Evdə çirkli martini hazırlamağı sevirsinizsə, ancaq zeytun şüşələrini yalnız suyu üçün sərf etməkdən bezmisinizsə, asan bir həll yolu var. Çirkli martini zeytun suyunu necə hazırlayacağınızı öyrənin.
Kirli Martinis üçün Öz Zeytun Suyu hazırlayın
Zeytun suyu və ya duzlu su, zeytun yağı kimi zeytunun özlərindən gəlmir. Sadəcə duz, sirkə və suyun qarışığıdır, baxmayaraq ki, zeytunlar biraz ləzzət verir. Çirkli martini zeytun suyunu hazırlamaq olduqca sadədir.
neçə nəfərin cib telefonu varƏlaqəli məqalələr
- 18 Şənlik Milad Tətili İçkiləri
- Pulsuz Şampan kokteyli tərifləri
- Alkoqollu 11 Dondurulmuş Blender İçki Tarifləri
Tərkibi
- 2 stəkan yaşıl zeytun
- 2½ stəkan su
- 2 xörək qaşığı sirkə
- 2 xörək qaşığı duz
Avadanlıq
- 1 şüşə qab və qapaq (köhnə zeytun qabını təkrar emal etmək yaxşıdır)
- Taxta qaşıq
İstiqamətlər
- Zeytunları şüşə qaba qoyun və təbii şirələrini sərbəst buraxmaq üçün taxta qaşıqla yaxşıca sıxın.
- Suyu, sirkəni və duzu qarışdırın və qarışığı zeytunun üzərinə tökün. Qarışıq zeytunları örtdüyünə əmin olun, ancaq kavanozun üstündə bir az hava sahəsi qoyun.
- Konteynerin qapağını möhkəm bağlayın və güclü bir şəkildə silkələyin. Bu hərəkət qarışığı qarışdırır və zeytunun biraz daha ləzzət buraxmasına imkan verir.
- Kavanozu soyudun və suyunu istifadə etməzdən əvvəl yenidən sarsıtdığınızdan əmin olun. Qarışıq nə qədər uzun otursa, zeytun duzlu suyu o qədər güclü olur.
- Zeytunlarınızı bitirənə qədər bu əməliyyatı təkrarlayın və onları bir daha israf etməyiniz lazım deyil.
Kavanozda Suyu maksimum dərəcədə artırmaq üçün məsləhət
Zeytun qabı alarkən əldə etdiyiniz duzlu suyunu seçməyə davam edirsinizsə, zeytunlarınızı özünüz bir qaba yığa biləcəyiniz bir gurme qida mağazasından satın almağa çalışın. Martini hazırlamaq üçün bir az istifadə edə bilmək üçün əlavə zeytun duzlu suyu əlavə edin, lakin hələ də zeytunu örtmək üçün kifayət qədər qalıq var. Zeytun suyunuz azalmağa başlayanda əlavə edinvermut, zövqünə bənzəyir.
Əvvəlcədən hazırlanmış Zeytun Suyu alın
Çirkli martini biliciləri əvvəlcədən hazırlanmış zeytun suyunun təzə zeytun suyundan çox aşağı olduğunu iddia edə bilər, lakin rahatlığı üçün deyiləcək bir şey var. Bunu aşağıdakı istehsalçılardan ala bilərsiniz:
vanna otağının tavanından kalıbın necə təmizlənməsi
- Dirty Sue - Bu duzlu su İspaniyanın Sevilya bölgəsindən olan zeytun istifadə edilərək hazırlanır və şişelenmeden əvvəl iki dəfə süzülür. Məhsul 375 ml-lik bir şüşə üçün təxminən 13 dollara satılır və Dirty Sue veb saytından birbaşa satın aldığınız zaman ən azı iki şüşə alıcı var.
- Boscoli - Yaşıl zeytundan hazırlanan Boscoli, 12,7 onsluq bir şüşə üçün 10 dollardan aşağı qiymətə satılır. Müştərilərlə nisbətən yaxşı qiymətləndirilir, baxmayaraq ki, bəziləri zövqləri üçün bir az duzlu hesab edirlər.
- Haqqı qardaşlar - Ücret Qardaşları, məhsullarının zeytun qablaşdırmaq üçün istifadə olunan, həqiqi duzlu su olması ilə qürur duyur. Rəylər bir az qarışıqdır, bəzi müştərilər məhsuldan razıdırlar və xüsusilə ləzzətdən təsirlənməyən bir müştəri. 12,8 unsiya şüşə bir şüşə üçün təxminən 14 dollara satılır.
Heç vaxt Zeytun Suyu tükənməsin
İstər zeytun suyu alın, istər özünüz hazırlayın, bu hər ev barmeninin əlində olması lazım olan bir tərkib hissəsidir. Çubuğunuzu bu qarışdırıcı ilə doldurun və istədiyiniz zaman çirkli martini yeyə bilərsiniz.
