yağı qalın dibli bir qazanda aşağı-orta istilikdə qızdırın.
   2. Soğan, sarımsaq və şalgam əlavə edin və soğan açıq qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər bişirin.
   3. Bir stəkan tərəvəz bulyonu əlavə edin və qarışığı orta-yüksək odda qaynadək gətirin.
   4. Qarışıq qaynamağa başlayanda istiliyi azaldın və şalgamlar asanlıqla əzilənə qədər qarışığı 15 dəqiqə bişirin.
   5. İstiliyi söndürün və qarışığı topaqsız və hamar bir püre halına gətirin.
   6. Püresi tavaya köçürün və zəif odda bişirin. Qalınlığı tənzimləmək üçün daha çox bulyonu əlavə edin və iki dəqiqə bişirin.
   7. İstiliyi söndürün və şorbanı şorba qabına köçürün.
   8. Qaynar kremi, küncüt toxumlarını qarışdırın və şorba bəslənməyə hazırdır. Kəskin dadın qarşısını almaq üçün şalgam qabığını çıxarmaq tövsiyə olunur.

   9. Yaşıl lobya şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 fincan təzə yaşıl lobya (təxminən doğranmış)
   • 1 kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • ½ fincan evdə hazırlanmış tərəvəz bulyonu
   • 1 x.q cəfəri (incə doğranmış)
   • ½ çay qaşığı təzə limon suyu

   Necə:

   1. Orta istilikdə bir qazanda suyu qaynadın və içinə bir buxar səbəti qoyun.
   2. Yaşıl lobya, kartof və cəfərini buxar səbətinə qoyun və qapağı bağlı olaraq buxarda səkkiz-on dəqiqə bişirin.
   3. On dəqiqədən sonra istiliyi söndürün. Tərəvəzləri bir qaba köçürün, tərəvəz bulyonu əlavə edin və hamar bir püresi ilə qarışdırın.
   4. Püre qalın görünürsə və ya kiçik yaşıl lobya parçaları varsa, onu incə gözlü ələkdən istifadə edərək ayrı bir qaba süzün.
   5. Limon suyu ilə qarışdırın və dərhal xidmət edin.
   6. Uşaqlar üçün reseptə düyü əriştəsi və ya yuvarlanmış yulaf əlavə edə bilərsiniz.

   8 aylıq+ körpələr üçün şorbalar

   10. Balqabaq şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 stəkan zucchini (soyulmuş və doğranmış)
   • 1½ fincan evdə hazırlanmış tərəvəz bulyonu
   • 1 orta kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 soğan (doğranmış)
   • 1 diş sarımsaq (doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı adi qatıq
   • 1 x.q yuvarlanmış yulaf
   • 1 xörək qaşığı zeytun yağı

   Necə:

   1. Zeytun yağını tavada qızdırın və soğan şəffaflaşana qədər orta istilikdə doğranmış soğan və sarımsağı qızardın.
   2. Tencereye doğranmış kartof əlavə edin və aşağı istilikdə 15 dəqiqə bişirin.
   3. 15 dəqiqədən sonra zucchini əlavə edin və əlavə beş dəqiqə bişirin.
   4. Sonra tərəvəz bulyonu, yulaf əlavə edin və qarışığı on dəqiqə bişirin.
   5. Alovu söndürün və inqrediyentləri blenderdən istifadə edərək asan axan, topaqsız şorba halına gətirin.
   6. Şorbanı bir qaba köçürün, qatıqla qarışdırın, hazırdır.
   7. Reseptin dadını və qida dəyərini gücləndirmək üçün yarım çay qaşığı quru meyvə tozu əlavə edə bilərsiniz.

   11. Lobya şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 fincan konservləşdirilmiş pinto lobya (süzülmüş və yuyulmuş)
   • ½ sarı soğan (doğranmış)
   • ½ fincan körpə yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 sap kərəviz (doğranmış)
   • ½ çay qaşığı təzə limon suyu
   • ½ çay qaşığı qurudulmuş oregano
   • 1 xörək qaşığı cəfəri (doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
   • 2 stəkan su

   Necə:

   1. Bir qazana zeytun yağı əlavə edin və orta istilikdə qızdırın.
   2. Tencereye soğan, kərəviz və yerkökü əlavə edib yumşalana qədər qovurun.
   3. Sonra, lobya və su əlavə edin və qarışığı qapaq altında qaynadək gətirin.
   4. Qarışıq qaynamağa başlayanda istiliyi azaldın və qarışığı təxminən 15 dəqiqə qaynatın.
   5. 15 dəqiqədən sonra qabı ocaqdan götürün və soyuması üçün kənara qoyun.
   6. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, qarışığı topaqsız şorbaya çevirin.
   7. Şorbanı bir qaba köçürün, xidmət etməzdən əvvəl limon suyu, doğranmış cəfəri və oregano əlavə edin.

   12. Göbələk şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 50 q şitake göbələkləri (təmiz və doğranmış)
   • 50 q soğan (soyulmuş və doğranmış)
   • 20 q ani yulaf
   • 200 ml toyuq suyu
   • 1 diş sarımsaq (doğranmış)
   • ½ çay qaşığı sarımsaq pastası
   • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
   • 1 dəfnə yarpağı
   • 4 xörək qaşığı zeytun yağı

   Necə:

   1. Zeytun yağını qalın dibli bir qazanda qızdırın və orta atəşdə təxminən beş dəqiqə soğan və sarımsağı qızardın.
   2. Doğranmış göbələkləri əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq təxminən dörd dəqiqə bişirin. Əgər körpəniz göbələkləri belə sevmirsə, sote etdikdən sonra göbələkləri üyüdə bilərsiniz.
   3. Yulaf əlavə edin, toyuq bulyonu və dəfnə yarpağı əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin.
   4. Qarışıq bir qaynağa gəldikdən sonra istiliyi azaldın və qarışığı vaxtaşırı qarışdıraraq əlavə on dəqiqə bişirin. Sonra istiliyi söndürün və qarışığın soyumasına icazə verin.
   5. Qarışıq otaq temperaturuna çatdıqdan sonra dəfnə yarpağını çıxarın və immersion blenderdən istifadə edərək hamar axan şorbaya qarışdırın. Heç bir topaq olmadığından əmin olun.
   6. Bir az şorba şorba qabına köçürün, qurudulmuş oregano ilə bəzəyin və qidalandırın.
   7. Yulaf əvəzinə, bir yaşdan yuxarı körpələr üçün bu şorbaya əriştə əlavə edə bilərsiniz.

   13. Bir qazanlı toyuq şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • ½ toyuq filesi (incə doğranmış)
   • ½ yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
   • ½ şirin kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • 250 ml evdə hazırlanmış toyuq bulyonu
   • 1 pırasa (doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı cilantro (doğranmış)
   • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

   Necə:

   1. Zeytun yağını qalın dibli bir qazanda aşağı istilikdə qızdırın.
   2. Pırasa, yerkökü və şirin kartof əlavə edin və tərəvəzlər yumşaqlaşana qədər bişirin.
   3. Doğranmış toyuq və toyuq bulyonu əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və təxminən 20 dəqiqə bişirin.
   4. Toyuq bişmiş kimi göründükdən sonra alovu söndürün və tencereyi sərinləmək üçün kənara qoyun.
   5. Tərkibləri əl blenderindən istifadə edərək parçasız püresi halına gətirin.
   6. Şorbanı xidmət qabına köçürün, cilantro ilə bəzəyin və isti xidmət edin. Tam doldurma yeməyi hazırlamaq üçün bir az düyü əlavə edə bilərsiniz.

   14. Pomidor şorbasının kremi

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 stəkan ağardılmış pomidor (doğranmış)
   • ½ fincan soğan (incə doğranmış)
   • 4 diş sarımsaq (doğranmış)
   • 1 x.q duzsuz kərə yağı
   • 1 dəfnə yarpağı
   • ½ düym darçın çubuğu
   • 1 mixək
   • 1 x.q krem ​​pendir
   • Bir çimdik bibər tozu
   • Su

   Necə:

   1. Pomidorları parçasız, hamar bir püre halına gətirin və bir kənara qoyun.
   2. Tencereyi orta istilikdə saxlayın, kərə yağı, dəfnə yarpağı, darçın çubuğu, mixək əlavə edin və təxminən bir dəqiqə inqrediyentləri qızardın.
   3. Soğan və sarımsağı əlavə edib qəhvəyi rəng alana qədər qovurun. Püresi pomidor əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
   4. Bir stəkan su əlavə edin və qarışığı aşağı odda beş dəqiqə qaynatın.
   5. Şorba qatılaşmağa başlayan kimi, bibər tozu, krem ​​pendir əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
   6. Alovu söndürün, şorbanı şorba qabına köçürün və isti xidmət edin.

   15. Kremli qırmızı bibər və pomidor şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 15 unsiya pomidor qutusu
   • 1 ağ kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • 2 qırmızı bolqar bibəri
   • 1 sarı soğan (doğranmış)
   • 2 diş sarımsaq (doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı cəfəri (doğranmış)
   • 1 x.q mozzarella pendiri
   • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
   • 2 stəkan su

   Necə:

   1. Fırını 400°F (204.4°C) qədər qızdırın.
   2. Qırmızı bibərləri çörək qabına qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
   3. Bibərləri sobadan çıxarın, qabığını soyun və bir qaba qoyun. Plastik sarğı ilə örtün və sərinləmək üçün kənara qoyun.
   4. İndi qazana zeytun yağı tökün və orta istilikdə qızdırın.
   5. Yağ isindikcə soğan və sarımsağı qəhvəyi rəng alana qədər qovurun.
   6. Kartof və pomidor əlavə edin və qarışığı təxminən beş dəqiqə bişirin.
   7. Sonra kömürlənmiş qabığını soyun və bişmiş bolqar bibərinin toxumlarını çıxarın. Onları anbara əlavə edin.
   8. Su əlavə edin və qarışığı hərdən qarışdıraraq təxminən 40 dəqiqə qaynamağa buraxın.
   9. 40 dəqiqədən sonra qabı istidən çıxarın və qarışığı 15 dəqiqə soyumağa buraxın.
   10. Qarışığı immersion blender ilə şorbaya qarışdırın. Heç bir parça qalmadığından əmin olun.
   11. Şorbanı yemək qabına köçürün, doğranmış cəfəri və mozzarella pendiri ilə bəzəyin və dərhal qidalandırın.
   12. Bu şorbanı körpələr üçün xırda doğranmış sarımsaq çörəyi ilə xidmət edin.

   On aylıq + körpələr üçün şorbalar

   16. Tərəvəz və mərci şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • ¼ fincan bölünmüş sarı mərcimək (yuyulmuş və süzülmüş)
   • 1 kiçik kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • ½ fincan körpə yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
   • ½ fincan təzə yaşıl noxud
   • ¼ fincan şirin qarğıdalı
   • 1 x.q sarımsaq və zəncəfil pastası
   • ¼ çay qaşığı kimyon toxumu
   • 1 xörək qaşığı duru yağ
   • Bir çimdik qara bibər tozu
   • 1 stəkan su

   Necə:

   necə bilirsən bir tərəzi kişinin səni bəyəndiyini

   1. Tərəvəzləri, mərciməyi və suyu təzyiqli ocağa əlavə edin və orta istilikdə üç düdük qədər bişirin.
   2. Üç fit çaldıqdan sonra ocağı söndürün və ocağın təzyiqini buraxın.
   3. Tərəvəz-mərci qarışığını qida prosessoruna tökün və hamar, topaqsız şorba hazırlamaq üçün su ilə qarışdırın.
   4. İndi, təmizlənmiş kərə yağı bir qazanda qızdırın və yağ isindikcə zirə toxumu, qara bibər tozu və zəncəfil-sarımsaq pastası əlavə edin.
   5. Zəncəfil-sarımsaq pastasının xam aroması yox olana qədər iki dəqiqə sote edin. Qarışıq şorba əlavə edin və başqa beş dəqiqə bişirin.
   6. İstiliyi söndürün və şorbanı xidmət etmək üçün bir qaba köçürün.

   17. Qarışıq tərəvəz şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 stəkan yerkökü (incə doğranmış)
   • ½ fincan kartof (soyulmuş və qaynadılmış)
   • ½ fincan soğan (incə doğranmış)
   • ¼ fincan pomidor (doğranmış)
   • ½ fincan yaşıl lobya (incə doğranmış)
   • 4 xörək qaşığı şirin qarğıdalı ləpəsi (qaynadılmış)
   • 1 ç.q zəncəfil (rəndələnmiş)
   • 1 ç.q sarımsaq (doğranmış)
   • Bir çimdik qara bibər tozu
   • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
   • 2 stəkan su

   Necə:

   1. Zeytun yağı qalın dibli tavada orta istilikdə qızdırın.
   2. Soğanları əlavə edin və açıq qəhvəyi olana qədər qovurun.
   3. İndi zəncəfil və sarımsaq əlavə edin və xam qoxusu yox olana qədər qarışığı bir neçə dəqiqə qızardın.
   4. Bütün tərəvəzləri əlavə edin və beş-yeddi dəqiqə qarışdırın. Su əlavə edin və qarışığı aşağı istilikdə qaynatın.
   5. Qaynayan qarışığa qara bibər tozu əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər qarışığı qaynamağa buraxın.
   6. Tərəvəzlər yaxşı bişdikdən sonra ocağı söndürün və soyuması üçün qabı kənara qoyun.
   7. Bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorundan istifadə edərək qarışığı hamar bir püre halına gətirin. Heç bir topaq olmadığından əmin olun.
   8. Şorbanı bir qaba köçürün və isti verin.
   9. Bu şorbanın qida dəyərini artırmaq üçün bu reseptə bişmiş soya qranulları, butulka qabığı və ya quinoa əlavə edə bilərsiniz.

   18. Şirin qarğıdalı şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 stəkan qarğıdalı ləpəsi (qaynadılmış və püresi)
   • 1 fincan doğranmış qarışıq tərəvəzlər (kök, yaşıl lobya və yaşıl noxud)
   • ¼ çay qaşığı zerdeçal tozu
   • ½ ç. qaşıq kərə yağı
   • ¼ çay qaşığı sarımsaq və zəncəfil (rəndələnmiş)
   • ½ çay qaşığı təzə limon suyu (isteğe bağlı)
   • ¼ ç.q kərə yağı (isteğe bağlı)
   • Bir çimdik qara bibər tozu (isteğe bağlı)
   • Su

   Necə:

   1. Suyu qalın dibli bir qazanda orta odda qaynadın və içinə tərəvəzlərlə dolu buxar səbətini qoyun. Qapağı bağlayın və tərəvəzlər yumşaqlaşana qədər 15-20 dəqiqə buxarlayın.
   2. Anbarı istidən çıxarın və soyumaq üçün buxar səbətini kənara qoyun.
   3. Tencereye kərə yağı əlavə edin və aşağı istilikdə qızdırın.
   4. Kıyılmış zəncəfil və sarımsağı əlavə edin və çiy aroması azalana qədər sote edin.
   5. Buxarlanmış tərəvəzlər, püresi qarğıdalı, zerdeçal tozu və bir fincan və ya istədiyiniz miqdarda su əlavə edin. Qarışığı qaynadək gətirin.
   6. Qarışıq qaynamağa başlayanda tencereyi istidən çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
   7. Qarışığı topaqsız, hamar bir şorbaya qarışdırın.
   8. Şorbanı şorba qabına köçürün, kərə yağı, limon suyu, qara bibər tozu ilə qarışdırın və xidmət edin.

   19. Şirin və kəskin çuğundur şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 çuğundur (bişirilmiş və doğranmış)
   • 1 pomidor (püresi)
   • 1 stəkan adi qatıq
   • ½ çay qaşığı kişmiş püresi
   • ¼ çay qaşığı təzə limon suyu

   Necə:

   1. Çuğundur, pomidor, kişmiş püresi və limon suyunu bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorundan istifadə edərək hamar, topaqsız püre halına gətirin.
   2. Hamar axan şorba almaq üçün adi qatıq və bir az su əlavə edin.
   3. Şorbanı şorba qabına köçürün və dərhal xidmət edin.
   4. Uşağınızın qida qəbulunu artırmaq üçün bir çay qaşığı toxum və qoz-fındıq əlavə edin.

   20. İsveç qaragilə şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 stəkan yaban mersini (doğranmış)
   • ½ fincan gavalı pastası
   • 500 ml su
   • 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu pastası
   • ½ çay qaşığı muskat tozu
   • ¼ çay qaşığı darçın tozu
   • Su

   Necə:

   1. Qaragilə, muskat tozu, gavalı pastası və stəkan və ya istədiyiniz miqdarda suyu bir qazana qoyun və inqrediyentləri orta istilikdə qaynatın.
   2. Qarışıq bir qaynağa gəldikdə, alovu azaldın və beş-yeddi dəqiqə qaynamaq.
   3. Qarğıdalı unu pastasını şorbaya yavaş-yavaş əlavə edin, topaqlar qalmaması üçün davamlı qarışdırın. Şorbanı istədiyiniz konsistensiyaya qədər qalınlaşana qədər daha iki-üç dəqiqə qaynadın.
   4. İstiliyi söndürün, şorbanı xidmət qabına köçürün və dərhal xidmət edin.
   5. Şorbanı sərinləyib dondurma və ya qatıqla da süfrəyə verə bilərsiniz.

   21. Skandinaviya soyudulmuş xiyar şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 fincan xiyar (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 stəkan qalın yunan yoqurtu
   • 1 diş sarımsaq (incə doğranmış)
   • 1 soğan (incə doğranmış)
   • ¼ fincan şüyüd yarpaqları (doğranmış)
   • ¼ fincan cəfəri yarpaqları (doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı nanə yarpağı (incə doğranmış)
   • 1 x.q təzə limon suyu
   • ½ çay qaşığı ağ bibər
   • 1 xörək qaşığı zeytun yağı

   Necə:

   1. Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıya qoyun və hamar axan maye halına gətirin. Heç bir parça qalmadığından əmin olun.
   2. Şorbanı bir gecədə soyuducuda buraxın.
   3. Ertəsi gün şorbanın bir hissəsini bir qaba köçürün və soyuq süfrəyə verin.

   12 aylıq+ körpələr üçün şorbalar

   22. Minestrone

   

   Şəkil: Shutterstock

   bandana uşaqlar necə uzun saç geyinir

   Sizə lazım olacaq:

   • 500 ml evdə hazırlanmış toyuq və ya tərəvəz bulyonu
   • 30 q arpa makaron (bişirilmiş)
   • ¼ fincan soğan (incə doğranmış)
   • ½ pırasa (incə doğranmış)
   • ½ orta ölçülü yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
   • ½ kərəviz sapı (doğranmış)
   • 1 kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • 2 xörək qaşığı dondurulmuş noxud
   • 2 xörək qaşığı şirin qarğıdalı (qaynadılmış)
   • 1 xörək qaşığı təzə cəfəri (incə doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı təzə pomidor püresi
   • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
   • Duz, dadmaq

   Necə:

   1. Zeytun yağını qalın dibli bir qazanda qızdırın.
   2. Soğan və pırasa əlavə edin və aşağı istilikdə üç dəqiqə qovurun.
   3. Duz, yerkökü, kərəviz, kartof, cəfəri əlavə edin və sonra qarışığı beş dəqiqə qızardın.
   4. Pomidor püresi ilə qarışdırın və iki dəqiqə bişirin.
   5. Toyuq və ya tərəvəz bulyonu əlavə edin və qarışığı qapaq altında 20-25 dəqiqə bişirin.
   6. Tərəvəzlər yaxşı bişdikdən sonra noxud, qarğıdalı əlavə edin və əlavə beş dəqiqə bişirin.
   7. İstiliyi söndürün və tərəvəzləri əl əzdiricisi ilə əzərək parçasız, yarı qalın şorba hazırlayın. Tutarlılığı tənzimləmək üçün su əlavə edin.
   8. Şorbanı bir qaba köçürün, bişmiş orzo makaron əlavə edin və nahar və ya şam yeməyində isti xidmət edin. Bunu sarımsaq və ya pendir çörəyi və ya qovrulmuş kartof ilə xidmət edə bilərsiniz.

   23. Quzu əriştə şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 50 q doğranmış yağsız quzu əti
   • 50 q balqabaq (soyulmuş və doğranmış)
   • 80 q parsnips (doğranmış)
   • ½ fincan əriştə (bişirilmiş və yarıya bölünmüş)
   • 1 kərəviz sapı (incə doğranmış)
   • 1 soğan (incə doğranmış)
   • Duz, dadmaq
   • Su

   Necə:

   1. Kıyılmış quzu, tərəvəz və təxminən altı stəkan suyu bir qazana qoyun, inqrediyentləri iki saat aşağı istilikdə qaynatın. Şorba qurumasın deyə arasına əlavə su əlavə edib qarışdırın.
   2. İki saatdan sonra şorbanı ocaqdan götürün və immersion blenderdən istifadə edərək parçasız, yarı qalın şorbaya qarışdırın.
   3. Şorbanı bir qaba köçürün, əriştə, dadmaq üçün duz əlavə edin və dərhal xidmət edin.
   4. Bu şorbaya bir çay qaşığı qızardılmış küncüt səpib, daha çox ləzzət vermək üçün bir az təzə keşniş yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

   24. Parsnip və alma şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 3 stəkan evdə hazırlanmış tərəvəz suyu
   • 1 parsnip (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 alma (soyulmuş, nüvəsi soyulmuş və doğranmış)
   • 1 armud (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 soğan (incə doğranmış)
   • 1 diş sarımsaq (doğranmış)
   • 1 x.q kimyon tozu
   • 1 x.q keşniş tozu
   • ½ çay qaşığı zerdeçal tozu
   • Duz və istiot, dadmaq üçün
   • 1 xörək qaşığı duru yağ

   Necə:

   1. Təmizlənmiş kərə yağı bir qazanda orta istilikdə qızdırın.
   2. İncə doğranmış sarımsaq və soğanı əlavə edin və qəhvəyi olana qədər qovurun.
   3. Parsnip, alma və armud parçaları əlavə edin və qarışığı təxminən on dəqiqə və ya parçalar yumşaq olana və çəngəl toxunuşu ilə parçalanmağa başlayana qədər bişirin.
   4. İndi tərəvəz bulyonu, kimyon, keşniş, zerdeçal, duz və istiot əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin.
   5. İstiliyi azaldın, qabı örtün və aşağı istilikdə təxminən 35-40 dəqiqə bişirin.
   6. İstiliyi söndürün və bir qarışdırıcıdan istifadə edərək hər şeyi hamar bir maye halına gətirin.
   7. Şorbanı bir xidmət qabına köçürün və dərhal qidalandırın. Üstünə bir çay qaşığı qatıq və cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.

   25. Qaymaqlı toyuq və qulançar şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 2 stəkan evdə hazırlanmış toyuq suyu
   • ½ fincan toyuq (bişirilmiş və kiçik parçalara doğranmış)
   • 1 fincan qulançar (doğranmış və nizə çıxarılmışdır)
   • ½ fincan çedar pendiri (doğranmış)
   • 1 soğan (doğranmış)
   • ½ kərəviz qabırğası (doğranmış)
   • ½ yerkökü (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı quru cəfəri lopaları
   • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
   • Duz, dadmaq

   Necə:

   1. Zeytun yağını bir qazanda aşağı istilikdə qızdırın.
   2. Soğan və kərəviz əlavə edin və iki dəqiqə sote edin.
   3. Yerkökü, kartof, cəfəri lopaları, bulyon və duz əlavə edin və qarışığı bir qaynadək gətirin.
   4. Qaynamağa başlayan kimi qazanın qapağını bağlayın və aşağı istilikdə 25-30 dəqiqə bişirin.
   5. Toyuq, pendir və qulançar uclarını əlavə edin və qarışığı açıq qapaq ilə, qulançar yumşaq olana qədər on dəqiqə bişirin. Qulançarın dadını çıxarmaq üçün daha uzun müddət bişirə bilərsiniz.
   6. İstiliyi söndürün və qarışığı əl qarışdırıcıdan istifadə edərək topaqsız, hamar bir maye halına gətirin.
   7. Şorbanı şorba qabına köçürün və yumşaq sarımsaq çörəyi və ya uşaq çörəkləri ilə xidmət edin.

   26. Kremli avokado şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 1 avokado (soyulmuş, nüvəsi soyulmuş və doğranmış)
   • 2 xörək qaşığı soğan (incə doğranmış)
   • 2 diş sarımsaq (incə doğranmış)
   • 1 xörək qaşığı cilantro (doğranmış)
   • ½ çay qaşığı kimyon toxumu
   • ⅛ çay qaşığı zerdeçal tozu
   • 1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
   • 1 x.q təzə krem
   • Duz, dadmaq

   Necə:

   1. Kərə yağını tavada qızdırın, isindikcə zirə toxumlarını əlavə edin.
   2. Soğan və sarımsaq əlavə edin və qarışığı təxminən üç dəqiqə qızardın.
   3. Qarışığa bir stəkan su, zerdeçal tozu və duz əlavə edib qaynadın.
   4. Cilantro və avokado parçaları əlavə edin və qarışığı dibində yanmamaq üçün üç-beş dəqiqə zəif odda qaynadın.
   5. Beş dəqiqədən sonra alovu söndürün və soyuması üçün kənara qoyun.
   6. Qarışığı əl blenderi ilə hamar bir maye halına gətirin. Heç bir parça və ya parça qalmadığından əmin olun.
   7. Tencereyi yenidən zəif atəşə qoyun və şorbanı qaynadək gətirin. Daim qarışdıraraq təzə krem ​​əlavə edin və qarışığı daha iki dəqiqə bişirin.
   8. Qaymaqlı və dadlı şorbanı xidmət qabına köçürün və körpənizi/uşağa bəsləyin.

   27. Kartof pırasa makaron şorbası

   

   Şəkil: Shutterstock

   Sizə lazım olacaq:

   • 2 stəkan toyuq bulyonu
   • ½ fincan çedar pendiri (rəndələnmiş)
   • 1 ədəd russet kartof (soyulmuş və doğranmış)
   • 1 pırasa (yaxşı yuyulub dilimlənmiş)
   • 1 kərəviz sapı (incə doğranmış)
   • 1 dəfnə yarpağı
   • 1 ½ çay qaşığı təzə kəklikotu (incə doğranmış)
   • Duz və bibər tozu, dadmaq üçün

   Necə:

   1. Toyuq bulyonu, kartof, pırasa, kərəviz, dəfnə yarpağı, duz, istiot və kəklikotunu bir qazana qoyun və inqrediyentləri aşağı istilikdə 30 dəqiqə qaynatın.
   2. Kartof yumşaldıldıqda, qabı alovdan çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
   3. Qarışıq soyuduqdan sonra dəfnə yarpağını çıxarın və bir qarışdırıcı ilə hamar bir maye halına gətirin. Heç bir parça qalmadığından əmin olun.
   4. Qazanı yenidən odun üzərinə qoyun, pendir əlavə edin və şorbanı qatılaşana qədər bişirin.
   5. Alovu söndürün, şorbanı bir qaba köçürün və isti xidmət edin.

   Körpələr və Körpələr üçün Şorbalar Hazırlayarkən Diqqət Edilməli Nöqtələr

   Körpəniz və ya körpəniz üçün şorba hazırlayarkən bəzi məqamlara əməl etməlisiniz.

   1. Şorba hazırlamaq üçün mümkün qədər çox təzə, mövsümi tərəvəz və meyvələr seçin və onları hərtərəfli yuyun.
   2. İsti təzə şorbaya üstünlük verin və bir gündən sonra qalıqlardan istifadə etməyin.
   3. İstifadədən əvvəl ədviyyatlar, ədviyyatlar, meyvələr, tərəvəzlər, taxıllar və ət kimi bütün inqrediyentlərin yaşa uyğun olub olmadığını yoxlayın.
   4. Şorbanı yaşa uyğun şəkildə hazırlayın. Məsələn, şorbalar kiçik körpələr üçün topaqsız olmalıdır, körpələr üçün isə qalın ola bilər.
   5. Bir neçə inqrediyentlə hazırlanmış sadə şorbalar hazırlayın və tədricən çox tərkibli reseptlərə keçin. Bu, körpələrin şorbalara və onların tərkib hissələrinə uyğunlaşmasına kömək edəcək. Əlavə qidalanma və ləzzət üçün körpənizin sıyıqlarına və bişmiş düyüyə sulu şorbalar əlavə etmək olar.
   6. Bir-iki qaşıq şorba təqdim edin. Körpənin/uşağın yaşına, marağına və dözümlülüyünə uyğun olaraq miqdarı tədricən artırın.
   7. Qidalara, ədviyyatlara və ədviyyatlara qarşı dözümsüzlük, həssaslıq və ya allergiyanın mümkün əlamətlərinə qarşı diqqətli olun. Körpənizin və ya körpənizin artıq istehlak etdiyi maddələrlə şorba hazırlayın. Əgər yeni tərkib hissəsi əlavə edirsinizsə, üç günlük gözləmə qaydasına əməl edin.
   8. Bir yaşdan kiçik körpələr üçün hazırlanan şorbalara bal, duz və heyvan südü əlavə etməkdən çəkinin.
   9. Evdə hazırlanmış souslar, bulyonlar və bulyonlar üçün gedin. Qablaşdırılmış məhsullardan istifadə edirsinizsə, az duzlu, az natriumlu və az qatqılı variantları axtarın.
   10. Şorbaları yaxşı balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi xidmət edin, lakin ana südü, qarışıq südü və bərk qidalar kimi əsas qidaları əvəz etmək üçün istifadə etməyin. Onların pəhrizinə şorbalardan başqa müxtəlif qidalar əlavə etməyinizə əmin olun.

   Şorbalar çox vaxt körpələrin və körpələrin rahatlıqla istehlak edə və həzm edə biləcəyi çox tərkibli qidalardır. Körpənizin və ya körpənizin yaşına və yemək vərdişlərinə əsasən bir neçə sağlam şorba hazırlaya bilərsiniz. Resepti düzəldin və şorbanı sağlam və canlı edən maddələr əlavə edin.
   

   bir. Sümük şorbasında çömçə nədir? ; Harvard Sağlamlığı
   iki. Şorbanın 5 Sağlamlıq Faydaları ; Kanada dietoloqları

   Kaloriya Kalkulyatoru

   MəRtəBə:

   

   

   Yaş:

   Böyümə (Sm-Də):

   ÇəKi (Kq-Da):

   Fiziki FəAliyyəT SəViyyəSi: Minimum Alçaq Orta YüksəK Çox Hündür

   Hesablamaq

   MəNə E-Poçtla GöndəRin Saytda GöstəRin