Günəbaxanlar yazın sonu və gələcək qızıl payız günlərinin simvolik bir simvoludur və onları böyütmək və yığmaq həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün əyləncəli bir layihədir. Onları nə vaxt əkəcəyinizi və sağlam, ləzzətli toxumlarını yığmaq üçün yetkin olduqlarını necə izah edəcəyinizi öyrənin.
Günəbaxan yetişdirir
Günəbaxan ( Helianthus annus ) Şimali Amerikadan dolu göndərir, buna görə Amerika bağçası üçün idealdır. Torpaqla əlaqəli olduqca həvəsli deyillər, amma böyük çiçəklərini inkişaf etdirmək və böyütmək üçün bolca günəşə bürünmüş, isti günlərə ehtiyac duyurlar.
Əlaqəli məqalələr- Yayın sonlarında çiçək açan bitkilər
- Yeməli bir qış bağı yetişdirmək
- Tırmanma Üzümlərinin müəyyənləşdirilməsi
Toxum əkmək
Günəbaxanların böyüməsi nisbətən asandır. Ən yaxşı nəticə üçün yerli bağ mərkəzinizdən təzə günəbaxan toxumu alın. Bir sıçrayışa başlamaq istəyirsinizsə, toxumları torf qablarına baharın əvvəlindən ortalarına qədər əkin və bütün don təhlükəsi bitənə qədər qapalı şəraitdə saxlayın.
Onları birbaşa açıq havada əkmək istəsəniz:
- Yaxşı qurudulmuş torpağı olan bir yer seçin və toxumları baharın sonu və yayın əvvəlində birbaşa yerə əkin.
- Torpağın bir santimetr dərinliyində toxum əkin.
- Ekimdən əvvəl kompostu torpağa qarışdırın və ya əkin etdikdən sonra kompostun üst paltarını əlavə edin.
- Toxumlar cücərənə qədər gündəlik su.
- O andan etibarən bitkilərinizin həftədə bir qarış yağışa ehtiyacı olacaq. Lazım gələrsə suvarma ilə əlavə etməyi planlaşdırın.
Toxumların və fidanların qorunması
Bir çox meyvələr dadlı bir günəbaxan fidanı qəlyanaltıdan zövq alır və hətta toxumları qazacaqlar. Chipmunks, sincaplar, dovşanlar və siçanlar hamısı yeni əkilmiş günəbaxan toxumlarını yeyir və ya ortaya çıxan fidanları yandırır. Günəbaxan ayrıca böcəkləri, xüsusən də çəyirtkələri cəlb edə bilər. Günəbaxan bitkilərini öldürmə ehtimalı olmasa da, yarpaqlarda böyük deşiklər buraxa bilərlər. Beləliklə, yeni çıxan fidanın ətrafına qoruyucu bir qol qoymaq istəyə bilərsiniz.
Qollar etmək:
- Bir paket kağız fincan alın.
- Çəkilənə qədər hər fincanın dibini ətrafında diqqətlə kəsin.
- Dibləri atın və hər fidanın üzərinə bir fincan sürüşdürün.
Günəbaxan yığımı
Uzun, laqeyd yay aylarında günəbaxanlar tam boyuna çatacaq. Günəbaxanlar hündürlüyü altı metrdən artıq olan nəhənglərdən cırtdan günəbaxanlara cəmi bir və ya iki fut yüksəkliklərdə gəlir. Çiçəklər yazın sonlarında və payızın əvvəlində inkişaf edəcək və çiçək açacaqdır.
Məhsul yığma vaxtının gəldiyinə işarədir
Günəbaxan toxumlarını qəlyanaltı kimi dadmaq üçün və ya bəlkə də gələn yazda əkmək üçün toxumları saxlamaq üçün məhsul yığmaq istəyirsinizsə, çiçək başları yenidən ölməyə və qəhvəyi olmağa başlaysın. Onları erkən kəsməyin, çünki toxumlar hələ biçin üçün yetkin olmayacaq. Sizdən əvvəl quşların və sincabların onlara çatmasından narahat olursunuzsa, çiçəkləri qəhvəyi kağız torbalarla örtə bilərsiniz. Torbalar toxumları qoruyacaq və çiçək başlarının küflənməməsi üçün kifayət qədər hava axını təmin edəcəklər.
Çiçəklərin yetkin olmasına işarə bunlardır:
- Ləçəklər çiçəkdən düşür.
- Çiçəyin arxası quru və qəhvəyi görünür.
- Toxumlar dolğun və nəzərə çarpır.
- Qara rənglidirlər və qəhvəyi zolaqları görə bilərsiniz.
Toxumların toplanması
Başların hazır olduğunu müəyyənləşdirdikdən sonra onları yığmaq üçün bu addımları izləyin.
- Toxum başlarını günəbaxan bitkisindən kəsib, təxminən bir ayaq sapı əlavə edin.
- Toxum başlarının isti, quru yerdə bir neçə həftə daha qurumasına icazə verin. Nə qədər qurudurlarsa, toxumları təmizləmək o qədər asan olar.
- Toxum başları yaxşı və quru olduqda, yerə qəzet yaydırın.
- Hər toxum başını kağız üzərində tutun və əlinizi toxum başının üstünə sürtün. Quru toxumlar təbii olaraq qəzetin üzərinə düşəcək.
- Toxumların hamısı yığıldıqda, toxum başını kompost edin və ya atın.
- Qəzetdən bir huni düzəldin və toxumları təmiz bir qaba vurun.
Məhsulunuzla nə etməli
Günəbaxan toxumları bir çox məqsəd üçün istifadə edilə bilər.
Gələn il üçün toxum
Gələn il xilas edilmiş toxumları günəbaxanlarınıza başlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə yığılmış toxumu toplayın və sərin və quru yerdə bir bankada və ya konteynerdə saxlayın. Saxladığınızı unutmamaq üçün qabı etiketləyin.
Unutmayın ki, günəbaxan açıq tozlanır və çiçəklər bir-biri ilə kəsişə bilər. Bu o deməkdir ki, gələn il böyüyən bitkilər keçən il böyüdüyünüzə bənzəyir və ya bənzəmir. Hər şey digər günəbaxan növlərinin ya sizin bağınızda, ya da qonşunuzun bağında yaxınlıqda böyüməsindən asılıdır.
Quş Toxumu
Ev bağçasında yetişdirilən günəbaxan toxumu vəhşi quşlar üçün quş yemi kimi istifadə edilə bilər. Günəbaxan toxumlarını yığdıqdan sonra onları sadəcə qapalı bir qabda saxlayın. Sıx bir qapaqlı bir qabdan istifadə etdiyinizə və toxumu bir bağ bağçasında, qarajda və ya quş yeminizə uyğun başqa bir yerdə saxladığınızdan əmin olun. Qurudulmuş günəbaxan toxumları siçan, chipmunks, dələ və siçovulların sevimlisidir, buna görə möhkəm qapaqdan istifadə etdiyinizə əmin olun, yoxsa bir neçə gün ərzində çox kök gəmiricilərə və çox boş bir qaba sahib olacaqsınız!
Qəlyanaltılar
Günəbaxan toxumları dadlı və qidalıdır və çox yemək mümkündürsə də, yenə də yaxşı qidalanma və digər qəlyanaltılara faydalı alternativ ilə doludur.
Qızardılmış günəbaxan toxumlarını sevirsinizsə, onları necə qovuracağınıza baxın:
- Yuxarıdakı göstərişlərə əsasən məhsul yığın.
- Fırını 300 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsində qızdırın.
- Günəbaxan toxumlarını dayaz qovurma qabına qoyun.
- Onları 30-40 dəqiqə qovurun, bir tərəfdən yanmamaq üçün tavanı qarışdırın və ya silkələyin
- Onları sobadan çıxarın və sərinləyin. Onları təmiz bir qabda saxlayın və zövq alın.
Günəbaxanların qəlyanaltı qidası kimi yeyilməsi üçün başqa bir üsul da onları duzlamaqdır. Bir marketdən ala biləcəyiniz növ kimi duzlu günəbaxan toxumu yaratmaq üçün:
- Böyük bir qazanda 2 litr suya ½ fincan duz əlavə edin.
- Günəbaxan toxumu əlavə edin. Su yuxarı hissəsini örtməlidir.
- Bir qaynadək gətirin.
- Qarışıq qaynadıqda, qaynadıb atəşi azaltın. İki saat bişirin.
- Toxumları boşaltın və qurutmaq üçün kağız dəsmallara yayın.
- Qalan duzlu suyu təmizləmək üçün kağız dəsmallardan istifadə edin.
- Toxumlar qurudulduqdan sonra onları hava keçirməyən bir qabda saxlayın və ləzzət alın.
Təbiətin öz kursunu keçməsinə icazə verin
İstəsəniz, günəbaxanı bağda qoyub quşların və digər heyvanların zövq almasına icazə verə bilərsiniz. Onların əksəriyyətini yeyəcəklər, ancaq yeni günəbaxan halına gələ biləcək bir neçə yerə tökə bilərlər. Bu, qışın ilk qarları gələnə qədər bu gözəl bitkilərdən ləzzət etməyə davam etmək üçün yaxşı bir yol ola bilər.
