Şərab min illər əvvələ gedib çıxdığından, şərabı kimin icad etdiyini dəqiq müəyyən etmək mümkün deyil. Bununla birlikdə, şərabın mənşəyi haqqında müxtəlif hekayələri təcrid edə bilərsiniz.
Şərabın mənşəyi
'Şərabı kim icad etdi?' Sualına cavab. həqiqətən mümkün deyil, çünki alimlər və tarixçilər eyni zamanda şərabın həqiqətən icad olunmadığına inanırlar, daha çox idi kəşf edildi hər şeydən daha çox. Əsasən, şərab kəşfinin qədim insanlar tərəfindən üzümlərinin xarab olub mayalandığını və mayalanmış üzüm suyu meydana gətirdiyini tapdıqda etdiklərinə inanırlar. Bir çoxları, şərab istehsalı prosesinin icad edildiyi vaxtda olduğuna inanır və şərabın mənşəyi haqqında ən çox hekayələr məhz buradan başlayır. Birincisi, mif və təmsilləri araşdırmadan əvvəl bəzi tarixi və arxeoloji faktlar.
Əlaqəli məqalələr- Şəkillər və köpüklü şərab növləri
- Napa'daki 13 Şərab zavodunun şəkilləri
- 14 Həqiqətən Faydalı Şərab Hədiyyə Fikirlərinin Qalereyası
Şərab Kəşf Tarixi
Şərabın uzun tarixindəki əsas məqamlardan bir neçəsi:
- Elm adamları, tarixə aid fosil üzüm toxumlarını tarixləndirdi 66 milyon yaşında .
- Arxeoloqlar var şərabçılıqla bağlı dəlil aşkarladı təqribən 8000 il əvvəl Gürcüstanın Tiflis şəhərində meydana gəlmişdir. Meyvə ilə bəzədilmiş dulusçuluq tapdılar və polen analizləri üzüm becərilməsinə dair dəlillər göstərdi.
- The Hacı Firuz Təpə şərab qabı , günümüzdə İranda tapılan, şərab istehsalının ən qədim arxeoloji dəlillərindən biridir. Hacı Firuz Təpə şərab bankası, tartarik kristal və tanin qalığına görə şərab presi olduğu bilinən bir şərab presi ilə birlikdə eramızdan əvvəl 6000-ci ilə təsadüf etmişdir.
- Təxminən 5000 ildir ki, üzümçülük və ya şərabçılıq haqqında yazılı qeydlər mövcud deyildi. Şərab hazırlamaq sənəti ailələr və şagirdlik yolu ilə nəsillərə ötürüldü.
- Tarixçilər buna inanırlar Finikiyalılar qədimlərə məlumat verən şərablarını yayanlardırYunanıstanvə İtaliya.
- Xristian rahiblər dünyanın ən yaxşı şərab istehsal edən ölkələrindən biri kimi Fransanın nüfuzuna sahibdirlər. Fransanın üzüm sortları, terroir və böyümək üsulları ilə bağlı titiz qeydləri Fransanın şərab hazırlamaq bacarıqlarını mükəmməlləşdirməsinə və inkişaf etdirməsinə imkan verdi.
Şərab mifləri və təmsilləri
Şərabın icadına və ya kəşfinə görə dünyanın müxtəlif bölgələrini kreditləşdirən bir neçə tanınmış şərab mifi və təmsili var. Daha populyar hekayələrdən bir neçəsini təqdim edirəm.
Dionis
Bu mübahisəsiz ən məşhur şərab təmsillərindən biridir. Yunan mifologiyasında Zeus oğlu və məşuqəsi Semele, qədim Nysa dağında nimfələr arasında yaşayarkən şərab icad etdi. Dionisin tez-tez 'Şərab tanrısı' olaraq adlandırılmasının səbəblərindən biridir.
Fars qadını
Bu hekayə Fars qadını və mayalanmış üzüm bir çox folklorşünas qadına şərab icad etdiyi üçün kredit verir. Ən azı iki fərqli versiyası var. Budur:
Versiya Bir
Bir Fars şahzadəsi, Fars Kralı tərəfindən lütf tapmışdı. Bu xəbəri eşidəndən sonra bir banka xarab olmuş üzüm yeyərək intihara cəhd etdi. Ölmək əvəzinə özünü daha yaxşı hiss etdiyini və özünü çox xoşbəxt hiss etdiyini gördü. Nəhayət o, huşunu itirdi, amma oyandıqda Kralın yeni davranışını o qədər çox bəyəndiyini və onu lütflərinə qaytardığını gördü.
İkinci versiya
Fars bir qadın özünü baş ağrısı ilə xəstələndi və üzüm saxladığı bankadan bir içdi. Bankadakı üzümlər mayalandı, qadın sərxoş oldu və huşunu itirdi. Oyandıqda baş ağrısı yox olmuşdu.
Sadəcə deyək ...
Şərabı kimin icad etdiyinə dair heç iki hekayə heç vaxt razılaşmayacağından, deyək ki, dünya onu icad etdi. Ən qədim şərab şüşələrini və şərabla əlaqəli yeni arxeoloji kəşflərin karbonla tarixlənməsinin yolları olsa da, ilk növbədə şərabı kimin icad etdiyini sübut etməyin bir yolu yoxdur. Növbəti dəfə bir stəkan sevdiyiniz şərabdan zövq alırsınızsa, onu qaldırın və Fars şahzadəsinə, Dionysusa və ya kimsəyə bir başını verin, çox sevdiyiniz şərabın hətta kəşf edildiyi üçün.
