Kremli Soğan Şorbası şirin soğanın ləzzəti ilə dolu zəngin və qaymaqlı şorbadır.
Soğan təbii şirinliyə malikdir (buna görə də onlar gözəl karamelize olurlar) və bu şorbaya zərif və ləzzətli dad verirlər. Xırtıldayan çörək ilə salatın yanında təqdim etmək əladır.
bir cp05 nəzərdən keçirməsi nə qədər vaxt aparır
Kremli soğan şorbası
- Soğan şorbası bir qazanda hazırlanır və bir neçə dəqiqə ərzində sobadan masanın üstünə keçir! Yaxud onu bir qabda isti saxlayın və hamının özünə kömək etməsinə icazə verin. Xırda doğranmış pendir və bir neçə evdə hazırlanmış kruton qabları qoyun.
- Ənənəvi Fransız Soğan şorbasından fərqli olaraq, karamelize edilmiş soğan və kərəviz xırtıldayan çörəyi batırmaq üçün mükəmməl olan zəngin və qaymaqlı şorba üçün püresi hazırlanır. Hətta uşaqlar onun şirin/dadlı dadını sevəcəklər.
- Hər bir ev aşpazının öz hazırladığı bir neçə şorba reseptinə ehtiyacı var. Süfrəyə hazır olan sobanın üstündə yavaş qaynayan şorbadan gözəl qoxu yoxdur.
Tərkibi
SOĞAN: Bu resept Walla Wallas, Vidalias və ya ikisinin birləşməsi kimi şirin soğanlarla yaxşıdır, lakin adi soğan da yaxşı işləyəcək. Daha doyurucu bir tərəvəz şorbası üçün yerkökü və ya kartof kimi qovrulmuş tərəvəzləri qarışdırın və ya püre halına salın.
ŞORBA BAZASI: Bulyon və ağır kremlər hər hansı şorba və ya güveç üçün mükəmməl əsas yaradır. İstənilən növ bulyon və ya bulyonun köməyi olacaq, sadəcə ədviyyatları tənzimləyin.
ƏLAVƏ OLUN: Soğan şorbası artıq bişmiş vetçina (və ya bal vetçina) əlavə etmək üçün idealdır!
Kremli soğan şorbası necə hazırlanır
Kremli soğan şorbası çox dadlıdır və çox asandır!
- Böyük bir qazanda soğan və kərəvizi karamelize edin. Un və kəklikotu əlavə edin aşağıdakı reseptə görə .
- Qalan inqrediyentləri qarışdırın və bir qaynadək gətirin, tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin.
- Şorbanı immersion blender ilə püre halına salın və ya şorbanı diqqətlə qarışdırıcıya tökün və püresi.
- Mövsüm edin və xidmət edin.
Tekstura İpucu: Biz bu şorbanı püre halına gətirməyi sevirik ki, tamamilə hamar olsun. Bir az teksturaya üstünlük verirsinizsə, şorbanı püre etməzdən əvvəl soğanın bir hissəsini çıxarın, doğrayın və yenidən qazana əlavə edin.
Şorba ilə nə xidmət etmək olar
Bəziləri ilə bəzəyin xırtıldayan qızardılmış soğan , otlar və ya krutonlar. Təzə parmesan da əla əlavədir.
Soğan şorbası zamanın sınağına tab gətirən klassik reseptdir! Bir az kraker və ya bir baget evdə hazırlanmış sarımsaq çörəyi və ya pendirli sarımsaqlı çörək çubuqları ilə yan yemək kimi xidmət edin. Və ya kimi rəngli xırtıldayan salatlar hazırlayın Çuğundur və Arugula Salatı , Köhnə dəbdə üç lobya salatı və ya Brüssel kələmi salatı .
Necə Saxlamaq olar
Kremli soğan şorbası soyuducuda qapalı qabda 4 günə qədər yaxşı saxlanılır. Kənarda tarix yazılan fermuarlı çantalarda hissələri 4 həftəyə qədər dondurun. Şorbanı sobada yenidən qızdırın və xidmət edin.
Rahat və Kremli Şorbalar
- Toyuq Cordon Bleu şorbası - soba və ya qazan
- Kremli Kolbasa və Kələm Şorbası – son dərəcə rahat yemək
- Brokoli çedar şorbası - 30 dəqiqəyə hazırdır
- Qaymaqlı qulançar şorbası – ləzzətlə dolu
- Vetçina və qarğıdalı çorbası - qalıq vetçinadan istifadə etməyin ən yaxşı yolu
- Mac və Pendir şorbası - çox şirin və ləzzətli
Ailəniz bu Kremli Soğan Çorbasını bəyəndimi? Aşağıda bir reytinq və şərh buraxdığınızdan əmin olun!
