Pavlova yumurta ağı, şəkər, vanil, limon suyu və qarğıdalı nişastası kimi maddələrlə hazırlanmış sadə desert reseptidir. Bu iri beze kimi desert, göründüyündən daha asan hazırlana bilən məşhur bayram yeməyidir!
ədəbiyyat və mifologiyadan oğlan adları
Pavlova bişirilir və sonra üstü ilə doldurulur Çırpılmış krem və təzə meyvə! Əlavə bir ləzzət üçün, onunla xidmət edin Limon Kəsmik !
Pavlova nədir?
Klassik pavlova desertinin 1900-cü illərin əvvəllərində Yeni Zelandiyada yarandığı və o vaxtdan bütün dünyada məşhurlaşdığı güman edilir. Bu, beze peçenyelərinə bənzəyir, lakin siz xırtıldayan qabıqla əhatə olunmuş və hamar çırpılmış qaymaq və parlaq meyvələrlə örtülmüş yumşaq mərkəzi sevəcəksiniz!
Pavlovanın dadı çox bənzəyir zefir və ya Zefir tükü hamar vanil dadı ilə. Ənənəvi olaraq, çiyələk, moruq və kivi ilə doldurulur - lakin istənilən meyvə əlavə edə bilərsiniz. Çiyələk Pavlova sevimlidir!
Pavlovanı necə etmək olar
Bu dəbdəbəli beze desertini hazırlamaq əslində olduqca asandır və çiyələk, moruq və kivi kimi meyvələrlə zəngin dadına malikdir!
- Yumurta ağını çalın köpüklənənə qədər. Şəkər əlavə edin və sərt zirvələr əmələ gələnə və qarışıq parlaq olana qədər döyün.
- birləşdirin limon suyu və vanil ilə qalan çay qaşığı qarğıdalı nişastası.
- qatlayın limon şirəsinin qarışığını rezin spatula ilə yumurta ağlarına çəkin.
- Yumurta ağlarını hazırlanmış çörək qabına köçürün və bişirmək . Sobanı söndürün və pavlovanı sobada tamamilə soyudulana qədər buraxın.
Soyuduqdan sonra Pavlova tortunu süfrəyə qoyun, sonra üstünə qoyun çırpılmış krem və meyvə .
Pavlovam niyə batır və çatlayır?
Bu problemlər pavlovanın çox tez soyuduğu zaman yaranır. Buna görə reseptdə Pavlova tortunun sobada tamamilə soyuması tələb olunur.
Mümkün olan ən təzə yumurtalardan istifadə etmək də vacibdir. Fermada təzə yumurtaya sahib olmaq ən yaxşı nəticə verəcək, amma əgər belə deyilsə, mağazada son istifadə tarixi olan yumurtaları axtarın.
Pavlovanı düzgün hazırlayarkən kiçik çatlar kurs üçün uyğundur, lakin daha böyük çatlar hələ də ola bilər. Bu, adətən hər hansı bir çörəkçilik və ya resept problemindən daha çox yağların çəkisi kimi xarici qüvvələrdən qaynaqlanır.
Pavlova məsləhətləri
- Ən yaxşı həcm üçün otaq temperaturunda yumurta ilə başlayın.
- Bu resepti hazırlayarkən heç bir növ yağdan istifadə etməyin.
- Perqament kağızını qarğıdalı nişastası ilə tozlayın ki, yapışmasın.
- Qarışıqda yumurta sarısı olmadığına tam əmin olun.
- Rütubətli və ya yağışlı günlərdə pavlova hazırlamaqdan çəkinin.
Pavlova deserti bayramlarda, ən çox Milad və Pasxada hazırlamaq üçün məşhurdur. Ən yaxşı hissəsi odur ki, yağlar tamamilə fərdiləşdirilə bilər! Üstünü doldurmağa çalışın Kahlua Çırpılmış Krem sərxoş bir son üçün!
Bunu vaxtından əvvəl edə bilərsinizmi?
Bəli və xeyr. Pavlovanı xidmətdən bir neçə gün əvvəl hazırlaya bilərsiniz və onu otaq temperaturunda hava keçirməyən qabda saxlamaq olar. Bununla belə, süfrəyə verilməzdən əvvəl çırpılmış qaymaq və ya meyvə ilə bəzədilməməlidir.
Qalıqlar? Toppings ilə Pavlova bir gecədə soyudula bilər, lakin desert nəm udmaq və onun böhranı itirə bilər.
Daha dadlı desertlər
- Asan Cheesecake Dişləmələri – ləzzətli ləzzətli desert
- Asan Pekan Piroqu – şirin karamelli içlikdən hazırlanır
- Balqabaq Piroqu - payızın əsas məhsulu
- Karamelli şokolad xörəkləri - dekadent, asan və çox gözəl!
- Xama Zoğal Barları - şirin, meyvə və tort
5-dan3səs BaxışıResept Asan pavlova resepti
Hazırlıq vaxtıon beş dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat Soyutma vaxtı3 saat Ümumi vaxt4 saat on beş dəqiqə Porsiyalar8 porsiya MüəllifRebecca Bu böyük beze deserti çırpılmış krem və meyvə ilə doldurulur və bayramlarda məşhurdur.Tərkibi
- ▢4 böyük yumurta ağı otaq temperaturu
- ▢bir fincan şəkər tozu *
- ▢iki çay qaşığı qarğıdalı nişastası bölünür
- ▢bir çay qaşığı limon şirəsi
- ▢bir çay qaşığı vanil ekstraktı
- ▢iki fincanlar çırpılmış krem
- ▢½ fincan moruq
- ▢iki kivi soyulmuş və dilimlənmişdir
- ▢bir fincan çiyələk
Təlimatlar
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın.
- Yumurta ağını mikserin qabına əlavə edin və köpüklənənə qədər orta sürətlə döyməyə başlayın.
- Mikser işləyərkən şəkəri çox yavaş, lakin davamlı tökün. Bütün şəkər əlavə edildikdən sonra sürəti yüksək səviyyəyə qaldırın və sərt zirvələr əmələ gələnə və qarışıq parlaq olana qədər döyün.
- Yumurta ağları döyülərkən, perqament kağızı ilə böyük bir çörək qabına düzün və 12' dairədə sürtmək üçün 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastasından istifadə edin. Tavanı kənara qoyun.
- Kiçik bir hazırlıq qabında, qalan çay qaşığı qarğıdalı nişastasını limon suyu və vanil ilə birləşdirin və maye olana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
- Yumurta ağları hazır olduqdan sonra limon suyu qarışığını rezin spatula ilə yumurta ağlarına qatın.
- Yumurta ağlarını hazırlanmış çörək qabına köçürün və rezin spatula ilə ortada girinti qoyaraq dairəvi şəkildə yayın.
- FIRIN TEMPERATURASINI 250°F-ə qədər AZALDIRIN və pavlovanı bişirin 1 SAAT , sonra sobanı söndürün və pavlovanı sobada tamamilə soyudulana qədər, təxminən 3 saat buraxın.
- Soyuduqdan sonra pavlovanı tavadan yumşaq bir şəkildə çıxarın və süfrəyə qoyun, sonra üzərinə qaymaq və meyvə əlavə edin.
Resept qeydləri
*Şəkər şəkəri yoxdursa, dənəvər şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, lakin pavlovada nəzərə çarpan qranullar olacaq. Siz həmçinin dənəvər şəkəri daha incə etmək üçün qida prosessorundan keçirə bilərsiniz. ETMƏYİN şəkər tozu istifadə edin.Qidalanma Məlumatı
Kalori:171,Karbohidratlar:33g,Zülal:3g,Yağ:4g,Doymuş yağ:ikig,Xolesterol:on birmq,Natrium:30mq,Kalium:159mq,Lif:ikig,Şəkər:30g,Vitamin A:123IU,Vitamin C:3. 4mq,Kalsium:28mq,Dəmir:birmq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursdesert QidaYeni Zelandiya© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm həvəsləndirilir, həm də təqdir olunur. Tam reseptlərin hər hansı sosial mediaya kopyalanması və/və ya yapışdırılması qəti qadağandır. .
