Calzone mini pizza cibinə bənzəyir və onu evdə hazırlamaq çox asandır! Pizza xəmir qabığı ağzına qədər pendirlə doldurulur və əlavələr qızılı rəngə qədər bişirilir.
Sevimli yağlar və içliklər əlavə edərək bunları özünüz edin! Onlar əla portativ yeməkdir və həftə ərzində qəlyanaltılar və sürətli yeməklər üçün yaxşı qızdırılır!
Calzone nədir?
Kalzone sobada bişmiş, qatlanmış, kənarları möhürlənmiş pizzadır ki, bütün yaxşı şeylər içəridə qalsın!
Pizzada gedən hər şey bir calzona girə bilər! Pizza içlikləri dairəvi formalı pizza xəmirinin yarısına qoyulur. Sonra xəmir bükülür, bükülür, üzərinə yumurta və ya zeytun yağı sürtülür və sobada bişirilir.
hidrogen peroksid şokolad ləkəsini təmizləmək üçün
Stromboli və Calzone
Həm strombolis, həm də calzones eyni xəmirə və hətta eyni maddələrə malikdir, baxmayaraq ki, ənənəvi kalzonda tez-tez ricotta var.
Əsas fərq onların necə möhürləndiyidir. A stromboli yuvarlanır və bir kalzon bükülür və möhürlənir. Stromboli bişirildikdən sonra dilimlənir, calzone isə adətən əldə saxlanılır və ya tək porsiya edilir.
İstədiyiniz nə olursa olsun, hər ikisinin dadı əladır!
Məsləhətlər və Varyasyonlar
Xəmir istifadə edin evdə hazırlanmış pizza xəmiri və ya mağazadan alınmış/konservləşdirilmişdir. Bu reseptdə hər ikisi yaxşı işləyir.
Bir çox yerli pizza yerlərində (və ya İtaliya bazarlarında) təzə evdə hazırlanmış xəmir satılır və onu dondurucuda saxlamaq olar. Mən həmişə əlimdə olmaq üçün bir neçə paket götürürəm!
qayınana analar gününüz mübarək
İçliklər bir az istifadə edirəm pizza sousu və daldırma üçün həmişə əlavə ilə xidmət edin. Doldurma üçün səma həddidir. Ətlərinizin bişdiyinə və hər hansı sulu tərəvəzlərin (göbələk və ya ananas kimi) bişmiş və/və ya yaxşı süzülmüş olduğundan əmin olun.
Pendir Mozzarella (və istəsəniz bir az parmesan) mükəmməl dad əlavə edin. Rikota pendiri həm ənənəvi, həm də ləzzətli əlavədir (lakin adətən əlimdə olan bir şey deyil). Əlinizdə olan hər şeyi daxil edin.
Doldurmaların isti olacağı üçün kalzonların bir neçə dəqiqə soyumasına icazə verdiyinizə əmin olun. Bir neçə dəqiqəlik istirahət pendirin çox axıcı olmasına mane olacaq.
Calzone necə hazırlanır
Calzone hazırlamaq pizzanı yarıya qatlamaq qədər asandır!
4 simli bas gitara akkordları cədvəli
- Əvvəlcədən hazırlanmış pizza xəmirini bərabər hissələrə bölün və dairə şəklində yuvarlayın.
- Xəmirin yarısına inqrediyentləri yayın. Üzərinə qatlayın və kənarlarını bükün.
- Havalandırma deliklərini kəsin, yağla fırçalayın və bişirin (aşağıdakı reseptə görə).
calzones a ilə isti xidmət edin marinara daldırma sousu.
Qalıqlar
Qalıqları saxlamağın ən yaxşı yolu onları hava keçirməyən qaba qoymaq və 3 günə qədər soyuducuda saxlamaqdır.
Kalzonları dondurmaq üçün onları tarixlə etiketlənmiş fermuarlı çantaya qoyun. Təxminən bir ay saxlamalıdırlar.
Dadlı Pizza Reseptləri
- Pizza Pasta Bişməsi - pendirli güveç
- Bubble Pizza Çörəyi - əlavə sürətli
- Asan Pendirli Pizza Dip - partiyanın sevimlisi
- Pizza Bombaları - evdə hazırlanmış pizza cibləri
- Asan Pizza Twists - çox şirniyyatlı
5-dan51səs BaxışıResept Asan evdə hazırlanmış Calzone resepti
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtıon beş dəqiqə Ümumi vaxt35 dəqiqə Porsiyalar4 şalvar Müəllif Holli Nilsson Bu Calzones pendir və yağlarla doldurulur. Onları sobadan təzə yeyin!Tərkibi
- ▢bir funt pizza xəmiri
- ▢½ fincan pizza sousu
- ▢½ fincan sarı soğan doğranmışdır
- ▢½ fincan yaşıl bolqar bibəri doğranmışdır
- ▢½ fincan dilimlənmiş bibər
- ▢bir fincan mozzarella pendiri xırdalanmış
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı
Təlimatlar
- Fırını 425 ° F-ə qədər qızdırın və perqament kağızı ilə böyük bir təbəqə qabını düzün.
- Pizza xəmirini 4 bərabər hissəyə bölün və hər bir xəmir topunu 1/4 düym qalınlığında dairəyə yuvarlayın.
- Hər xəmir dairəsinin yarısına bərabər hissələrdə sous, sarı soğan, yaşıl bolqar bibəri və dilimlənmiş bibər əlavə edin. Kənarların ətrafında bir az yer qoyduğunuzdan əmin olun ki, calzonu bağlaya biləsiniz.
- Üstləri bərabər hissələrə doğranmış pendirlə səpin. Sonra xəmirin digər yarısını qatlayın və kənarlarını bükün.
- Kalzonun yuxarı hissəsində 2-3 hava ventilyasiyasını kəsin və hazırlanmış çörək qabına qoyun.
- Zeytun yağı ilə yağlayın və təxminən 15 dəqiqə və ya xəmir tam bişənə və calzone qızılı qəhvəyi olana qədər yandırın.
- Daldırma üçün isidilmiş pizza sousu ilə xidmət edin.
Resept qeydləri
istifadə edin evdə hazırlanmış pizza xəmiri ya da mağazadan alınıb.Təzə evdə hazırlanmış xəmir üçün yerli pizza yerlərinizi (və ya İtaliya bazarını) yoxlayın və dondurucuda bir az əlavə saxlayın.
Ətlərin bişdiyini və hər hansı sulu tərəvəzlərin (göbələk və ya ananas kimi) bişmiş və/və ya yaxşı süzülmüş olduğundan əmin olun. Ənənəvi calzone üçün bir neçə qaşıq ricotta əlavə edilə bilər.
Doldurmaların isti olacağı üçün kalzonların bir neçə dəqiqə soyumasına əmin olun. Bir neçə dəqiqəlik istirahət pendirin tükənməsinə mane olacaq.
Qidalanma Məlumatı
Kalori:483,Karbohidratlar:59g,Zülal:19g,Yağ:iyirmig,Doymuş yağ:7g,Xolesterol:37mq,Natrium:1406mq,Kalium:224mq,Lif:3g,Şəkər:10g,Vitamin A:391IU,Vitamin C:19mq,Kalsium:153mq,Dəmir:4mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursŞam yeməyi, nahar, əsas yemək
