Raspberry Şokoladlı İsveçrə Rollunu hazırlamaq üçün sadə, lakin sadə olan bu Sevgililər Günündə sevdiklərinizə onlara nə qədər əhəmiyyət verdiyinizi göstərin.
Heç etdinizmi İsveçrə tortu ? Bir az çətin görünür, hə? Yaxşı, əslində çox asandır! İndi sadəcə adi tort reseptini götürüb yuvarlaya bilməzsiniz. Bu süngər tortu olmalıdır.
Süngər tortu adi ole tortundan nə ilə fərqlənir? Əsasən un, şəkər və yumurtadan ibarətdir. Kərə yağı və ya yağ yoxdur! Bu kompozisiya tortun yaxşı bir yerdə qalmasına və yuvarlananda çökməməsinə kömək edir. Və təəccüblüdür ki, hələ də nəmdir!
Bu tort üçün xəmiri hazırladıqdan sonra bir qaba tökürsən böyük jele rulon pan perqament kağızı ilə örtülmüşdür. Bişirmək yalnız 14 dəqiqə çəkir. Hazır olduqdan sonra tortu dərhal şəkər tozu ilə örtülmüş bir dəsmala çevirin (bu, yapışmasın). Sonra tortu qısa tərəfdən başlayaraq dəsmalın içinə yuvarlayırsınız. Tamamilə soyumağa icazə verin, sonra açın və heyrətamiz moruq kremli içlikdən yayın.
Mən adətən moruq dondurmamı təzə giləmeyvə ilə hazırlayıram Moruq şokoladlı kekslər . Təəssüf ki, çox incələşmədən əvvəl yalnız bir neçə qaşıq təzə püresi giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Güclü moruq ləzzəti əldə etmək və hələ də mükəmməl hamar teksturasını saxlamaq üçün əsas tərkib hissəsidir qurudulmuş moruqları dondurun . Onları qarışdırıb toz halına gətirirsiniz və kreminizə əlavə edirsiniz.
Təbii ətirli və rənglidir! Çox yaxşı! Onları əldə edə bilərsiniz Amazon və ya Trader Joe's. 
İçliyi üzərinə yaydıqdan sonra tortu yuxarıya doğru yuvarlayın (əlbəttə ki, dəsmalsız). Üzərini plastik sarğı ilə örtün və soyuducuya qoyun ki, 3 saat daha möhkəm olsun. Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə ganaj, çırpılmış qaymaq və təzə giləmeyvə əlavə edin. Hazır olana qədər soyuducuya qoyun, dilimləyin və xidmət edin. 
Nəmli şokoladlı tort, güclü moruq kremli içlik, şokoladlı qanaj, çırpılmış qaymaq və təzə giləmeyvə ilə bu tort mütləq heyran qalacaq! Zövq alın!
Daha çox Berry Şokolad Sevimliləri
- Şokoladlı Qanache Moruqlu Tortlar
- Şokoladlı çiyələklər
- Moruq Doldurulmuş Brownies
- Şokoladlı Cheesecake Doldurulmuş Çiyələk (Bişməz)
- Moruqlu Yağlı Kremli Qırmızı Şərab Şokoladlı Tort
5-daniyirmi birsəs BaxışıResept Moruq şokoladlı İsveçrə rulonu
Hazırlıq vaxtı3 saat on beş dəqiqə Bişirmə vaxtı30 dəqiqə Ümumi vaxt3 saat Dörd, beş dəqiqə Porsiyalar12 porsiya MüəllifMelanie Raspberry Şokoladlı İsveçrə Rollunu hazırlamaq üçün sadə, lakin sadə olan bu Sevgililər Günündə sevdiklərinizə onlara nə qədər əhəmiyyət verdiyinizi göstərin.Tərkibi
Xəmir
- ▢4 yumurta bölünür
- ▢½ fincan şəkər + ⅓ fincan, bölünür
- ▢bir çay qaşığı vanil
- ▢½ fincan un
- ▢⅓ fincan kakao tozu
- ▢½ çay qaşığı qabartma tozu
- ▢¼ çay qaşığı çörək soda
- ▢⅛ çay qaşığı duz
- ▢⅓ fincan su
Doldurma
- ▢½ fincan qurudulmuş moruqları dondurun ½ unsiya
- ▢8 unsiya Krem pendir otaq temperaturu
- ▢½ çay qaşığı vanil
- ▢bir çimdik duz
- ▢bir fincan toz şəkər bölünür
- ▢bir fincan ağır çırpma kremi
Qanache
- ▢3 unsiya yarı şirin şokolad fişləri
- ▢6 yemək qaşığı ağır çırpma kremi
Üstəlik
- ▢6 unsiya moruq təzə
Təlimatlar
Tort
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın (tünd tava istifadə edirsinizsə, 325°F). 10×15 düymlük jele rulon qabını perqament kağızı ilə düzün və yemək spreyi ilə yağlayın.
- Bir qarışdırıcı qabda, yumurta ağını yumşaq zirvələrə qədər döymək üçün elektrikli əl mikserindən istifadə edin (çırpıcıları qaldırdığınız zaman zirvələr düşür). Qarışdırarkən, yavaş-yavaş ½ fincan şəkər əlavə edin və sərt zirvələrə qədər döyün.
- Çırpma aparatlı stend mikser qabında yumurta sarısını orta sürətlə 3 dəqiqə çalın, ⅓ stəkan şəkər və vanili əlavə edin və daha 2 dəqiqə çalın.
- Başqa bir qarışdırıcı qabda un, kakao tozu, qabartma tozu, soda və duzu birlikdə qarışdırın. Alternativ olaraq mikserdəki yumurta sarısı qarışığına un qarışığı və ⅓ stəkan suyu əlavə edin. Yaxşıca qarışdırıldıqda (qabın kənarlarını sıyırın), şokoladlı xəmiri az-az yumurta ağlarına qatın. Tamamilə qarışana qədər qarışdırmağa davam edin.
- Hazırlanmış soba qabına xəmiri yayın və 12-15 dəqiqə diş çubuğu təmiz olana və yüngülcə toxunduqda tort geri çıxana qədər bişirin.
- Bu vaxt, şəkər tozu ilə yaxşıca örtülmüş bir qab dəsmal hazırlayın.
- Tort hazır olduqdan sonra onu dərhal dəsmala çevirin. Perqament kağızını çıxarın və sonra dar ucundan başlayaraq yuvarlayın. Tamamilə soyumasına icazə verin.
Doldurma
- Dondurulmuş qurudulmuş moruqları bir qarışdırıcıya qoyun və incə toz halına salın (təxminən 2 yemək qaşığı verir).
- Çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında sərt zirvələr əmələ gələnə qədər ağır krem və ¼ stəkan şəkər tozunu çalın. Çırpılmış kremi ayrı qaba çıxarın.
- Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikser qabında (təmizləməyə ehtiyac yoxdur) krem pendiri hamarlanana qədər döyün. ¾ fincan şəkər tozu, moruq tozu, vanil və duz əlavə edin.
- 1 ½ stəkan çırpılmış kremi birləşdirənə qədər qatlayın və üstünə qarnir kimi istifadə etmək üçün qalan çırpılmış kremi soyuducuya qoyun (sərtliyini itirirsə, çırpma ilə çırpmaq lazım ola bilər).
- Tortu diqqətlə açın. Moruqlu içliyi bütün səthə bərabər şəkildə yayın və sonra tortu əvvəlki yuvarlandığı kimi yenidən yuvarlayın.
- Tort rulonunu bir boşqaba qoyun, plastik sarğı ilə örtün və ən azı 3 saat soyuducuya qoyun.
Qanache
- 6 xörək qaşığı çırpma kremini mikrodalğalı sobada 45 saniyə və ya isti olana qədər qızdırın və sonra şokolad çiplərini əlavə edin. Üzərini örtün və iki dəqiqə oturmasına icazə verin və sonra hamarlanana qədər qarışdırın. Qanaşı tökməzdən və tortun üzərinə sürməzdən əvvəl otaq istiliyinə (təxminən 5-10 dəqiqə) gəlin.
- Qanaşı tortun üzərində təxminən 5 dəqiqə sərinləyin və sonra üzərinə çırpılmış krem (içlikdən qalan) və təzə moruq əlavə edin. Üzərinə şəkər tozu səpin. Dilimləyin və xidmət edin. Qalan tortu soyuducuda saxlayın.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:256,Karbohidratlar:29g,Zülal:3g,Yağ:14g,Doymuş yağ:8g,Xolesterol:92mq,Natrium:80mq,Kalium:147mq,Lif:birg,Şəkər:iyirmi birg,Vitamin A:480IU,Vitamin C:1.4mq,Kalsium:42mq,Dəmir:1.3mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursdesert
